#کوکیز ٢٢٠گرم كره نرم شده در محيط ١٣٠گرم پودر قند تخم مرغ يك عدد وانيل ١/٤ق چ بيكين پودر ١/٤ق چ ارد حدودا سه ليوان يا ٣٧٠گرم،مارمالاد ابتداكره وپودر قند رو خوب با همزن بزنيد ٧-٨دقيقه تا كاملا كرم رنگ وپوك بشه بعد يك عدد تخم مرغ و وانيل رو اضافه ٣-٤دقيقه ديگه بزنيد اردتون كه حدود٣ ليوان فرانسوي ميشه كنار دستتون بذاريد به يك ليوان بيكين پودر بزنيد وكم كم روي مواد الك كنيد وبا ليستك يا قاشق هم بزنيد ديگه به همزن نيازي نيست ليوان سوم رو كم كم اضافه كنيد تا جايي كه به دست نچسبه حواستون باشه زيادي ارد اضافه نكنيد خمير نرم وپوكي بايد بشه اين خمير رو داخل كيسه فريزر گذاشته وبراي دوساعت ميذاريم يخچال بعد از دوساعت بياريد بيرون يه كم ورز بديد تا نرم بشه با وردنه روي كاغذ روغني به قطر ٢-٣ميل باز كنيد زيرش هم يه كم ارد پاچي كنيد فرتون هم حتما از قبل با دماي١٨٠درجه گرم كنيد داخل سيني فر كاغذ روغني بذاريد با قالبهاتون طرح ميزنيد روي خمير يه كم سرعت عمل داشته باشيد وهواي محيط هم سرد باشه خيلي بهتره اگر خميرتون كار كردن باهاش سخت شد يك ربع دوباره بذاريد يخچال کوکیهارو روي كاغذ چيده وداخل فر براي ١٥-٢٠دقيقه بسته به فرتون داره براي تزيين از ايسينگ و فوندانت ميتونيد استفاده كنيد نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکیز ٢٢٠گرم كره نرم شده در محيط ١٣٠گرم پودر قند تخم مرغ يك عدد وانيل ١/٤ق چ بيكين پودر ١/٤ق چ ارد حدودا سه ليوان يا ٣٧٠گرم،مارمالاد ابتداكره وپودر قند رو خوب با همزن بزنيد ٧-٨دقيقه تا كاملا كرم رنگ وپوك بشه بعد يك عدد تخم مرغ و وانيل رو اضافه ٣-٤دقيقه ديگه بزنيد اردتون كه حدود٣ ليوان فرانسوي ميشه كنار دستتون بذاريد به يك ليوان بيكين پودر بزنيد وكم كم روي مواد الك كنيد وبا ليستك يا قاشق هم بزنيد ديگه به همزن نيازي نيست ليوان سوم رو كم كم اضافه كنيد تا جايي كه به دست نچسبه حواستون باشه زيادي ارد اضافه نكنيد خمير نرم وپوكي بايد بشه اين خمير رو داخل كيسه فريزر گذاشته وبراي دوساعت ميذاريم يخچال بعد از دوساعت بياريد بيرون يه كم ورز بديد تا نرم بشه با وردنه روي كاغذ روغني به قطر ٢-٣ميل باز كنيد زيرش هم يه كم ارد پاچي كنيد فرتون هم حتما از قبل با دماي١٨٠درجه گرم كنيد داخل سيني فر كاغذ روغني بذاريد با قالبهاتون طرح ميزنيد روي خمير يه كم سرعت عمل داشته باشيد وهواي محيط هم سرد باشه خيلي بهتره اگر خميرتون كار كردن باهاش سخت شد يك ربع دوباره بذاريد يخچال کوکیهارو روي كاغذ چيده وداخل فر براي ١٥-٢٠دقيقه بسته به فرتون داره براي تزيين از ايسينگ و فوندانت ميتونيد استفاده كنيد نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکیز🍪 250 گرم کره (در دمای اتاق) شکر قهوه ای 1 لیوان نصف لیوان شکر دانه ریز 2 عدد تخم مرغ 1 پنس نمک 1 بسته بیکینگ پودر10گرمی 1 بسته وانیل 5گرمی 3.5 لیوان آرد شکلات چیپسی ✍🏻 کره و شکرها را با همزن مخلوط می کنیم، تخم مرغ ها را اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدهیم.نمک، بکینگ پودر، وانیل و آرد را کم کم اضافه کرده و با کفگیر مخلوط میکنیم،آرد را کم کم اضافه میکنیم، باید خمیر نرمی باشد ، شکلات را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. ✍🏻با یک اسکوپ بستنی در سینی کاغذروغنی دار با فاصله قرار دهید. و یا میتوانید با قاشق معمولی این کار را انجام دهید، فقط کمی دست خود را مرطوب کنید و مشکلی نخواهید داشت. ✍🏻به مدت 15-18 دقیقه به فری که با دمای 160 درجه گرم شده میگذاریم بپزد، این یک کوکی ترد خواهد بود، بنابراین نباید آن را زیاد بپزید.