آموزش #دسر_کاکائویی با سه قلم مواد 👌 سلام هنرمندا😍 چطورین؟🥰 اومدم با این پست خوشمزه مجلسی شیک و به صرفه پس تا آخر ویدئو همراهم باش.. «مواد لازم» شیر(۱ لیوان) پودر ژلاتین(۱ ق غ) شکلات کاکائویی شیرین(۵۰ گرم) «طرز تهیه» شیر سرد و پودر ژلاتین باهم ترکیب کنید وقتی اسنفجی شد بهش شکلات اضافه کنید روی حرارت ملایم قرار بدین مدام بهم بزنید تا یکدست بشه. قالب چرب کنید و ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار بدین، اینکار به راحت خارج شدن دسر کمک میکنه. به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا خودشو بگیره. برای تزیین از شکلات بن ماری سفید خلال بادام و پودر پسته استفاده کردم که کاملا اختیاری. ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuneh 🍰

پیتزا با خمیر پنج دقیقه ای سلام سلام چطورین خوشگلا... بفرمائید پیتزای باحال و عالی و تابه ای با یه خمیر سریع و فوری و سه سوته خمیر ش بچه ها عالیه پنج دقیقه ای درست میشه و حرف نداره بسیار ترد میشه پیتزا تابه ای با خمیر فوری آرد سفید قنادی یک لیوان ماست نصف لیوان بکینگ پودر یک و نیم ق چ نمک یک ق چ .روغن دو ق غ. تخم مرغ یک عدد تخم مرغ رو خوب با چنگال میزنیم وقتی یکدست شد روغن و نمک و ماست رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم خمیر حالت چسبنده داره به هیچ عنوان بهش آرد اضافی نزنید دستتان رو چرب کنید و خمیر رو بردارین کف تابه یا قالب رو خوب چرب کنین از خمیر بردارین و کف تابه یا قالب خوب پهن کنید با این میزان خمیر می تونید دو تا پیتزای متوسط یا سه عدد پیتزای کوچک درست کنید بعد روش سس گوجه بریزید بعد از مواد روش بریزین وقتی پنیر پیتزا رو ریختین روش قارچ و فلفل دلمه ای رو بریزین به این دلیل که مواد آبدار از سطح نان پیتزا دور باشن و آب نندازن و نون پیتزا خمیر بمونه روش پخت روی گاز در تابه رو بزارین تابه رو روی شعله پخش کن با حرارت ملایم مدت نیم ساعت قرار بدین بعد این زمان چک کنید اگر زیر خمیر طلایی شده بود و کناره های خمیر پف کرده بود آماده است وگرنه بزارین تا چهل دقیقه بمونه روش پخت داخل فر فر روی حرارت ۱۸۰ بزارین ده دقیقه گرم بشه بعد قالب رو مدت چهل و پنج دقیقه داخل فر بزارین تا پیتزا آماده بشه . @bahuneh🍕🍕🍕🍕

پیتزا با خمیر پنج دقیقه ای تابه ای پارت دوم که جا افتاد🤦‍♀ @bahuneh🍕🍕🍕

#سبزی_‌‌پُلو_ماهی با #تَه_دیگِ_کاهو @bahuneh

سبزی_‌‌پُلو_ماهی با #تَه_دیگِ_کاهو چه شود 🐠 یکی از سُنت‌هایِ قشنگِ سالِ نو، همین سبزی‌پُلو با ماهیِ خوشمزه‌ایه که مثلِ هَر رسمِ دیگه‌ای فلسفه‌یِ خودش رو داره... ماهی در گذشته نشونه‌یِ حیات بوده و برنج و #سبزی به بَرِکَت و زایش اشاره داشته... 🐟 بریم که دُرستش کنیم با هم؛ ✍🏽 1. برایِ تَه دیگِ کاهو داخِلِ قابلمه کَمی #زعفرون و روغن بریز و چند برگ کاهو بچین. 2. سبزی‌پُلویِ آبکشی‌شده رو رویِ کاهو اضافه کن و بذار بپزه. (دیگه آبکش رو چون همه بلدین، فیلمش رو نذاشتم که طولانی نشه؛ بعداً راجع به برنج مفصّل صحبت میکنیم جداگانه) 3. برایِ دُرُست کردنِ سُسِ ماهی؛ تویِ ظرفی 5 قاشُقِ غذاخوری کره‌یِ آب‌شده، 3 حبّه سیرِ رنده‌شده، 1/2 لیوان آبِ نارنج، فلفل سیاه، نمک و پودرِ زعفرون (از هَرکُدوم 1/3 قاشُقِ چایخوری) بریز و حرارت بده تا آبِ اضافیِ #نارنج تبخیر شه و سُس به غلظت برسه. 4. دیگه نوبتِ ماهیه؛ انتخابِ ماهی با خودته و سلیقَت، من ماهیِ سفید گرفتم 🙌🏾 5. تکه‌هایِ ماهی رو با نمکِ دریا ماساژ بده تا طعم بگیره و بعد داخلِ ماهیتابه سُرخشون کن. ک(من چون غذاهای دریایی خیلی دوست دارم میخواستم بیشتر طعم خالصِ ماهی رو حس کنم، اما اگه خواستین بیشتر مزّه دار بشه میتونین با آرد سوخاری درستش کنین یا بخوابونین تو آب پیاز و لیمو بهش نمک فلفل هم بزنین و...) 6. برنج رو داخلِ ظرفی که برایِ سِرو انتخاب کردی برگردون و ماهی‌ها رو کنارِش بچین، سُس رو رویِ ماهی بزن و ... نوشِ جونت❤️ . 🔺پ.ن1: سبزی‌پُلو با ماهی تنها یکی از غذاهایِ مخصوصِ عیده #حجاب بفرست برای دوستات 😉 🍩🎂🍪 @bahuneh 🍕🥘

👩‍🍳#اشکنه_انار بفرست برای دوستات 😉 🍩🎂🍪 @bahuneh 🍕🥘

آموزش#کاپ_کیک_بدون_فر 😋😍 خیلی راحت و بدون فر کاپ کیک نرم و خوشمزه درست کن 👌👌👌👌 با این میزان حدود بیست تا کاپ کیک میشه تهیه کرد مواد لازم . تخم مرغ سه یا چهار عدد شکر یک لیوان وانیل نوک ق چ آرد دو لیوان بکینگ پودر دو و نیم ق چ روغن مایع نصف لیوان شیر ولرم دوسوم لیوان تخم مرغ رو با همزن خوب میزنیم پنج دقیقه بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم بعد هم شیر رو اضافه میکنیم بعد هم مخلوط آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم دو سوم قالب کاپکیک رو پر کنید اگر دوست داشتین کمی از مایه کیک رو بهش پودر کاکائو بزنید و روی کیک رو طرح بدین داخل تابه رو قالب فلزی بزارین و کاپکیک رو روش قرار بدین و درش رو ببندین روش پخت روی گاز..شعله پخش کن با حرارت ملایم میزاریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین در رو بزارید نیم ساعت زمان میبره تا آماده بشه روش پخت داخل فر. فر رو با حرارت صد و هفتاد میزاریم داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزاریم و مدت بیست دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بفرست برای دوستات 😉 🍩🎂🍪 @bahuneh 🍕🥘

#پیتزا_پاکتی_سبزیجات 🍕 😋 🔸مواد داخلی قابل تغییره و به دلخواه خودتون پر کنید. میتونید از سوسیس‌‌ یا مرغ ریش شده و ترکیب سبزیجاتی مثل جعفری، قارچ تفت داده شده، فلفل دلمه، ذرت و ... استفاده کنید. و برای ادویه ترجیحا از آویشن، فلفل سیاه و فلفل قرمز به اندازه دلخواه استفاده کنید اگر دوست دارید؛ قبل سرخ کردن میتونید نون ها رو اول توی تخم مرغ و بعد پور سوخاری هم بغلتونید @bahuneh

🌿 ســـــــلام 🌺صبح آدینه تون بخیر و شادی 🌿امیدوارم امروزتون 🌺پر از خیر و برکــــــت 🌿ســـــــــــــلامتی 🌺شـــــــــــــادکامی 🌿رضـــــــــایت مندی 🌺خوبی و بخشندگی 🌿عطر یاد خــــــــــدا باشه 🌺در کنار خانواده و عزیزان 🌿شاد و سربلند باشید ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ ‌‌‌‌

#حلیم 😍😋 به ازای ۱ کیلو بلغور گندم 🥩گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم 🍗سینه مرغ: ۱۵۰ گرم (البته می‌تونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید) نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (بچشید) روغن: ۴ قاشق غذا خوری آب: زیاااد 😃 شیر: ۲ لیوان گوشت و مرغ رو با آب و پیاز بذارید تا بپزه. بلغور گندم رو یک دور بشورید و در آب در حال جوش بریزید. نمک و روغن رو بریزید و یک ساعت بعد با گوشت کوب برقی اون رو صاف کنید (البته حرکت گوشت‌کوب برقی اختیاری هست)، هرجا حس کردید سفت شده آب بریزید. و مدام حواستون به این باشه که تَه نگیره. یک ساعت بعد گوشت و مرغ رو که ریش‌ریش کردید به همراه آب گوشت اضافه کنید و باز‌هم با گوشت کوب برقی اونارو صاف کنید. ۲(تا ۳) ساعت بعد شیر رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد از ریختن شیر، کار آماده‌س بفرست برای دوستات 😉 🍩🎂🍪 @bahuneh 🍕🥘

مرغ شکم پر انار ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌕━━✦🍩✦━━🌕🍛 🌮 @bahuneh 🍰 🥗🌕━━✦🍩✦━━🌕

آموزش #کیک_بدون_شیروروغن 😍 آسونترین و فوری ترین کیک کشمشی قابلمه ای اونم بدون روغن و شیر ...دیگه چی میخوای؟؟😍 ♦️مواد لازم👇 تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۱ لیوان آب جوش : نصف لیوان آرد نونوایی یا قنادی : ۱/۵ لیوان بکینگ پودر : ۱/۵ قاشق چایخوری وانیل : نوک قاشق چایخوری زعفران : ۲ قاشق غذاخوری گلاب : ۲ قاشق غذا خوری کشمش پلویی : نصف لیوان ❌نکته ها👇 ✅️قابلمه قطر ۲۰ ✅️آرد رو حتما الک کنید. ✅کشمش ها رو به آرد آغشته کنید تا ته نشین نشه. ✅️حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید. ✅️۳۰ دقیقه زمان کافیه بعد چک کنید اکه نپخته بود ۱۰ ددقیقه دیگه زمان بدید. ✅️بر،ای داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه. کیک وژله یگانه #ام_البنین بفرست برای دوستات 😉 🍩🎂🍪 @bahuneh 🍕🥘