🥓 #کباب تابه ای دورنگ 🔸مواد لازم کباب گوشت قرمز: گوشت گوساله و یا گوسفندی چرخ کرده با درصد چربی پایین(ترجیحا بدون چربی باشه) :۴۰۰ گرم ۱ عدد : پیاز بنفش ریز رنده شده که آبشو نگرفتیم ۱/۲ :پیمانه آرد سوخاری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، سماق، زردچوبه 🔸مواد لازم برای کباب مرغ: ران مرغ بدون استخوان ۵ عدد(میتونین از ترکیب سینه و ران هم استفاده کنین) پیاز :۱ عدد آرد سوخاری :۱/۲ پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه زعفران دم شده روغن حیوانی و یا کره و یا روغن مایع برای سرخ کردن کباب ها #آشپزی ‎‏@Asre_qom

#سماق_پلو_با_کباب_تابه_ای گوشت چرخ شده ۴۰۰گرم پیاز ۲عدد نمک وادویه به میزان لازم (فلفل سیاه،سماق،پودرسیر) زعفران یک قاشق غذاخوری کره آب شده ۲۵گرم آب پیاز برنج ۳پیمانه میتونیدبجاکباب تابه ایی قلقلی های ریزدرست کنیدوباسماق پلو نوش جان کنید #کباب #کباب_لقمه #آشپزی ‎‏ @Asre_qom

#کباب جوجه ترش شمالی😍 سینه مرغ ۳عدد پیاز رنده شده ۱ عدد گردو ۱۰۰ گرم ربع انار ترش ۲ قاشق غذاخوری تمبر هندی ۲قاشق غذاخوری سبزیها چوچاق و تلخون ۱قاشق غذاخوری زعفران آب شده به مقدار لازم نمک فلفل پاپریکا زردچوبه پور سیر به مقدار دلخواه زوغن زیتون ۲قاشق غذاخوری ابتدا مرغ هارو خورد میکنیم و داخل ظرف با زعفران میخوابونیم، بعد پیاز رنده شده رو به همراه پودر گردو، ربع انار، تمبرهندی، سبزی ها، ادویه خوب مخلوط میکنیم بعد مرغ رو بهش اضافه میکنیم سلفن میکشیم ۲ساعت استراحت میدیم بعدهم به سیخ چوبی میکشیم تو تابه سرخ میکنیم( همین رسپی امکان کباب بر روی منقل هم دارد). @Asre_qom

🧑🏻‍🍳#کباب تابه‌ای نگینی، مواد لازم: سینه مرغ ۱عدد پیاز کوچیک۱عدد ادویه(نمک،فلفل سیاه،پودرانبه،زردچوبه) زعفرون غلیظ ۲۰گرم کره(اگر چربی حیوونی داشتین چربی بزارین تیکه کوچیک) واسه گوشت ۳۰۰گرم گوشت ۱عدد پیاز کوچیک ادویه(نمک،فلفل سیاه) گوشت حتما دوبار چرخ کنید که چسبنده بشه و مرغ هم به قدری میکس کنید که چسبنده باشه حتما. #آشپزی ✅ @Asre_qom

#کباب تابه‌ای درست میکنین و جمع میشه ❌❌ یکبارم با این دستور امتحان کنین😎 مواد لازم : گوجه و فلفل پیاز بزرگ ۲ عدد پودر سیر، پودر پیاز زعفران غلیظ دم کرده ۲ ق گوشت چرخ‌کرده مخلوط ۵۰۰ گرم پودر نان خشک باگت یا لواش ۳-۲ ق پودر فلفل قرمز، پولبیبر پودر فلفل سیاه سماق ۱ ق چ کره ۱ ق غ #آشپزی ____ #عصر_قم ✅ @Asre_qom

#کباب لواش ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀ مواد لازم: گوشت چرخ کرده 🥩۶۰۰ گرم نان لواش 🫓تقریبا ۵ عدد پیاز چرخ کرده🥩 ۱ عدد نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، پاپریکا🫑، زردچوبه🟡 مواد لازم برای سس: ۲ ق م خ رب گوجه🥫 نمک🧂 روغن🫗 ۱/۴ پیمانه آب💧 ۱/۲ پیمانه #آشپزی ____ #عصر_قم ✅ @Asre_qom