6.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زیربرنجی_لری
یکی از قدیمی ترین غذاهای لرهاي عزيزمون هستش که توو مراسمات مختلف تهیه ش ميكنن.
این غذا خيييلييي لذیذ و خوشمزه ست و به شکل ویژه ای سرو می شه. این غذا داخل يه سینی گرد از جنس رویی یا استیل ریخته ميشه و هر سینی برای ۳ الی ۴ نفر سرو می شه و از نون بجای قاشق برای میل کردن این غذا استفاده ميشه.
مواد لازم براي ٣ نفر:
گوشت گوسفندي(توجيحا سردست، گردن یا ماهیچه) ۵۰۰ گرم🥩
پیاز بزرگ ٣ عدد🧅
چوب دارچین ۱ عدد🪵
برگ بو ٢ عدد🌱
سير ١ بوته🧄
گرد ليمو عماني ١ ق چ ( يا ٢ عدد ليمو عماني)🍋
زعفران دم شده ٣-٤ ق غ🥃.
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم🧂
✅نكات:
❗️ پودر دارچین برای این غذا مناسب نیست و رنگش رو تیره میكنه و بهتره از چوب دارچین استفاده كنيد.
❗️مقدار زعفران هر چقدر بیشتر باشه غذای خوش رنگی خواهید داشت.
❗️بجاي گرد ليمو عماني از لیموعمانی یا آب لیمو ميتونيد استفاده کنید.
⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️
🌮 @bahuuneh 🍰