🌾اقدامی متفاوت وجالب از یک روحانی در استان البرز👏 👌🏻تولید نان سنتی با هیزم و آسیاب سنگی 👈🏻شما هم می توانید در محله و شهر خود شروع کنید.... 🌾تولید نان سالم در خانه برای خود، اقوام، و محله یک کار خانگی با برکت است. مواد لازم: آسیاب سنگی، تنور گلی، آرد محلی ارگانیک یا دیم، نمک دریا، آب جوشیده یا آب چشمه 🕊 https://eitaa.com/modafezist

⭕️ سردار علی فدوی، جانشین فرمانده کل سپاه: همه دنیا قبول دارند که گندم خراسان بهترین گندم دنیا و بذر ۵ هزار ساله است/ کشورهای اروپایی و آمریکایی گندمشان را به اسم بذر خراسان می‌فروشند/ موضوعات امنیت غذایی و معیشت موضوع ۲۴ ساعته مردم است 🕊 https://eitaa.com/modafezist

مادرم هر روز صبح زود برای ما نان تازه پخت می کرد. آدرش از گندم تازه امسال مزرعه خودمون بود.🌾🌾🌾 مش کاظم محل یک اسیابی داشت که با الاغ که دور آسیاب می چرخید گندم ها را آرد می کرد. بلافاصله تو گونی می ریخت و تحویل پدر میداد. صبح های پاییزی کنار تنورش نسشتن یه صفایی داشت.🍂🍂 الان نظام سرمایه داری به روستا هم رحم نکرده اول بدترین نوع آرد بهشون تحمیل کرد کم کم همان آدر قطع کردن که محتاج نان های لواش نانوای روستایی شوند که 80 درصدش مواد غیر آردی و مضر است. 🕊🌴☘️🇮🇷https://eitaa.com/basamar🇮🇷

نان های پایانی تنور مادربزرگ 🕊🌴☘️🇮🇷https://eitaa.com/basamar🇮🇷

استاد پناهیان روستا نون میخره نون نمی پزه .... گندم دولت میبره ارد تحویل میده بذار خودش ادر کنه 🕊🌴☘️🇮🇷https://eitaa.com/basamar🇮🇷

باید روشنگری شود که استفاده از نان سفید بیماری‌هایی از قبیل سرطان، چاقی، دیابت و ... را برای افراد به دنبال دارد. ماده بلانکیت در هیچ جای دنیا در مواد غذایی مصرف ندارد اما در نانوایی های داخل کشور استفاده می شود. خمیر ترش بهترین راهکار حذف بلانکیت است. استفاده از آرد سالم و آموزش پرسنل، پخت صحیح و فرهنگ سازی را برای انجام این کار مهم است. 🕊🌴☘️🇮🇷https://eitaa.com/basamar🇮🇷

وقتی خاله بزرگم شروع به به پخت نان می کرد به بقیه خاله هایم می گفت روسری ها تون اول محکم ببنید مبادا مویی تو خمیر بیفته الان تو کلاس های آموزش نون وضعیت حجاب خوب نیست مثل اینکه اصل اولیه خاله منو لازم دارن که کسی باید تذکره بده. 🕊🌴☘️🇮🇷https://eitaa.com/basamar🇮🇷

دستاس یا دسداس گونه ای آس دستی است که از یک سنگ گرد متحرک و یک سنگ ثابت تشکیل شده است سنگ متحرک معمولا دایره ای و گرد است و در وسط سوراخی دارد و همچنین بر کناره آن دسته ای از چوب وصل شده است و آن را با دست می‌گردانند و برای خرد/آرد کردن مواد مختلف استفاده می‌شود. سنگ زیرین ثابت است و سنگ دیگر روی آن می گردد. از جمله وسایلی که حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از ان برای تهیه آرد استفاده می کردند. 🕊🌴☘️🇮🇷https://eitaa.com/basamar🇮🇷