#پودینگ_خرما خرمای بدون هسته ۱۵ الی ۱۸ عدد شیر ۲ پیمانه🥛 نشاسته ذرت ۵ ق غ خامه صبحانه بدلخواه ۱۰۰ گرم پودر هل ، دارچین ، وانیل بدلخواه به میزان لازم برای شکلاتی کردن پودینگ بدلخواه ۱ ق غ پودر کاکائو 🪻🪻🪻🪻🪻🪻🪻🪻🪻🪻🪻 نشاسته را در نیمی از شیر 🥛باز کرده داخل ظرف مناسب می‌ریزیم. خرما ها را پوست گرفته با مابقی شیر میکس کرده ، به مخلوط شیر و نشاسته افزوده روی حرارت کم مرتب هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسد . پودر هل و خامه را افزوده اجازه میدهیم چند جوش بزند . در ظرف سرو ریخته تزئین میکنیم 🌸 نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پودینگ_خرما 👆👇

#پودینگ_خرما سلام طاعات و عباداتتون قبول باشه . یک دسر راحت و آسون و مقوی که برای افطار خیلی عالیه . بچه ها هم کلی طرفدارش هستند خیلی خیلی خوشمزه است😊. برای ۳ تا ظرف برای پودینگ خرما : شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ خرما ۱۵ عدد خامه صبحانه یا قنادی ۲ تا ۳ ق غ (قابل حذف) وانیل ۱/۴ ق چ هسته خرماها رو جدا کردم . بستگی به نوع خرما و رطبتون داره اگر پوسته چسبیده نیازی به جداسازی پوست نداره . شیر و خرما رو داخل میکسر انداختم و میکس کردم ( داخل این پودینگ من شکر استفاده نکردم خرما به نظرم شیرینی داره و نیاز به شکر نیست اما از اونجا که در این جور چیزها شیرینی ذایقه ای هست به ذایقه تون تنطیم کنید و می تونید شکر هم بریزید). داخل ظرفی ریختم و نشاسته ذرت رو بهش اضافه کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتب هم زدم تا به غلظت فرنی برسه . آخر کار هم وانیل رو اضافه کردم . از حرارت برداشتم و گذاشتم کنار کمی از دما افتاد خامه رو کمی با چنگال زدم نرم بشه و داخلش ریختم . خامه اضافه است نریختین هم مشکلی نداره باشه خوشمزه تر و نرم تر می کنه . در ظرف دلخواهم ریختم و گذاشتم یخچال تا ببنده . اگر دوست داشتید دو رنگ درست کنید مثل من می تونید یک نوع پودینگ دیگه درست کنید و روش بریزید تازه می تونید همون پودینگ خرما درست کنید و توش کاکائو بریزید دو رنگ بشه و یا مثل من پودینگ کاکائویی درست کنید . برای پودینگ کاکائویی : شیر یک و نیم لیوان نشاسته ذرت یک و نیم ق غ شکر ۲ ق غ( بسته به ذائقه می تونید کم و زیاد کنید) پودر کاکائو ۱ ق غ خامه صبحانه یا قنادی ۲ تا ۳ ق غ(قابل حذف) شیر و نشاسته ذرت و پودر کاکائو و شکر رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت ملایم قرار دام و مرتب هم زدم تا به غلظت فرنی برسه . از حرارت برداشتم و کمی از دما افتاد بهش خامه رو که کمی با چنگال زدم نرم بشه اضافه کردم و ریختن خامه بازم دل به خواهی هست . روی لایه قبلی دسرم ریختم و گذاشتم یخچال تا بسته بشه . برای تزیین هم از توت فرنگی و گردو استفاده کردم . داخل پودینگ خرما هم می تونید گردو خرد شده و حتی پودر گردو هم بریزید . 👨‍🍳