#بيف_استراگانف 🍲 😋 فیله گوساله ۲۰۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم سیب زمینی۲ عدد قارچ ۲۰۰ گرم: سیب زمینی رو رشته ای خرد و تو آب سرد بذارین و بعد از نیم ساعت آبکش و رو یه پارچه تمیز خشک کنین و با کمی نمک و زردچوبه سرخ کنین گوشت فیله گوساله رو به صورت تیکه های باریک دو سانتی برش بزنین ،پیاز رو خلالی خرد کنین و توی کره تفت بدین و فیله ها رو اضافه کنین کمی زردچوبه و نمک و فلفل ویک لیوان آب اضافه کنین و بذارین گوشت خوب بپزه کمی از آب گوشت رو بردارین و قارچ های خرد شده رو توش تفت بدین و خامه بزنین.گوشت رو به این مخلوط اضافه و بذارین مزه ها به خورد هم برن 🎀 🌸 🎀 .