4.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بلدرچین_فسنجانی
#خورشت_بلدرچین
موادلازم:
بلدرچین پاک شده سه عدد
پیاز یک عدد
گردوی سابیده سه قاشق
رب انار یک قاشق
سبزی معطر یک قاشق (من چوچاق ریختم)
اب انار غلیظ چهار قاشق
سیر رنده شده دو عدد
رب گوجه نصف قاشق
انار ترش یک مشت
روغن مقداری
نمک و فلفل و زردچوبه
طرزتهیه:
تو کلیپ کاملا واضح توضیح داده شده فقط اینکه حتما اول بلدرچین و سه ساعت طعمدار کنید.
بعد اینکه دو طرفش سرخ شد دربشو بذاریدتا نیم ساعت بپزه اگه دیدین آب نیفتاد بهش آب اضافه کنید.مال من آب افتاد چون بلدرچینم یخی بود.
از تابه خارجش کنید. تو همون تابه پیاز سرخ کنیدو بعدتو همون پیاز سس گردو رو اضافه کنید.
برای درست کردن سس گردو،گردو رو با سیر و چوچاق و رب الوچه و اب انار مخلوط کنید.
تو سس گردو و پیاز اب بریزیدو وقتی بجوش اومد بلدرچینا رو بریزید داخلش دربشو بذارید یک ساعت تا بپزه و خوش طعم بشه.
⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️
🌮 @bahuneh 🍰