فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_دانه_قهوه😍😍😋😋👌
برای ۱۳ عدد شیرینی
کره ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۸۰ گرم (نصف لیوان)
نشاسته ۴۰ گرم (۱/۴ لیوان)
آرد سفید ۱۵۰ گرم (۱ لیوان)
پودر قهوه ۱ ق چ
آب جوش ۱ ق غ
پودر کاکائو ۱ تا ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۳ گرم (۱ ق چ)
وانیل ۱/۲ ق چ
همه مواد نیم ساعت قبل در دمای محیط باشه .
کره نرم و پودر قند الک شده رو ۵ دقیقه با همزن بزنید و تخم مرغ رو اضافه کرده و وانیل رو بریزین . نشاسته رو اضافه کرده و مخلوط کنید
از هر نوع قهوه و پودر قهوه میشه استفاده کنین . اینجا از قهوه اسپرسو استفاده شده و دم کرده و دو قاشق داخلش ریخته شده . اگر پودر قهوه فوری هست داخل آب جوش حل کنین و داخلش بریزین .
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و داخلش ریخته بشه. خمیر شیرینی ها ورز دادن نمی خواد و الا به روغن میفته . فقط آرد تا جایی ریخته بشه که خمیر به دست نچسبه . میزانش تقریبی هست ممکنه بیشتر هم لازم بشه .
بعد از خمیر به اندازه یه قاشق بردارید و توی دست بیضی کنیدو داخل سینی فر بچینید و با چاقو روش خط بندازین.
فر از یک ربع قبل گرم شده و سینی رو در طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدین
🍮دهکده کیک خانگی🍮
_________🎂👩🏻🍳🎂___________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰