خب بلاخره انتظارات به پایان رسید😁 من اومدم با خوشمزه ترین شامی ،که خیلی طرفدار داره😎فقط بعضیاتون از ظاهرش خوشتون نیومده بود🤣 که اونم مشکلی نیست میتونید تغییرش بدین ولی باید بگم تغییر شکلش باعث تغییر اصالتش. میشه😂😂 اول نکته هاش و بگم بعد بریم اندازه های مواد❤️ 🌼 سیبزمینی که استفاده میکنید و سعی کنید مرغوب باشه و هم اینکه نزارید کامل آبپز بشه ، پخت زیاد سیبزمینی باعث وارفتن میشه گاهی 🌼سیبزمینی آبپز شده باید سرد باشه پس دوساعت زودتر بپزید که موادتون کامل سرد باشه 🌼 میتونید فقط از زرده استفاده کنید و سفیده رو برای دور شامی استفاده کنید ، یا اینکه کامل استفاده کنید مثل من دورشو آب یا روغن بزنید 🌼 حتما حتما آب سبزیتونو بکشید ،چون باعث وا رفتن شامی میشه 🌼از سبزی هایی که مینویسم براتون شاید چوچاق و اناریجه رو نداشته باشید غیبی نداره میتونید جعفری و شنبلیله رو بجاشون بیشتر بریزید 🌼 اگه شامیتون وا میره ،دلیلش: مرغوب نبودن سیبزمینی، آب داشتن مواد ، کم بودن تخم مرغ ، گرم بودن مواد، 🌼 اگه تخم مرغ کم بود وسط کار هم میتونید به مواد اضافه کنید ، یا باز هم وا رفت ارد یا آرد سوخاری بزنید 🌼در آخر من هم به دسته نوشتم که شمالیا بتونن استفاده کنن، هم به کیلو و گرم که شهرستانیا بشه استفاده کنن مواد لازم برای شامی بابلی برای شمالیا اناریجه ۲۰ دسته اوجی(پونه)۲۰ دسته جعفری ۱۵ دسته شنبلیله ۱۰دسته نعنا ۵ دسته تره ۱۰ دسته برگ سیر ۵ دسته چوچاق ۱۰ دسته صد تا سبزی برابری میکنه با یک کیلو نخود و یک کیلو گوشت البته گوشت دلخواهه برای شهرستان تمامی سبزیها ( پونه،اناریجه، جعفری، شنبلیله، نعنا ، تره، برگ سیر، چوچاق) نیم کیلو نخود یا لپه ۲۰۰ گرم گوشت ۲۰۰ گرم (میتونید سبزی و نخود یا لپه رو بپزید و چرخ کنید ، موقع درست کردم به دلخواه گوشت چرخکرده اضافه کنید) ❤️دستوری که برای شهرستانیا دادم ، همین شامیه که تو ویدئو میبینید ، پس خیالتون راحت که امتحان شدست و خوشمزه❤️ ❤️چوچاق و اناریجه اگه ندارید ، بجاش جعفری و شنبلیله بریزید ❤️بجای برگ سیر از سیر هم میشه استفاده کرد دوتا سیر

مواد لازم 👇👇👇 نشاسته گل یا گندم۱۱۰ گرم یا یک لیوان سرخالی ( دسته دار فرانسوی) ماست پرچرب ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان روغن جامد یا کره یک ق مرباخوری شربت بار یا عسل دوقاشق آرددوقاشق بیکگ پودریک قاشق وانیل کمی زعفران یک قاشق ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuneh 🍰

بامیه درخواستی شماعزیزان 😍😍 مواد لازم برای شربت بار👇 شکر: ۳لیوان آب: یک ونیم لیوان زعفران: ۴ق.غ آب لیموترش: ۱ق.چ گلوکز: ۱ق.غ . مواد لازم برای بامیه👇 آب: ۱لیوان روغن مایع: ۳ق.غ شربت بار: ۲ق.غ آرد قنادی: ۱لیوان تخم مرغ متوسط: ۲عدد وانیل: نصف ق.غ ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuneh 🍰

با ما همراه باشید با آموزش معروف ترین غذای شهر قزوین یعنی 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 #قیمه_نثار😋😋👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 مواد لازم برای درست کردن قیمه نثار: ۲ عدد پیاز بزرگ ۵۰۰ گرم گوشت مغز ران گوسفندی پودر زردچوبه و پودر فلفل ادویه مخصوص قیمه نثار ۱ قاشق رب آبجوش ۱ قاشق کره ۴ قاشق پوست خلال پرتقال ۵ قاشق خلال بادام ۵ قاشق خلال پسته گلاب نمک و نوک قاشق پودر هل ۲ قاشق زعفران دم کرده نصف قاشق کره آب شده ۴ قاشق زرشک ۲ قاشق شکر برنج دم کرده امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید پیشنهاد میشه این غذای خوشمزه با سبزی خوردن تازه میل کنید ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuneh 🍰

#قیمه_نثار😋😋👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 پارت ۲ ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuneh 🍰

#قیمه_نثار😋😋👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 پارت ۳ ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuneh 🍰

این #دسر مخصوص و خوشمزه رو حتما درست کنید خیلی عالیه 🔶️🔶️مواد لازم 6 فنجان شیر پرچرب یک فنجان نیمه پر پودر کاسترد نصف قوطی شیر تغلیظ شده دو قاشق غذاخوری شکر گلاب ۲ ق غ کمی وانیل همه مواد رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بزارین و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه و بعد هم داخل ظرف های سرو بریزید و با موز تزیین کنید و بزارین داخل یخچال تا خودشو بگیره و خنک بشه. نوشجااان😍😍 ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuneh 🍰

🤍 دوشنبه تون عالی ♥️روزتان شاد و پراز دلخوشی 🤍و پراز اتفاقات زیبا ♥️ براتون روزی پراز لطف خداوند 🤍دلی آرام ♥️زندگی گرم و 🤍طاعاتی مقبول درگاه الهی ♥️و یک دنیا سلامتی آرزومندم 🤍روزتون زیبـا و در پنـاه خدا ‍ ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuneh 🍰

خورش کنگر با مرغ😍😋 چه با گوشت قرمز چه با مرغ یکی از یکی خوشمزه تره☺ پیاز رو کمی تقت بدید تا سبک وشیشه ای بشه تکه های مرغ رو اضافه کنید وباهاش سرخ کنید زردچوبه وفلفل ورب بزنید وباهاش تفت بدید واب بریزید ودرشو بزارید تا گوشت نیم پز بشه تو این فاصله کنگر رو تمیز وخرد کنید وبا مقداری آب بزارید تا نیم پز بشه گوشت مرغ که نیم پز شد کنگر رو نیز اضافه کرده نمک میزنیم دوباره درشو بزارید تا با شعله ملایم بپزن یکربع آخر مقداری غوره بریزد .بجای غوره میتونید کمی ریواس بزنید عااالی میشه این خورش خیلی خوشمزه حتماااامتحان کنید. برای خورش کنگر کمی بلند برش بزنید قشنگتره میخواید کنگر رو فریزیر کنید .تمیز کنید وخرد کرده وبزارید بپزه سپس تو آبکش بریزید تا کاملا ابش کشیده بشه عجله دارید با فشار دست ابشو بگیرید سپس بسته بندی کرده وفریزیر بزارید اگر ابشو نگیرید تو فریزیز یخ میزنه وقتی یخ زدای بشه له میشه پس حتما ابشو بگیرید کنگر رو خام فریزیر نزارید بعدا وقتی بزارید بپزه وا میره موقع پخت کنگر کمی نمک بزنید. ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuneh 🍰

حلوای شیر زعفرونی مناسب افطار😍 آرد یک لیوان شیر سه لیوان شکر یک ونیم لیوان روغن مایع نصف لیوان کره پنجاه گرم گلاب یک سوم لیوان زعفران به میزان لازم ⛔️کپی جایز نیست فقط فور وارد کنید⛔️ 🌮 @bahuneh 🍰