#تلخی_گیری_زیتون
تلخی گیری زیتون
الان فصل زیتون تازه ست.
و زیتون‌ها تلخ هستن.
البته بیشتر فروشگاه‌ها اونا رو با ماده ی خطرناک سود سوزآور تلخی گیری میکنن که برای سلامتی مضر هست.
من بعد از جستجو بالاخره زیتون بدون سود پیدا کردم که بسیار تلخ هست.نکته اول اینکه باید زیتون‌ها شکسته شده باشن.اینا که خریدم شکسته بودن.
خودفروشنده گفت باید یه آب نمک غلیظ درست کنم.و تاکید کرد که نمک دریا باشه.
بعد زیتون‌ها رو دراون نگهداری کنم.
۲۴ساعت قبل مصرف به اندازه مصرف روز اونا رو توی یه کاسه بریزم وتوی آب خالی با چند قطره لیمو ترش تازه یا چند پر لیموترش تازه نگهداری کنم و بعد بیارم برای مصرف.
گفت بهتره همین زیتون‌ها شور هم در یخچال باشه.
تاکید داشت این روش که مرتب آب زیتون رو عوض کنیم اشتباهه و زیتون له میشه.
امیدوارم به دردتون بخوره.
@banoo_mahaleh
390 دنبال‌کننده
8.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
32 فایل
💫﷽💫
اینجا روزمرگی بانوی محله وازجنس همون مجله های قدیمه با همون حس وحال خوب و ساده
از هنر،آشپزی،فرهنگ،روتین ،مسائل تربیتی،اجتماع صحبت میشه
📌اگر نظرتون روبیان کنید خوشحال میشم.
🍃ادمین
@n1159n
مشاهده در ایتا