‍ ‍ 🍅 گوجه فرنگی = میوه لعنتی 🔸در آمریکای لاتین میوه ای هست به نام میوه لعنتی که همین گوجه فرنگی (گوجه آمریکایی) می‌باشد همانطور که از نام این محصول پیداست از غرب وارد فرهنگ و سفره ما شده و طبیعتا در دوران قدیم (حدود 200-150 سال پیش) حداقل در کشور ما وجود نداشته است. وقتی بچه های بومیان آمریکای مرکزی به جنگل می‌رفتند، اتفاقی آن را پیدا کردند و وقتی می‌خوردند بلافاصله می‌مردند! در قرن شانزدهم این میوه توسط استعمارگران اسپانیایی به اروپا منتقل شد. 👈 اولین نفری که در ایران گوجه فرنگی را خورد در دم جان سپرد و به همین علت این گیاه به #گیاه_لعنتی مشهور شد. 🇬🇧 این گیاه که جزو سبزیجات دسته بندی می‌شود در قرن شانزدهم به انگلستان منتقل شد و برای اولین بار توسط یک پزشک انگلیسی به نام جان جرارد کشت داده شد و در واقع جان جرارد اولین کسی بود که به این حقیقت دست یافت که گوجه فرنگی حاوی ماده سمی است، که بعدها مشخص شد که این ماده نوعی سم به نام گلیکوآلکالوئید است و به همین علت او در کتابی که منتشر کرد گوجه فرنگی را یک گیاه سمی اعلام نمود و در نتیجه انتشار این مطلب تا مدتها در انگلستان و آمریکای شمالی خوردن آن به علت ناسالم بودن مرسوم نبود. ♦️این گیاه از طریق اروپائیان به ترکیه و ارمنستان و همچنین از طریق مسافران اروپا که اغلب شاهزاده‌های قاجار بودند وارد ایران شد. 👈 در دوره قاجار خانواده معیری برای اولین بار گوجه فرنگی را در مزرعه‌ای حدود فرودگاه مهرآباد فعلی تهران کشت کردند. 🔬آزمایشات نشان می‌دهد که سمیت گوجه فرنگی از بین نرفته بلکه کم شده است. در واقع انگلیسی ها روی آن کار کرده اند و به وسیله علم ژنتیک سم آن را ضعیف کرده اند و به جای این که سم آن در جا بکشد، در دراز مدت و به تدریج اثر کند. ❌ گوجه فرنگی یک گیاه زینتی مانند شمعدانی و اقاقیا و... می‌باشد که جایش در گلخانه است نه معده من و شما! 🍅 گوجه فرنگی حاوی ماده‌ای به نام توماتین که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است، آلکالوئیدها ترکیبات پیچیده نیتروژن دار هستند که معمولاً اثرات قوی فیزیولوژیک بصورت اثرات بازی، روی بدن انسان و حیوانات دارد و شاید یکی از رازهای اینکه این گیاه غذای معمولی حیوانات را تشکیل نمی‌دهد وجود همین سم آلکالوئید در آن است که بطور طبیعی به سمت آن کشیده نمی‌شوند. آلکالوئید در گوجه فرنگی از نوع سمی می‌باشد و ساختمان آنها شبیه نیکوتین سیگار می‌باشد. 👈 برگ‌ها، ساقه و میوۀ سبز (کال) گوجه فرنگی دارای میزان بیشتر سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین است و مصرف برگ گوجه فرنگی در چای در حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است!! 🍅 مصرف گوجه فرنگی خام می‌تواند منجر به بروز حساسیت شود و حتی ممکن است موجب بروز آنافیلاکسی شدید گردد، بخصوص شاهد این موضوع در بچه‌ها و افراد مستعد به حساسیت می‌باشیم. 🥫 همچنین رب گوجه فرنگی با توجه به اینکه تغلیظ شده چندین کیلو گرم گوجه فرنگی می‌باشد، می‌تواند تجمع سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین را به چندین برابر افزایش دهد. 👈 رب به ،رب انار ، رب سیب و... جایگزین مناسبی می باشد. بنابراین سایر محصولات گوجه فرنگی مانند آب گوجه فرنگی و ترشی گوجه فرنگی و همچنین سس گوجه فرنگی نیز به علت دارا بودن گلیکوآلکالوئید توصیه نمی‌شوند. 👌در کنار کباب‌ها به جای گوجه فرنگی کبابی می‌توانید از پیاز کبابی که سیخ شده و روی زغال کباب شده و یا از ریحان و سماق استفاده نمائید. 📡 شاید علت تبلیغات بسیار سنگین غرب بر روی مصرف گوجه فرنگی و تعریف و تمجیدهای اغراق آمیز از این گیاه با اینکه خود مقالات غربی هم به وجود گلیکوآلکالوئید سمی در این گیاه اذعان دارند به علت مقاصد سود جویانه باشد که می‌تواند موجب پر شدن جیب شرکت‌های غول آسای دارویی جهان شود، که با ایجاد مسمومیت‌های خفیف مزمن در مردم جهان و کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن آنان موجی از بیماری‌های خود ایمنی مانند لوپوس، آتریت روماتوئید و ام اس و حتی سرطان را ایجاد نماید چیزی که امروزه در برخی کشورها متاسفانه سونامی بیماری لقب گرفته است. ⚠️ حکین تبریزیان در خصوص مضرات گوجه می‌گویند: «به فرزندان خویش گوجه ندهید که موجب ترسو شدن آن ها می‌شود» ‼️ در حال حاضر باید چنین گفت که گوجه فرنگی نه تنها ویتامین «ث» ندارد، بلکه ضد این ویتامین هم هست؛ یکی از مهمترین ویتامین های مورد نیاز بدن ما ویتامین «ث» می‌باشد که گوجه یکی از عوامل از بین برنده ی آن است و وارد کننده های گوجه به ایران، با رب گوجه، ذائقه ما را عوض کرده اند و به وسیله آن،آرام آرام سم را وارد بدن ما می‌کنند. #گوجه_فرنگی #رب_گوجه_فرنگی 🌷 عطاری "بادروج"  🌷 🔶آیدی مشاوره: 👈 @baadruj 🔹️آیدی سفارش: 👈 @baadruj1 🔘آیدی کانال: 👈 @badruj لینک عضویت عطاری بادروج: ╭┅──☘🦋🦋☘───┅╮ 👇👇👇👇👇👇👇👇 🌿 https://eitaa.com/badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────

☠ #تقلب‌های_رایج_در_موادغذایی ☠ 1⃣ #رب_گوجه_فرنگی 👈سیب زمینی پخته + نشاسته + پودر کدو + مواد افزودنی جهت ماندگاری دو ساله + رنگ‌های خوراکی 2⃣ #ماست 👈نشاسته + جوش شیرن + شیر خشک + روغن پالم صنعتی این ماست‌ها برخلاف ماست‌های طبیعی با گذر زمان اصلا ترش نمی‌شوند و بسیار غلیظ می‌باشند. ✅طرز تشخیص تقلبی بودن: روش عامیانه: ترش شدن ماست طبیعی با گذر زمان. روش علمی: به ماست ید خالص اضافه کنید، اگر رنگ آبی به دست آمد ماست تقلبی‌ست. 3⃣ #آبلیمو 👈کاه + آب ولرم + ماده صنعتی و خطرناک اسید سیتریک (جوهر لیمو) + مواد نگهدارنده 4⃣ #فلفل_سیاه 👈خاک اره نرم + فلفل سیاه + ماسه‌ی چند بار کوبیده شده‌ی دریا + نرم شده‌ی پوست گردو و فندق + نرم شده‌ی هسته‌ی خرما + آرد نخودچی + پودر گیاه پنج انگشت (با نام علمی ویتاگنوس که حاوی هورمون جنسی زنانه است) + پودر تفاله زیتون به عنوان پایه + پودر فلفل قرمز ✅راه‌های تشخیص تقلبی بودن فلفل سیاه: فقدان عطر غالب فلفل سیاه، سنگین بودن، رنگ غیر عادی، ارزان بودن. 5⃣ #قهوه سیاه 👈آرد نخودچی سوخته ✅پیشنهاد: قهوه سبز برزیلی یا آفریقایی نساییده تهیه کنید، کمی حرارت دهید تا قهوه‌ها به رنگ قهوه‌ای در آید. آنگاه ابتدا آنها را داخل هاون نیمکوب و سپس آسیاب کنید. حال این قهوه را به یکی از روش‌های (عربی، اسپرسو، کاپوچینو و...) استفاده کنید تا طعم جدید و فوق العاده‌ی قهوه را بچشید. 6⃣ #کاکائو اکسید فرو + اسانس کاکائو + خاک رس آسیاب شده + نشاسته +کمی شیرین بیان 7⃣ #حبوبات_بسته_بندی 👈 استفاده از گاز آرگون و برخی مواد نگه دارنده به جهت ماندگاری بالا.        🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال ╰┅────