#کلوچه_فومن #کلوچه مغزدار 🙋😋 🍪مواد لازم: آرد ۵۰۰ گ مایه خمیر نیم ق س شیر ۱ لیتر شکر ۱ ق س روغن مایع ۶۰ گ کره آب شده ۶۰ گ مواد میانی شکر ۱ ل روغن مایع ۶۰ گ کره ۶۰ گ آرد ۱/۵ ل جوز هندی دارچین و پودر هل به اندازه و گردو خرد شده تمام موادرو با هم ترکیب کرده خمیر میکنیم این خمیر نباید شل باشد بعد از ۳۰ دقیقه استراحت از خمیر چونه های کوچک برداشته از مواد حلوایی میان چونه گذاشته میبندیم و مهر میزنیم و رومال زرده و کنجد میزنیم برای مواد داخل خمیر آردرو تفت داده بوی خامی آرد از بین بره بعد شکر و کره و روغن و ادویه ها اضافه شود مثل حلوا و بعد در فر با درجه ۲۰۰ مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیشتر از این کلوچه خشک میشه. https://eitaa.com/banoo_mahaleh/3471310851C6309f6d13d