#آش_انار برنج:نصف لیوان لوبیا قرمز:نصف لیوان عدس:1/3لیوان بلغور گندم یاجو:نصف لیوان سبزی آش: 150 گرم(تره،گشنیز،جعفری،مقدار کمی نعنا) پیاز:5 عدد(برای داخل آش) اب انار: یک و نیم لیوان آب جوش:4 لیوان عصاره گوشت: یک عدد رب انار:2 ق غ سیر داغ: یک قاشق سر پر نمک و فلفل: به مقدار لازم سماق: نصف ق غ ابتدا لوبیا،عدس،برنج،بلغور رو هر کدوم جدا میپزیم.( کامل له بشن) پیاز رو خرد کرده و خوب سرخ میکنیم. سبزیها رو درشت خرد میکنیم. بعد داخل قابلمه مواد پخته شده را ریخته و آب انار+عصاره گوشت+آب جوش+ رب انار+ سبزی+ پیاز داغ+ فلفل و سماق رو اضافه کرده و روی حرارت میزاریم، در قابلمه رو گذاشته و روی حرارت کم هر از گاهی هم میزنیم تا جا بیفته (حدود یک ساعت) و در آخر سیر داغ اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم. بعد با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین میکنیم ↙️ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭