#آش_اسپه_شله(غذای محلی گرگان) 📝 مواد اولیه برنج یک پیمانه انار ترش دو پیمانه سبزی جعفری، شوید، اسفناج و گشنیز: ۵۰۰ گرم نعنا خشک دو قاشق غذاخوری شکر و نمک دریا به میزان لازم طرز تهیه برنج را روی حرارت می‌گذاریم. سبزی‌ها را پس از شستن، خرد کرده و پس از این که برنج کمی باز شد سبزی و نمک را اضافه می‌کنیم و آش را هم می‌زنیم و می‌گذاریم سبزی‌ها پخته و آش جا بیفتد. دانه‌های انار را کمی با گوشتکوب له می‌کنیم تا آب آن گرفته شود و با شکر و نعناخشک مخلوط می‌کنیم. پس از پخته شدن آش می‌توانیم مخلوط انار را به آن بیفزاییم و بگذاریم تا خوب جا بیفتد یا این که آش را در ظرف مورد نظر سرو کرده و بعد با مخلوط انار روی آن را تزیین کنیم. @bartar_teb

#آش_اسپه_شله(غذای محلی گرگان) 📝 مواد اولیه برنج یک پیمانه انار ترش دو پیمانه سبزی جعفری، شوید، اسفناج و گشنیز: ۵۰۰ گرم نعنا خشک دو قاشق غذاخوری شکر و نمک دریا به میزان لازم طرز تهیه برنج را روی حرارت می‌گذاریم. سبزی‌ها را پس از شستن، خرد کرده و پس از این که برنج کمی باز شد سبزی و نمک را اضافه می‌کنیم و آش را هم می‌زنیم و می‌گذاریم سبزی‌ها پخته و آش جا بیفتد. دانه‌های انار را کمی با گوشتکوب له می‌کنیم تا آب آن گرفته شود و با شکر و نعناخشک مخلوط می‌کنیم. پس از پخته شدن آش می‌توانیم مخلوط انار را به آن بیفزاییم و بگذاریم تا خوب جا بیفتد یا این که آش را در ظرف مورد نظر سرو کرده و بعد با مخلوط انار روی آن را تزیین کنیم. @bartar_teb