#خرماپیچ🍊🍒🌯 #افطاری🫔 😋 مواد لازم: خرما، بدون هسته🌰 گردو🥜 دارچین (اختیاری)🍘 برای خمیر: ۱۱۳ گرم کره سرد🍠 ۱ و ۱/۴ پیمانه آرد🍙 ۲ قاشق غذاخوری پودر شکر یا بیشتر🍚 نوک قاشق چایخوری نمک🍙 کمی بیشتر از ۱/۸ پیمانه آب سرد🍶 🔸 فر 🔥رو در دمای ۱۸۰ درجه بزارین، داخل خرما ها، گردو بزارین (نصف گردو).همه مواد جز آب 💦رو داخل مخلوط کن، مخلوط کنین تا همه چی مخلوط شه، قاشق قاشق آب سرد رو اضافه کنین و هر سری با قاشق چوبی مخلوط کنین، بعد در آخر با دستتون جمع و جور کنین(زیاد با دست ورز ندین) و داخل سلفون بزارین و نزدیک ۱ ساعت اینا بزارین یخچال، بعد از یخچال دربیارین و ۱۵ دقیقه صبر کنین تا به دمای اتاق برسه بعد خمیر رو بین دو کاغذ روغنی باز کنین و یا مثل عکس، به طول حدود ۶ سانتیمتر ببرین و دور خرماها بپیچین یا خمیر رو با کاتر دایره ببرین و داخل قالبهای تارت فشار بدین و خرماهارو داخلش بزارین و خواستین تزیینات خمیری روشون بزارین. (خمیر رو خیلی نازک باز نکنین و خیلی ضخیم هم نه). داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و اگه میخوایین روشون سرخ شه، مقداری شیر بمالین (ویا زرده تخم 🍳مرغ) و کنجد بپاشین و 25 دقیقه بپزین🍭🍡 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 🌺اینجا یک دورهمی بانوانه ابرسج است☺️👇 https://eitaa.com/aversiji