آوینیسم🌱
#عصرونه_خوشمزه🌮🍹
#فینگر_فود_مانند😻😸😻
نان فانتزی🍞
مرغ🐤
سس🍶
پیاز قرمز
پنیر پیتزا 🧀
کره
فلفل🌶
جعفری🌿
مرحله پخت و اماده شدن در کلیپ دو عصرونه خوشمزه و عالی و اسون که همیشه خوب از اب درمیان.
#خانم_سر_آشپز 🍳☺️
#پیشنهاد_میشه_عالیه ✋👌
#کلیپ_شامل_دو_عصرونه_خوشمزه_ است🍔🍤🍖🌽🌭
🌸•| @chadoriya |•🌸
آوینیسم🌱
#دسر_الیوانی_شکلاتی☺️🍫🍩
شکلات🍫
بیسکویت🍪
کره
شیر
خامه🍦
هر قالب پلاستیکی میشه استفاده کرد.
مدت زمان که داخل یخچال باشه بستگی داره به خودتون اندازه که دست بزنید ترکیب بهم نریزه😊👌
#خانم_سر_آشپز 🍳
#پیشنهاد_میشه_عالیه 😱🙊😋
🍳•| @chadoriya |•🍳
آوینیسم🌱
#تیرامیسو😋☺️😍
الان چند ساله به مناسبتها درست میکنم شاید اصلش اینطوری نباشه چون من تخم مرغ نمیزنم....
مواد لازم :بیسکویت پتی بور ۲ بسته خامه صبحانه(خامه صورتی) ۱عدد پنیرخامه ای ۱ عدد شکر ۱ لیوان(بستگی به ذائقه کم و زیاد میشه) وانیل نصف قاشق چای خوری و ۱ یا ۲ عدد نسکافه مز و گردو به مقداری
اول پنیر و شکر و با همزن مخلوط کنید بعد خامه و وانیل رو بریزین دوباره با همزن بزنید. بعد یه کاسه بردارین یه نصف لیوان آب جوش بریزین و یک عدد نسکافه رو توش حل کنید یکی یکی بیسکویت ها رو توش خیس کنید(زیاد نزارین چون له میشه) بعد بچینید تو ظرف سروتون بعد که کامل چیدین مواد پنیر و خانه رو بریزین روش و صافش کنید میتونید موز حلقه حلقه کنید یا گردو رو خورد کنید و بریزین دوباره بیسکویت و تو نسکافه خیس کنید دوباره بچینید و مواد پنیری و بریزین و گردو یا موز و به همین ترتیب انجام بدین تا آخر بعد روشو میتونی با پودر کاکائو یا کاکائو رنده شده یا ترافل تزیین کنید....
بعد بهتره یه شب کامل تو یخچال بمونه اینطوری خیلی خوشمزه تر میشه....😊😊😊😊
🗯 میتونید از خامه فرم داده به جای خامه معمولی استفاده شود.
🗯 میتونید به جای بیسکویت ها از کیک استفاده کنید.
#خانم_سر_آشپز 🍳
#پیشنهاد_میشه_عالیه 😻👌✌️
🍳•| @chadoriya |•🍳
#کیک_باقلوا_شربتی😌☺️👌🍰🎂
مواد لازم
ارد سفید 2 لیوان
شکر 1 لیوان
ماست شیرین و غلیظ 1 لیوان
روغن 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
پودر هل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر 2 ق چ
برای شربت:
شکر 1 لیوان
اب 1 لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
هل نصف ق چ
روغن (مایع یا جامد هر دو جواب میده ) و شکر را خوب بزنید تا مخلوط شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و با همزن هر کدام یک دقیقه بزنید مقدار هم زدن در کیفیت کیک خیلی تاثیر داره هل را اضافه کنید ماست را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید ارد رو با بکینگ پودر الک کرده و به مواد اضافه کنید در این مرحله نباید زیاد هم بزنید فقط در حدی که ارد کاملا مخلوط بشه
قالب با ابعاد حدود سی در چهل رو کاغذروغنی بندازید چرب کنید مواد رو توی قالب بریزید و به مدت 20 دقیقه با موقعی که پخته شد در فر 180 درجه که از قبل گرم کردین بزارید اگه روی کیک سرخ نشد در اخر کمی گریل رو روشن کنید .
برای درست کردن شربت اب و شکر رو 10 دقیقه روی حرارت ملایم بزارید و در اخر هل و گلاب اضافه کنید .و
بعد از کاملا سرد شدن کیک رو برش بدین و شربت که سرد شده هم روش بریزید و با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.
#خانم_سر_آشپز 🍹🍳
#پیشنهاد_میشه_عالیه 👌😋💋
🍳•| @chadoriya |•🍳
#کیک_یزدی😌👌✋☺️
آرد سفید: دو لیوان،
ماست: نصف لیوان،
شکر: سه چهارم لیوان،
تخم مرغ: سه عدد ، روغن: یک لیوان،
بکینگ پور: یک ق س ، هل : یک ق چ ، گلاب : سه ق
تخم مرغ، روغن، ماست ، پودر هل، و شکر رو با همزن خوب میزنیم، حالا آرد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم رو کم کم به مواد اضافه میکنیم. کپسولهای کاغذی رو داخل قالب کیک یزدی میزاریم و سه چهارم کپسولها رو پر میکنیم. و داخل فری که از قبل گرم کردیم به مدت سی دقیقه قرار میدیم یا تا زمانیکه رویه کیک طلایی بشه.
خمیر این کیک اگر مدتی در محیط بمونه بیشتر پف میکنه.
این مقدار مواد نزدیک به سی تا کیک میده.اگر برای بار اول میخواید کیک رو درست کنید میتونید مواد رو نصف کنید.
#خانم_سر_آشپز 🍳🎂
#پیشنهاد_میشه_عالیه 👌☺️
🍳•| @chadoriya |•🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین برنج قالبی😌😍👌
#خانم_سر_آشپز ❤️🍳
@chadoriya🎈🍀
#خوشمزه_طوری 😋
کیک یخچالی 🍰
مواد لازم 🍪✨
بسکویت پتی بور ساده و شکلاتی ۴ بسته
شیر ۳ لیوان
شکر نصف پیمانه میتونید بیشتر بریزید
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
آرد شیرینی ۲ قاشق غذاخوری
کره ۲۵ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
شکلات ۵۰ گرم
طرز تهیه 😍
آردهارو باهم مخلوط و الک میکنیم، شیر ،شکر، پودر کاکائو، آردها، شکلات رو روی حرارت ملایم میزاریم دائم هم میزنیم تا ته نگیره و به غلظت فرنی برسه ، کره رو هم در آخر اضافه میکنیم، از قالب کمربندی استفاده کردم، یک طرف بسکویت ساده رو مواد شکلاتی ریختم و یک بسکویت شکلاتی روش گذاشتم و به دیواره ی قالب تکیه دادم و دور تا دور و وسط هارو به همین شکل پر میکنیم، در آخر از مواد شکلاتی روی بسکویت ها میریزیم و داخل یخچال میزاریم بهتره شب تا صبح و به دلخواه تزیین میکنیم.
تو انواع قالب میتونید درست کنید . میتونید بسکویت رو خرد کنید بریزید تو مواد شکلاتی و همچنین میتونید با پودینگ شکلاتی آماده هم این کیک رو درست کنید.😋
#خانم_سر_آشپز ☕️👌😻
#پیشنهاد_میشه_عالیه ✌️🍫🎂
🍳•| @chadoriya |•🍳
آوینیسم🌱
خب بفرمایید اینم یک ایده ی فوق العاده برای صبحانه😊
#خانم_سر_آشپز 😎👌
#پیشنهاد_میشه_عالیه 🎂🍒
🌭•| @chadoriya |•🌭
اگر پیشنهاد یا انتقادی یا دستور اشپزی درمورد بخش
هشتگ #خانم_سر_آشپز دارید بهمون بگید ممنون💝🌹✋
@Watler
#ژله_پف_پفی☺️😍😋
يك بسته ژله+يك چهارم پيمانه شكر+يك سوم پيمانه آب رو باهم مخلوط كرده
روي حرارت ميزاريم درحدي كه شكر آب بشه نبايد گرم بشه يا بجوشه
از روي حرارت برداشته وباهمزن ميزنيم
به مدت يك ربع بزنيم تا به شكل خامه ای بشه
ته ظرف رو پودر نارگيل ميريزيم ومواد رو روي اون ميريزيم وبه مدت ٣ساعت داخل يخچال قرار ميدهيم
بعد برش میدیم و توپودر نارگیل غلت میدیم
#خانم_سر_آشپز 🍳☺️
#پیشنهاد_میشه_عالیه 😌✋
🎂🍰•| @chadoriya |•🍰🎂
آوینیسم🌱
نام شیرینی خامه ای شهرت آرام جان خودت شیرینی خامه ای درست کنی😍😌😆😁 #دلخوشیای_کوچیک 💛🍩🍪🍫🎂💛 @chadoriy
کسی دستورشو با تصویر میخواد
پی وی 😌☺️🌹
👇👇👇
#خانم_سر_آشپز 😌😍
@Watler
آوینیسم🌱
پاستیل😍
آب سرد نصف پیمانه
پودرژلاتین 20گرم
آب سه چهارم پیمانه
شکر 2پیمانه
رنگ_خوراکی
اسانس
میتوانید از ژله میوه ای به جای ژلاتین استفاده کنید😋
نوش جانـــ
#خانم_سر_آشپز 🍬🍹
#پیشنهاد_میشه_عالیه👌👌
🍎•| @chadoriya |•🍎
کیک قابلمه ای
کیک شکلاتی خیس گردویی و کنجدی
مواد لازم
آرد شیرینی 2 لیوان
شکر 1 و نیم لیوان
شیر 1 و نیم لیوان
روغن 1لیوان
تخم مرغ 3 عدد
گردوی ریز شده 1/3 لیوان
کنجد 1/3 لیوان
بکینگ پودر 1قاشق غذا خوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا آرد و با وانیل و بکینگ پودر مخلوط کنید و 3 بار الک کنید .
شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد 1 لیوان از این مایع بردارید و کنار بذارید. 🍰🍴
سپس 3 تا تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید.
در نهایت مخلوط آرد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست.سپس گردوی ریز شده رو با نصف قاشق آرد مخلوط کرده ،به مواد اضافه و در یک جهت با لیسک هم بزنید . 🍰🍰🍰
کنجد رو هم یه مقدار توی مایع کیک ریخته و مقداری هم در کف قالب یا قابلمه ، و یه مقدار هم روی مایع کیک بریزید .🍰🍴
ظرف یا قابلمه مورد نظر رو چرب کنید و آرد بپاشید و مواد رو بریزید.
چند دقیقه زودتر شعله پخش کن و روی حرارت گذاشته تا حسابی داغ بشه ، بعد قابلمه رو دم کنی گذاشته و روی حرارت بذارید .حرارت باید ملایم رو به کم باشه .♨️
کیک من حدود 1 ساعت و 10 دقیقه زمان برد .⏰⏱⏰
وقتی از پخت کیک مطمئن شدید و با خلال دندان تست کردید ، توی ظرف برگردونید، برش بزنید و حالا اون 1 لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودید و روی تمام سطح کیک بریزید و بذارید خنک بشه .🍰🍴
فوق العاده خوشمزه اس ، نوش جااااااااااااان
به همین راحتی و خوشمزگی
#برای_کسایی_که_فر_ندارن😌☺️
#خانم_سر_آشپز 🍧🍳🍦
#پیشنهاد_میشه_عالیه 👌👌
🍎•| @chadoriya |•🍎
آوینیسم🌱
#شربت_به_لیمو🍃🍸🎾
#شربت_به_لیمو
مواد لازم
به:دو کیلو
شکر:دو کیلو
آبلیمو:نصف استکان
آب:4 لیوان
طرز تهیه شربت به لیمو
به را تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و یا اینکه آن را چهار قاچ می کنیم و مغز آنرا می گیریم و از چرخ رد می کنیم و در صافی می ریزیم و آب به را می گیریم. بعد شکر را میریزیم ته قابلمه میزاریم روی شعله زیرشو کم میکنیم تا کم کم شکرمون آب بشه وطلایی رنگ بشه با 4 لیوان آب دو سه جوش می دهیم،بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید،بعد آبلیمو می ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی شعله بر میداریم خنک که شد داخل بطری میریزیم تو یخچال نگهداری میکنیم برای سرو هم توی لیوانها میریزیم با نعنا ولیموتازه تزیین میکنیم.
#خانم_سر_آشپز🍹🍾🍹
#پشنهاد_میشه_عالیه👌✋
🍋🍹| @chadoriya |🍹🍋
آوینیسم🌱
#شربت_خیار_سکنجبین🍋🍃
#شربت_خيار_سكنجبين
٢ليوان شكر رو با دو ليوان اب بزازيد رو شعله جوش بياد شكر حل بشه يك دسته نعنا حدودا ٢٠٠گرم پاك شده و شسته با ساقه هاش رو بريزيد توش (بعد اينكه شكر حل شد )بزاريد يك ربع تا بيست دقيقه اي بجوشه بهش رنگ و طعم بده بعد در بياريد همه نعنا هاتون رو و نصف استكان سركه رو اضافه كنيد بزاريد چند دقيقه ديگه بمونه تا غليظ بشه و قوام بياد و بعد بريزيد شيشه تو يخچال نگه داريد و ميل كنيد .
تو اين پارچ و ليوان ها ابتدا شربت رو ريختم روش يخ بعد خيار رنده شده و در انتها اب .
ميتونيد تخم شربتي هم بریزید.
#خانم_سر_آشپز 👌😌🥒
#پشنهاد_میشه_عالیه 😎🍧
🍸🥒| @chadoriya |🥒🍸
آوینیسم🌱
#نوشیدنی_ترکیه_ای
#نوشیدنی_ترکیه_ای
مواد لازم ابمیوه:
۲ عددهلو
۱تا۲ عدد لیمو
۳ قاشق غذاخوری شکر
۱ لیوان اب خنک یایخ
طرز تهیه:
آب لیموها را گرفته و هلو ها را خورد میکنیم.
آنها را داخل آبمیوه گیر ریخته و پوست یک لیمو را هم رنده کرده و با شکر به مواد قبلی افزوده و مخلوط میکنیم.
و در نهایت آب یا یخرا به آن اضافه کرده و از صافی میگذرانیم تا مواد اضافی اش جدا شود.
#خانم_سر_آشپز 🍑🍋🍑
#پشنهاد_میشه_عالیه 👌😌
🍑🍹 [ @chadoriya ]🍹🍑
آوینیسم🌱
#توپک_شکلاتی_ترکیه_ای😍😍😘
#توپک_شکلاتی_ترکیه_ای
برای مواد لازم :
۱ پاکت بیسکوییت پتی بور
۱ عدد موز
۱ قاشق غذاخوری پسته یا فندق پودر شده
۱ قاشق سر پر شکلات نوتلا
طرز تهیه:
همه ی مواد را داخل ظرفی ریخته و با چنگال یا هر چیز دیگری خورد و با هم مخلوطشان میکنیم. از مواد به اندازه ی توپ های کوچک جدا کرده و بعد از گرد کردن، داخل پودر پسته، فندق، بادام زمینی، چیپس شکلات و یا هر چیز دلخواه دیگری میغلتانیم.
دسر مان اماده سرو است.
#خانم_سر_آشپز 😎💛
#پشنهاد_میشه_عالیه 👌😋
🍩🍫 @chadoriya 🍫🍩
آوینیسم🌱
#درست_کردن_موهیتو_دو_روش🍃🍋🌿🌱☘🍀🍋
#دو_روش_درست_کردن_موهیتو😋🍋☘
شکر
آب
لیمو ترش
نعنا
یخ
#خانم_سر_آشپز 🌈😁
#پشنهاد_میشه_عالیه 👌😊
🍋 @chadoriya 🍋
آوینیسم🌱
#شیرینی_ترکیه_ای_بدون_فر
#شیرینی_ترکیه_ای_بدون_فر
موادلازم:
بیسکوییت پتی بور ۱.۵ پاکت
کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
شیر نصف استکان
شکلات نرم ( شکلات چیپسی) ۳ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای پوشش روش:
۱ پاکت خامه ۲۰۰ گرم
۸۰ گرم شکلات سفید
۸۰ گرم شکلات قهوه ای
فندق
تکه های بیسکوییت
طرز تهیه:
بیسکوییت ها را پودر میکنیم تا به حالت آرد در بیاید.
شکلات نرم، شیر و کاکائو را اضافه میکنیم و ورز میدیم.
اگر شیر کم بود میتونید اضافه کنید. از خمیر تکه تکه بر میداریم و ورز میدیم.
بعد به آب میزنیم و داخل پودر فندق و یا تکه های بیسکوییت میغلتانیم. با انگشتمان داخل هر تکه گودال درست میکنیم.
خامه را گرم کرده و به دو قسمت جدا میکنیم. شکلات سفید و قهوه ای را داخل کاسه های جداگانه میریزیم و خامه گرم شده را می افزاییم تا شکلات ها هم ذوب شوند. شکلات های آماده شده را داخل گودال های بیسکوییت میریزیم. ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت میدهیم.
فوق العاده خوشمزه میشه😋
#پشنهاد_میشه_عالیه 👌👌
#خانم_سر_آشپز 😎😘😋
🍫🍩 @chadoriya 🍫🍩
فوت و فن آشپزی 🥟
در تهیه سمبوسه ابتدا صبر کنید تا مواد کاملا سرد شده سپس در نان بپیچید مواد داغ نان را خمیر و در نتیجه در حین سرخ شدن آن را خشک وسفت میکند 🙈
#خانم_سر_آشپز 😎😁😌✋
🌯🌮 @chadoriya 🌯🌮
آوینیسم🌱
یه کاپ کیک موز و گردوی عالی😍😋 برای صبحانه و میان وعده بی نظیره✅👌 #خانم_سرآشپز✋☺️🍳 @chadoriya
من امروز صبح درست کردم.✋😌
خیلی عالیه.👌 امتحانش پس داده👍
فقط یک نکته میتونید روش رو باخامه و شکلات تزیین کنید که عالی میشه☕️🍌
باشیر موز هم میل بشه عالیه☺️
انقدر خوشمزه بود زود خوردنش😑
وگرنه براتون عکسش میزاشتم✋
#خانم_سر_آشپز🍰😘🍌
@chadoriya
#ایده_خلاقیت ✨😍
ایده تزیینات 🍋🍋🍋
لیموترش رو داخل فریزر بزازید یخ که زد مقداری از پوستش رو رنده بزنید و برای تزیینات متفاوت استفاده کنید .😍
🏡💕 #خانم_سر_آشپز 😎🍹🍳
#عالیه😋
@chadoriya