#پیراشکی😍😋 داخل یه کاسه ۶ حبه سیر و ۲ عدد تخم مرغ بریزین با گوشکوب برقی میکس کنین نصف پیمانه ماست یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده اضافه و یکدست کنین ۳۰۰ گرم آرد بریزین با دست مخلوط کنین و ورز بدین تا خمیر جمع شه ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزین یکم دیگه ورز بدین روی سطح کار آرد پاشی کنین با وردنه خمیر رو پهن کنین با کاتر قالب بزنین داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ کنین به همراه عزیزانتون میل کنید نوش جان😍 ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuuneh 🍰

#پیراشکی بدون روغن و سرخ کردن این پیراشکی های خوشمزه رو درست کن😋 این خمیر برای انواع پیتزا و انواع پیراشکی ها مناسبه😜 ❌به نکته های کپشن دقت کنید❌ 🔻مواد لازم👇 شیر یا آب ولرم : ۱ لیوان شکر : ۱ قاشق چایخوری خمیرمایه فوری : ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع : یک چهارم لیوان نمک : نصف قاشق چایخوری آرد : تا جایی که خمیر بدستون نچسبه(برای من ۲/۵ لیوان آرد برد) 🔻مواد میانی👇🏻 پیاز گوشت چرخ شده ادویه ها شامل ( نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و اویشن) رب فلفل دلمه و قارچ بدلخواه 🔻نکته ها👇🏻 ✅برای اینکه خمیر زود جمع بشه و به دستتون نچسبه دستتونو چرب کنید. ✅یک ربع خمیرو ورز بدید. ✅داخل فر یا تستر با دمای ۱۸٠ درجه به مدت ۲٠ دقیقه. ✅اگه فر یا تستر ندارید میتونید داخل فر دستساز یا داخل روغن سرخ کنید. ✅داخل تابه با دمکنی و شعله پخش کن هم میتونید درست کنید ولی روش طلایی نمیشه. ✅برای رومال زرده ی تخم مرغ و با زعفرون مخلوط کنید و رومال بزنید به دلخواه کنجد یا تخم خرفه برای تزیین بریزید ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuuneh 🍰

۲ عدد پیاز خرد شده رو با مقداری روغن تفت بدین تا سبک بشه یک قاشق چایخوری رب اضافه و مخلوط کنین ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و پاپریکا بریزین و تفت بدین ۳۰۰ گرم کلم خرد شده اضافه کنین و ۱۵ دقیقه درِ تابه رو ببندین تا بپزه، بعد بذارین کنار تا سرد شه برای خمیر ۳۰۰ گرم ماست کفیر یا ماست ترش یک عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر با هم مخلوط کنین ۵۰۰ گرم آرد و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر بریزین، با دست ورز بدین یک چهارم پیمانه روغن مایع اضافه کنین و ورز بدین روشو بپوشونین و ۱۰ دقیقه استراحت بدین خمیر رو به سطحی که آردپاشی کردین منتقل کنین به ۱۲ قسمت تقسیم و چانه کنین، دوباره روشونو بپوشونین چانه ها رو تک تک گرد، باز کنین وسطش از مواد گوشتی بریزین به این صورت سه گوش ببندین و درزشو با انگشت بگیرین داخل روغن بچینین دو طرفشو برشته کنین و از تابه خارج کنین طعم و بافتش فوق‌العاده ست کنار خانواده ازین پیراشکی های لذیذ و بی دردسر لذت ببرین نوش جان😍😍 #پیراشکی ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuuneh 🍰

#پیراشکی سیب زمینی مواد لازم سیب زمینی نمک پنیر پارمسان ارد سوخاری فلفل سیاه و اویشن و جعفری خورد شده بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇 https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c

#پیراشکی مواد لازم آرد فانتزی یا آرد نول قوی. ۴۰۰ گ آب ۲۴۰ گ مخمرفوری. ۶ گ نمک. ۸ گ شکر. ۸ گ شیرخشک شیرین. ۱۲ گ روغن. ۳۰ گ همه مواد و ترکیب کنید و یه خمیر لطیف بسازید ، حداقل ۱۰-۱۲ دقیقه ورز بدید 👍🏻 ۴۰-۵۰ دقیقه که استراحت اولیه دادید بعد به چونه های ۵۰-۷۰ گرنی تقسیم کنید ده دقیقه استراحت میانی بدید و بعد از مواد دلخواه تون بزازید و به هرفرمی دوست داشتید دربیارید ( من مثلثی درست کردم😊) بعد داخل یه ظرف فریزری مناسب،بچینید، حتما کاغذ روغنی یا کاغذ مومی لابه لاشون بزازید که نچسبن و بعدا راحت جدا بشن . داخل فریزر بزارید . ‼️برای استفاده هم دقیقا عین فیلم عمل کنید ، تنها نکته اش اینه که وقتی توی دمای محیط گذاشتید عجله نکنید و کاملا اجازه بدید مجددا تخمیر انجام بشه و سبک بشن بعد داخل روغن سرخشون کنید #آشپزی_بدون_فر .

#پیراشکی مواد لازم👇 آرد قنادی ۳۲۰گرم(تقریبا دو و نیم لیوان) مایه خمیر فوری ۶ گرم(نصف ق.غ) شکر ۵۰گرم(پنج ق.غ) نمک ۳گرم(یک چهارم ق.چ) تخم مرغ همدمای محیط ۱عدد وانیل یک دوم ق.چ آب ولرم ۱۵۰گرم(دو سوم لیوان) کره نرم ۳۰گرم شکلات صبحانه یا کرمفیل آردو با مایه خمیرو شکرو نمک ترکیب میکنیم بعد تخم مرغو وانیلو اضافه میکنیم به همراه آب ولرم خوب مخلوطشون میکنیم تا خمیر جمع بشه دو سه دقیقه ورز میدیم بعد کره رو اضافه میکنیم دوباره برای ده تا پانزده دقیقه به ورز دادن ادامه میدیم تا خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم رو سطح چرب شده میذاریمو روشو میپوشونیم و یکربع بهش استراحت اولیه میدیم.به آرومی پفشو میگیریم و به ۱۲قسمت تقسیم میکنیم(۵۰تا۶۰گرمی) هر قسمتو چونه میکنیم رو کاغذ روغنی چرب شده یا آردپاشی شده میذاریم با دستمون که کمی چرب کردیم روی خمیرو فشار میدیم تا یکم پهن بشه روشونو میپوشونیم و تقریبا یکساعت استراحت میدیم.حجمش که دو برابر شد تو روغن داغ با شعله متوسط رو به بالا سرخشون میکنیم.برای اینکه فرم خمیر بهم نریزه با همون کاغذ داخل روغن میذاریم.اجازه بدید یکطرفش کامل سرخ بشه(حدودا ۴دقیقه طول میکشه)بعد برگردونید کاغذو جدا کنید تا طرف دیگه هم سرخ شه(تقریبا ۲دقیقه طول میکشه) اینکار باعث میشه خط سفید جذاب دور دوناتها ایجاد بشه به هیچ وجه روی دوناتها با قاشق روغن نریزید👌 وقتی سرخ شد رو دستمال بذارید روغن اضافش گرفته شه وقتی خنک شد وسطشو با یه چاقو یا سیخ چوبی خالی کنیدو با هر کرمی که دوست دارید پر کنید میتونید قبلش داخل شکر یا پودرقند هم بغلطونید #آشپزی_بدون_فر .