رنگینک
🔹امام علی (صلواتاللهعلیه):
خرما بخورید؛ چرا که شفای دردها در آن است.
📚 الخصال۶۱۵
مواد لازم👨🌾
🔹️آرد گندم کامل ۵۰۰گ
🔸️خرما ۵۰۰گ
🔹️مغز گردو به میزان دلخواه
🔸️کره محلی ۲۰۰گ
🔹️پودر هل نصف ق.چ
🔸️دارچین نصف ق.چ
🔹️پودر پسته، گردو یا دارچین برای تزیین
طرز تهیه👨🍳
کره محلی را داخل ماهیتابه بریزید تا گرم شود.
سپس آرد گندم را به آن اضافه کنید و با قاشق تحت حرارت متوسط دائم هم بزنید تا آرد سرخ شود.
دقت کنید که حرارت زیاد موجب سوختن آرد و بو گرفتن آن میشود.
پس از سرخ شدن آرد پودر هل و دارچین را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید.
با کمی تفت دادن ماهیتابه را از روی گاز بردارید.
در داخل خرماها بهجای هسته یک ربع گردو بگذارید و آن را با فشار دست ببندید.
سپس خرماها را در کنار هم در ظرف دیگری قرار دهید.مخلوط آرد و کره را روی خرماها بریزید بهگونهای که تمام سطح آن را بپوشاند.
ظرف رنگینک را یک ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.
سپس با هر میزان دلخواه پسته، گردو یا دارچین آن را تزئین کنید.
#آشپزی
#رنگینک
🌾 شِفاکده بادروج🌾
🔶آیدی مشاور: 👈 @baadruj
🔹️آیدی ادمین: 👈 @baadruj1
جهت عضویت کلیک کنید:
╭┅─☘🦋🦋☘──┅
🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال
╰┅────