راحت خودت تو خونه نون بپز😋 آسون و بی دردسر 👍 #نان بربری خانگی

❤️#نان حلقه ای شکم پر❤️ ❌پارت اول❌ 🔴مواد لازم 👇 شیر گرم 500 میلی لیتر یا دو پیمانه شکر یک ونیم ق چ خمیر مایه یک ونیم ق چ آرد 750 تا 800 گرم روغن 3 ق غ پر نمک 2 ق چ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌷#نان حلقه ای شکم‌پر🌷 ❌پارت دوم❌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌷#نان ذرت یمنی 🍞 🌽🍞🌽 نان ذرت یمنی _ این نان بسیار نرم و لطیف و خوش طعمه و مغزی مواد لازم: 🍞🍞🌽🌽🌽 آرد نان فانتزی ۳ لیوان دسته دار فرانسه آرد ذرت ۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد مایه خمیر فوری ۲ ق م خوری شیر ولرم ۱ لیوان ماست نصف لیوان نمک نصف ق چ شکر ۱ ق غ خوری روغن مایع نصف لیوان برای رمال زرده + نوک ق چ وانیل و سیاهدانه شیرولرم و شکر و مایه خمیرا باهم مخلوط کرده کنار میزاریم تا فعال بشه بعد بقیه مواد ماست و روغن ونمک و آردهارو باهم مخلوط میکنیم بعد مایه خمیر فعال شده را به آردها اضافه میکنیم با دست و یا با دستگاه خوب ورز میدیم تا خمیر صاف و یکدستی عمل بیاد بعد روی خمیرا پوشانده مدت ۱/۵ تا ۲ یاعت استراحت داده و بعد خمیر به دو قسمت یا چند چونه کوچکتر تقسیم میکنیم و در سینی چرب شده فر کمی پهن میکنیم و ۱۰ دقیقه دیگر استراحت داده وبعد رومال زده سیاهدانه میریزیم و در فر با درجه ۱۸۰ مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزیم نوش جان. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌷#نان ذرت یمنی 🍞 🌽🍞🌽 نان ذرت یمنی _ این نان بسیار نرم و لطیف و خوش طعمه و مغزی مواد لازم: 🍞🍞🌽🌽🌽 آرد نان فانتزی ۳ لیوان دسته دار فرانسه آرد ذرت ۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد مایه خمیر فوری ۲ ق م خوری شیر ولرم ۱ لیوان ماست نصف لیوان نمک نصف ق چ شکر ۱ ق غ خوری روغن مایع نصف لیوان برای رمال زرده + نوک ق چ وانیل و سیاهدانه شیرولرم و شکر و مایه خمیرا باهم مخلوط کرده کنار میزاریم تا فعال بشه بعد بقیه مواد ماست و روغن ونمک و آردهارو باهم مخلوط میکنیم بعد مایه خمیر فعال شده را به آردها اضافه میکنیم با دست و یا با دستگاه خوب ورز میدیم تا خمیر صاف و یکدستی عمل بیاد بعد روی خمیرا پوشانده مدت ۱/۵ تا ۲ یاعت استراحت داده و بعد خمیر به دو قسمت یا چند چونه کوچکتر تقسیم میکنیم و در سینی چرب شده فر کمی پهن میکنیم و ۱۰ دقیقه دیگر استراحت داده وبعد رومال زده سیاهدانه میریزیم و در فر با درجه ۱۸۰ مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزیم نوش جان. . . . ╔══◇🧚‍♀💞ೋ @rashkebehesht ೋــــ🏡ــــ✨◇══╝

👩‍🍳#نان پنیری 🧇🧀 کفیر ۳۰۰ میلی لیتر بیکینگ سودا ۱/۲ قاشق چایخوری نمک آرد - ۳۵۰-۴۰۰ گرم (باید خمیر چسبناکی داشته باشید) پنیر ،موتزارلا (از پنیر دریغ نکنید) . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#نان _بادکنکی 😍 ایده #صبحانه . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 🌸🍃🌸🍃🌸 فروارد_یادت_نره😉 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌

🌷#نان پنیری 🌷 کفیر ۳۰۰ میلی لیتر بیکینگ سودا ۱/۲ قاشق چایخوری نمک آرد - ۳۵۰-۴۰۰ گرم (باید خمیر چسبناکی داشته باشید) پنیر ،موتزارلا (از پنیر دریغ نکنید) .. . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩‍🍳#نان بائو🥠🥟🥐 آب گرم - 210 میلی لیتر شیر - 30 میلی لیتر شکر - 1 قاشق غذاخوری. خمیرمایه - 7 گرم(1 قاشق مرباخوری ) آرد - 450 گرم نمک - 1 قاشق چایخوری روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. کره - 20 گرم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🌀فریز کردن این غذاها ممنوع است 👇🏻 #گوجه_فرنگی ⇠ به عنوان منبع غنی ویتامین سی از ارزش بالایی برخوردار است که اگر آن را در فریزر نگهداری شود دیگر از ویتامین سی و لیکوپن موجود در آن که عاملی در پیشگیری از ابتلا به سرطان است خبری نخواهد بود. #سیر ⇠ سیر بعد از قرار داده شدن در فریزر حالت سفتی و انسجام بافتهای خود را از دست می دهد . بهترین محیط برای نگهداری سیر محلی خشک و خنک است اما نه دمای بسیار پایین. #سیب_زمینی ⇠ نگهداری سیب زمینی در فریزر و دمای پایین آن را تبدیل به سیب زمینی بدون کیفیت مناسب برای مصرف می کند چرا که بهترین محل برای نگهداری سیب زمینی با توجه به حفظ خواص ان در محیط آشپزخانه اما با درجه حرارت مناسب که نباید گرم باشد. #پیاز ⇠ بدترین ایده برای نگهداری پیاز داخل فریزر است که آب میان بافتی آن لایه های پیاز را نرم و غیر قابل مصرف می کند. #نان ⇠ فریزر شما نان را خشک کرده و اگر بیشتر از چند روز نان را در دمای فریزر نگهداری شود کیفیت مناسب برای مصرف را نخواهد داشت. #روغن_زیتون ⇠ شما باید روغن زیتون را در محیطی خشک و تاریک نگهداری کنید چرا که مکانیسم و طبیعت روغن زیتون این طور بهتر حفظ می شود. #عسل ⇠ هیچ نیازی به حفظ و نگهداری عسل در فریزر وجود ندارد چرا که عسل ماده ای بسیار مقاوم در برابر فساد است و با قرار دادن عسل در فریزر آن را به حالتی کریستالی و ناخوشایند برای مصرف تبدیل می کنید . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نکات_ریز_خانه_داری #کپک #نان برای جلوگیری از کپک زدن نان🍞، کمی نمک در ظرف نان قرار دهید دنیای ایده و ترفند . . . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نان #سیر دار هندی مواد لازم 300گرم آرد(2پیمانه قنادی یا لیوان فرانسوی دسته دار) 120 گرم ماست(یا سه پنجم لیوان فرانسوی) 60 میلی لیتر آب (حدود یک پنجم لیوان فرانسوی) 20 میلی لیتر روغن(یا یک قاشق سوپ خوری ) نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 👈برای سس 2 حبه سیر 100 گرم کره نصف قاشق چایخوری نمک نصف یک دسته کوچک جعفری ریز خرد شده(حدود 10ساقه) 👈طرز تهیه ابتدا بکینگ‌ پودر ، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه یا ظرفی بریزید و مخلوط کنید ، روغن ، ماست و آب را اضافه کرده و با هم ترکیب کنید .آرد را کم کم و با کنترل (با توجه به کیفیت و بافت آردها مقدار آرد ممکن است تغییر کنید) اضافه کرده تا خمیری نرم و یک دست بدست آورید که حداقل چسبندگی را داشته باشد. روی خمیر به دست آمده را با سلفون بپوشانید و آن را یک ساعت استراحت بدید. در این بین سس را آماده کنید .کره را در تابه بریزید و روی اجاق گاز آب کنید .سیر و نمک و جعفری خورد شده را اضافه کرده ، مخلوط کرده و کنار بگذارید. روی سطح کار را خیلی کم آرد پاشی کنید .خمیر را به هفت چانه مساوی تقسیم کنید. روی چانه های کوچک را بپوشانید و 15دقیقه دیگر استراحت بدید. بعد از استراحت دوم روی سطح کار را کمی آرد پاشی کرده و چانه ها را با وردنه به شکل بیضی باز کنید و در تابه چدنی یه دو طرفه آنها را با مراقبت و کنترل و با شعله متوسط و حرارت کم بپزید (تابه را از قبل گرم کنید)و وقتی یک طرف آنها پخت و حباب زد طرف دیگر را نیز بپزید.بعد از اینکه نانها پختند روی آنها با فرچه از سس آماده شده بمالید.نوش جان💖 🍎🍃🍏🍃🍎 . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭