📽 #آشپزی در خانه مهر 🥧 نان پیراشکی فوق العاده خوشمزه #زندگی_سالم #کرونا_را_شکست_میدهیم #در_خانه_بمانیم #پویش_خانه_ی_مهر 🔷🔸💠🔸🔷 کانال رسمی «آستانِ مهر» حرم #حضرت_فاطمه_معصومه_سلام_الله_علیها @astanehmehr

#آشپزی در خانه مهر 🥧 دستور پخت نان پیراشکی فوق‌العاده خوشمزه 2 فنجان شیر گرم نصف لیوان آب گرم 1 فنجان روغن 1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) نزدیک 1 قاشق غذا خوری نمک 3 قاشق غذاخوری شکر 2 تخم مرغ (یک عدد فقط زرده) 1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک 8 فنجان آرد (باید یک خمیر نرم باشد. ممکن است نصف فنجان آب اضافه هم بکنید) شوید خرد شده یا جعفری آماده سازی: مخمر و شکر را درون ظرف قرار می دهیم شیر رو اضافه کنید و خوب هم بزنید و بزارید 5 دقیقه بمونه. آب را روی آن بریزید. روغن و یک عدد تخم مرغ و نمک و شوید یا جعفری را اضافه کنید، آرد را به تدریج اضافه کرده و یک خمیر نرم ورز دهید. خمیر را بپوشانید و بگذارید نیم ساعت استراحت کند. مقدار کمی روغن در ظرفی که خمیر رو قرار میدید بزنید (برای جلوگیری از چسبیدن آن) بعد از نیم ساعت خمیر پف کرده رو ورز بدید تا پفش بخابه و توپ به اندازه کف دست درست کنید و روی هر توپ رو مقداری کره بمالید و رول کنید سپس، انتهای آن را به هم بچسبانید. داخل سینی فر بگذارید. 1 قاشق چایخوری پودر قند داخل زرده تخم مرغ بریزید، هم بزنید و بمالید رو خمیرها و بیست دقیقه بزارید بمونه تا تخمیر انجام بشه. به طور متوسط دما ​​180-190 درجه است. وقتی پخته شده (روش قهوه ای طلایی شد) از فر بیرون بیارید. 🔷🔸💠🔸🔷 کانال رسمی «آستانِ مهر» حرم #حضرت_فاطمه_معصومه_سلام_الله_علیها @astanehmehr

#آشپزی در خانه مهر 🍞 شیرینی فوق العاده ساده و خوشمزه با نان تست!! اگر شما هم می‌خواهید در این روزهای قرنطینه خانگی برخی خوراکی ها را خودتان در خانه تهیه کنید می‌توانید شیرینی متفاوتی را برای اعضای خانواده خود تهیه کنید که البته می تواند بسیار خوش طعم و مغذی نیز باشد. می‌توانید این شیرینی خوشمزه را با عسل و مربا در کنار چای به عنوان صبحانه و عصرانه میل کنید. مواد لازم برای شیرینی با نان تست : تخم مرغ: ۳ عدد نان تست: ۱ بسته شکر: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پودر دارچین: به مقدار لازم شیر: ۱ فنجان کوچک طرز تهیه: ابتدا نان تست را به شکل دلخواه برش زده. می توانید برای برش زدن آن از قالب استفاده کنید و یا نان ها را به شکل مثلث به دو قسمت تقسیم کنید. سپس شیر و تخم مرغ ها را با چنگال هم زده شکر و دارچین را به آن اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا شکر کاملا در آن حل شود. برش های نان تست را در تخم مرغ زیر و رو کنید و کمی صبر کنید تا اضافه های تخم مرغ ریخته شود. سپس در روغن سرخ کنید. 🔷🔸💠🔸🔷 کانال رسمی «آستانِ مهر» حرم #حضرت_فاطمه_معصومه_سلام_الله_علیها @astanehmehr