#شیرینی_کشمشی👇 آردیک و نیم پیمانه پودر قند ۱پیمانه (البته به نظر من سه چهارم پیمانه کافیه) کشمش ۱پیمانه تخم مرغ ۳عدد کره ۱۰۰گرم بکینگ پودر ۱ ق چایخوری وانیل یک چهارم ق چایخوری یا رنده پوست پرتقال ۱ق چایخوری کره رو میگذاریم به دمای محیط برسه ۳دقیقه با پودر قند با هم زن میزنیم بعد تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه میکنیم و هر کدوم رو یک دقیقه همراه با وانیل میزنیم. بعد آرد الک شده با بکینگ پودر مخلوط کرده و در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا کامل مخلوط بشه من از آرد کامل استفاده کردم. کشمش هارو با یک قاشق آرد مخلوط میکنیم و بعد داخل مواد می ریزیم. فر رو با دمای ۱۷۵ درجه یک ربع قبل روشن میکنیم . کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و بدون اینکه چرب کنیم با قاشق یا قیف بدون ماسوره مواد رو داخل سینی میگذاریم البته از هر طرف مواد دایره ای به شعاع ۳ سانت جا میگذاریم تا وقتی شیرینی میپزه بهم نچسبه. حدود یه ربع تا بیست دقیقه طول می کشه تا شیرینی کشمشی آماده بشه وقتی دورش طلایی شد دیگه کافیه باید از فر خارج بشه اگه بیشتر بمونه خشک میشه. وقتی شیرینی سرد شد از کاغذ روغنی جدا میکنیم و داخل ظرف در دار می چینیم. من خودم شیرینی کشمشی نرم دوست دارم اگه دوست داشتید خشک بشه باید یه قاشق غذاخوری سر پر روغن در آخر هم زدن به مواد اضافه کنید. @sofrebanovanbeheshti #خوشمزه_جاتی @mamanogolpooneha❣

#شیرینی_کشمشی😍😋 با این مواد حدود ۲۰ عدد شیرینی درمیاد کره ۷۵ گرم پودر قند ۱۲۰ گرم معادل سه‌چهارم لیوان (من نصفشوریختم) آرد ۱۲۰ گرم معادل سه‌چهارم پیمانه وانیل نصف‌ق‌چ تخم مرغ ۱ عدد کشمش پلویی نصف لیوان طرز تهیه: کره رو با همزن میزنیم تا پوک بشه، پودر قند رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه با همزن میزنیم، تا حسابی رنگش روشن بشه، این وسط وانیل رو هم اضافه میکنیم، تخم مرغ رو اضافه و یک دقیقه دیگر هم میزنیم، حالا آرد رو اضافه میکنیم و مواد رو با لیسک هم میزنیم، کشمش رو در آخر ریخته و بعد از مخلوط کردن مواد رو در قیف بدون ماسوره میریزیم، توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته، شیرینی ها رو با فاصله روی سینی با قیف یا قاشق میزنیم، زیاد بزرگ‌نباشن چون پخش میشن، روشون کمی پودر قند الک میکنیم و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم نکته: عزیزانی که توی تستر میپزند دمای فر رو روی ۱۳۰ بزارن چون حرارت تستر زیاده، زود شیرینی میپزه و پخش نمیشه، شیرینی کشمشی کوپولی دارید اونوقت نکته: به جای کره میتونید از روغن جامد استفاده کنید... #خوشمزه‌جاتے ✿ฺ @bayenatiha✿ฺ