eitaa logo
مهارت آشپزی
2.7هزار دنبال‌کننده
3.9هزار عکس
10.7هزار ویدیو
2 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
35.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۴تخم مرغی درست کردم بعد کیک رو به ۷سایز 2،4،6،8، 10،12 ،13 برش زدم ارتفاع هر سایز ۳سانت بود برشهارو بصورت هرمی روی هم گذاشتم روش خامه و پنیر که کمی رنگ خوارکی زده بودم و دور تا دورشم خامه، روش میوهارو میچسبونیم کمی فشار بدید بچسبه که موقعه ریختن ژله شناور نشن قطر و ارتفاع کیک رو بدست میاریم و دور کیک طلق رو قرار میدیم خوب فیکس کنید کمی از ژله رو نیم بند کردم که نشت نکنه بعد بقیه ژله الورا رو ریختم گذاشتم خودشو بگیره بعد اروم طلق رو جدا و نتیجه همونی میشه ک میبینید🙂 برا مواد خامه ای : ۲۲۰گ پنیر + ۵۰گ شکر+۸۰گ ماست زده یکدست شه بهش ۲۸۰ گ خامه قنادی اضافه هم زده فرم بگیره دوتا ۱۵۰گ از مواد جدا با یکی رنگ سبز به یکی زرنگ قرمز بین لایه زده بقیه خامه هم دور تا دور کیک زده صاف کنید قطر کیک 20 و ارتفاع ۲۸ سانت بود :3 بسته ژله الورا+ ۵لیوان ابجوش حل ،تو یه ظرف 2ق پودر ژلاتین رو با کمی اب حل به ژله اضافه کنید بزارید خنک شه بعد روی کیک ریخته 😘👉@aspazi12
🎂🎂 مواد اولیه تخم مرغ 6 عدد شکر 185 گرم آب 50 الی 70 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری آرد 200 گرم دستور تهیه سفیده و زرده را جدا میکنیم.با همزن برقی ابتدا سفیده را با دور تند خوب میزنیم تا پف کند و حجم بگیرد .بلافاصله به طور یکنواخت شکر را اضافه میکنیم و بعد از آن با دور متوسط همزن زرده ها را دانه دانه و کم کم اضافه می نمائیم(فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم) کاسه میکسر را جدا کرده.در ادامه،ابتدا آب و وانیل را اضافه کرده و با لیسک به هم میزنیم و بعد آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 3 بار الک میکنیم و به مخلوط آماده شده اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. فرمول آماده شده را داخل قالب 22 سانتی ریخته و با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 25 الی 30 دقیقه میپزیم 🎉
7.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 کیک اسفنجی وانیلی: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۸۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ آب ۴۵ گرم روغن مایع ۶۵ گرم آرد ۱۸۵ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ 🍕 🍕🍕 ‌‌‌
6.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
• این کیک ساده با بافت پنبه ایش با یک چایی داغ بهترین گزینه برای عصرونه س😍 4 عدد تخم مرغ، 12 ق سرصاف شکر، 1 ق چ وانیل اضافه کنید و 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه 8 ق غ ماست، 1/3 لیوان روغن مایع در حد مخلوط شدن هم بزنید 16 ق سرصاف آرد، 2 ق چ بکینگ پودر، با دور کند همزن هم بزنید بریزید داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختید بزارید تو فر با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه از توی قالب در بیارید و برش بدید کیک هم که بدون چایی نمیشه این کیک رو حتی میتونید برای صبحانه کنار شیر داغ هم میل کنید نوش جان
11.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍰 بدون روغن🥧🥧🥧🥧 🍰این کیک مخصوص خامه کشی و فیلینگ و هرچی که بخواین هست. خیلی سبک بافت خیلی نرم