5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی
مواد لازم
🔸شیر ۲لیوان
🔸خامه صبحانه یک عدد
🔸پودر ژلاتین ۲ ق غ
🔸شکلات تلخ به مقدار دلخواه
🔸خامه فرم گرفته شده برای تزیین
دستور تهیه
🔸اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم
(بچه ها به این دسر شکر هم میتونین بزنین اگه دوس دارین)
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_شكلاتى🍫
پودر پودينگ روبا شير سرد مخلوط
يك لايه بيسكويت پتي بور پودر شده ريخته
يك لايه موز چيده
روشم دوباره پودينگ بريزيد
يك شب توي يخچال مي مونه تا خوب جا بيافته
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از 🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
6.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دسر_شکلاتی👩🍳
🍫🍪
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
2.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دسر_شکلاتی👩🍳
شیر کاکائو ۱/۵ لیوان(شیر معمولی هم میشه)
شکر ۳ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ(اگه شیر ساده زدین سر پر کاکائو بریزید)
کره ۱ ق غ
شکلات سکه ای یا تخته ای ۶۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق غ(توی ۳ ق آب جوش حلش کنید)برا اطمینان می تونید ۱/۵ ق پودر ژلاتین بریزید)
✅برای ژله آلوئه ورا و شیر:
ژله آلوئه ورا ۱ بسته
آب ۳/۴ لیوان
وقتی کامل خنک خنک خنک شد👇
شیر ۱ لیوان اضافه بشه
🍮🍫
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
2.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دسر_شکلاتی👩🍳
شیر کاکائو ۱/۵ لیوان(شیر معمولی هم میشه)
شکر ۳ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ(اگه شیر ساده زدین سر پر کاکائو بریزید)
کره ۱ ق غ
شکلات سکه ای یا تخته ای ۶۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق غ(توی ۳ ق آب جوش حلش کنید)برا اطمینان می تونید ۱/۵ ق پودر ژلاتین بریزید)
✅برای ژله آلوئه ورا و شیر:
ژله آلوئه ورا ۱ بسته
آب ۳/۴ لیوان
وقتی کامل خنک خنک خنک شد👇
شیر ۱ لیوان اضافه بشه
🍮🍫
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
3.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی😍😋
🥛شیر : ۱ لیر
🍙شکر:۱ لیوان
🍚آرد:۳ ق.غ
🍫کاکائو:۳ ق.غ
🥚زرده تخم مرغ:۲ عدد
🧈کره:۱۰۰ گرم
🍫شکلات تلخ:۱۰۰ گرم
🥤آب یخ: ۱ لیوان
شیر ،شکر،ارد،کاکائو و زرده تخم مرغ رو روی حرارت مدام مخلوط میکنیم تا غلیظ بشه بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بر میداریم کره و شکلات رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تا ذوب بشن بعد از اینکه ذوب شدن اب یخ رو اضافه میکنیم و نخلوط میکنیم بعد با همزن ۵.۶ دقیقه میزنیم بعدم داخل ظرف های مورد نظرمون میریزیم بعد از خنک شدن تزئین میکنیم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
9.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی😍😋
🥛شیر سرد ۱ لیوان
🥄پودر ژلاتین ۱ ق غ
🍫شکلات تخته ای خرد شده ۶۰ گرم (شکلاتتون شیرین باشه، چون شیرینی این دسر فقط با شکلاته و دیگه شکر نداره)
من میزان همه مواد رو سه برابر کردم تا به اندازه قالبم بشه، شما هم میتونین بر اساس قالب یا ظرف سروتون همه مواد رو به یک اندازه کم یا زیاد کنین
قالب یا ظرف دلخواهتونو چرب کنین و ۲۰ دقیقه بذارین تو فریزر.
شیر سرد و پودر ژلاتین رو ترکیب کنین و یکی دو دقیقه بذارین کنار تا یکم حالت اسفنجی بگیره، بعد بهش #شکلات تخته ای خرد شده اضافه کنین و روی حرارت ملایم بذارین و هم بزنین تا مواد یکدست بشن
.
بعد از صافی رد کنین و داخل قالب چرب شده بریزین و ۴-۵ ساعت بذارین تو یخچال که کامل ببنده، بسته به دمای یخچالتون ممکنه زودترم ببنده خودتون چک کنید.
بعد گوشه هاشو یکم با دست آزاد کنین و داخل ظرف سرو برگردونین.
🔸حتی میتونین داخل ظرف های تک نفره هم درست کنین و دیگه از ظرف خارجش نکنین و همونجوری سرو کنین.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی😍😋
#پارت۲
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
13.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_شکلاتی 🍫
▫️شیر : ۱ لیتر
▫️تخم مرغ : ۱ عدد
▫️آرد : ۳ قاشق غذاخوری
▫️پودر کاکائو : ۳ قاشق غذاخوری
▫️شکر : ۷ قاشق غذاخوری
▫️شکلات تلخ : (۸۰ گرم) ۱ پاکت
▫️ مارگارین (یا کره) : ۱ قاشق غذاخوری
▫️کیک و موز برای لایه وسط
تمام مواد بجز شکلات و کره را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا به قوام محلبی (مثل فرنی) برسد. مدام هم بزنید چون بلافاصله ته میگیرد. بعد از اینکه جوشید مارگارین و شکلات را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا شکلات آب شود. سپس کنار بذارید سرد شود و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد. داخل ظرف های مورد نظر بریزید من برای لایه وسط کیک و موز گذاشتم. روی سوپانگل را به دلخواه خودتان تزیین کنید.
به کانال 💥ایده ✨هنر ✨خلاقیت بپیوندید
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_شكلاتى🍫
پودر پودينگ روبا شير سرد مخلوط
يك لايه بيسكويت پتي بور پودر شده ريخته
يك لايه موز چيده
روشم دوباره پودينگ بريزيد
يك شب توي يخچال مي مونه تا خوب جا بيافته
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭