#کباب مرغ 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : سینه مرغ ۲ تکه فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ۱ عدد کره ۵۰ گرم فلفل سیاه پودر سیر پاپریکا زعفران

کباب تابه ای🥓. برای این مدل کباب تابه ای ۴۰۰گرم گوشت رو با ۱ ق غ خ سماق، نمک فلفل، پودر تخم گشنیز ۱ ق چ خ و اگر دوست داشتید ۱ عدد تخم مرغ ورز بدید و دو طرفش رو داخل تابه سرخ کنید. (لازم نیست کاملا بپزه) ۲ ق غ خ رب انارو با ۱/۳ پ آب مخلوط کنید و روی کباب ها بریزید.بذارید تا آبش کشیده بشه. برنج و بذارید تا نیم پز بشه. بعد یک مقدار کف قابلمه یا قالب، کره و زعفران بریزید و کنی برنج. فشرده کنید و یک لایه کباب بذارید (حتما سماق روش بریزید) بعد مابقی برنج.بذارید دم بکشه میتونید هم تهدیگ بذارید هم لایه اول ۴ ق برنج و با ۱ ق غ خ سرخالی ماست و زعفرون مخلوط کنید که تهچین هم داشته باشید. این مدل یک مقداری ترش هستش و به نظرم طعمش خیلی باحال تر از کباب معمولیه #کباب