🍳مواد لازم املت توپر:
🥚تخم مرغ زده شده4 عدد
نمک به اندازه لازم
روغن مایع2 قاشق سوپ خوری
🥦مواد داخل املت:
روغن مایع2 قاشق سوپخوری
پیاز کوچک1 عدد
سیر خرد شده2 حبه
گوشت چرخ کرده200 گرم
شکریک قاشق چایخوری
گوجه فرنگی خرد شده2 عدد
گشنیز خرد شده
یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه لازم
فلفل قرمز ریز شده یک عدد
طرز درست کردن املت توپر:
در ابتدا تابهای را انتخاب کنید اگر تفلون و نچسب باشد بهتر است. پیاز و سیر خرد شده را با در تابه بریزید و حرارت متوسط را به مدت 3 الی 4 دقیقه یا تا زمانی که پیاز نرم شود تفت دهید.
گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید و بمدت 8 الی 10 دقیقه تفت داده تا سرخ و کمی قهوه ای شود.
زمانی که گوشت کمی برشته شد نمک و فلفل، شکر و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید گوشت با آب گوجه فرنگی پخته و مخلوط و غلیظ شود. گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف را بگذارید تا گوشت گرم بماند. برای تهیه املت، تخم مرغ ها را در ظرف گودی بشکنید و به اندازه کافی به آن نک اضافه کنید.
روغن را در تابه نچسبی داغ کنید. نیمی از مخلوط تخم مرغ ها در روغن داغ بریزید و بلافاصله تابه را برگردانید تا تخم مرغ به صورت لایه نازکی روی سطح تابه قرار بگیرد. اجازه دهید تخم مرغ ها به صورت لایه نازکی روی سطح تابه قرار بگیرد.
تخم مرغ ها را روی حرارت متوسط اجاق گاز با در بسته قرار دهید تا زیر آن رنگ طلایی به خود بگیرد. سپس نیمی از مخلوط گوشت را در مرکز لایه تخم مرغ بریزید و لبه های آن را با استفاده از قاشق و چنگال روی گوشت تا کنید تا به صورت یک بقچه مربع شکل در آید.
املت پیچیده شده را در ظرفی مناسب برای سرو غذا منتقل کنید و این مراحل را با باقیمانده تخم مرغ و مخلوط گوشت تکرار کنید.
#خوشمزه_جاتی
#صبحانه
@mamanogolpooneha☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده برای صبحانه🌸
نان تابه ای😍
توضیحاتش ☺️
اول آرد رو اضافه میکنه یه لیوان .بعد بهش اندازه یه ق غذاخوری خمیر مایه اضافه میکنه ...بعد از خمیرمایه یه لیوان ماست ...و بعدبه اندازه دوق غذاخوری روغن زیتون(میتونید از روغن های دیگه یا کره هم استفاده کنید)🌽
یک لیوان آب و دوقاشق غذا خوری شکر هم بهش اصافه کنید و 3پنس نمک
خوب ورزش بدین تاجایی که به دستتون نچسبه ...و حدود یک ساعت بمونه بهتره ...بعد میتونید چونه های کوچولو ازش بگیرید و روی تابه بپزیدش 🥞🍞🥐
#صبحانه
#خوشمزه_جاتی🥞
@mamanogolpooneha☘
پوره کدو حلوایی : یک لیوان
آرد برنج: سه قاشق غذا خوری
نشاسته : یک قاشق غذا خوری
شکر یا عسل : دو قاشق غذا خوری
آب یا شیر : یک لیوان
۲۵۰ گرم کدو حلوایی را همراه با یک لیوان آب اجازه دهید بپزد تا له شود، به منظور پوره شدن کدو حلوایی آن را حین پخت با پشت قاشق فشار دهید تا کاملا پوره شود و یا می توانید را داخل میکسر قرار دهید تا به شکل پوره در آید.
حالا داخل یک لیوان آب یا شیر آرد برنج و نشاسته را حل نمایید تا صاف و یکدست شود سپس به آن شکر بیافزایید و هم بزنید تا حل شود اما اگر تمایل دارید به جای شکر از عسل استفاده کنید باید عسل را در پایان کار به فرنی اضافه نمایید.
در این مرحله از نحوه تهیه فرنی کدو حلوایی حالا پوره کدو حلوایی را داخل ظرف مناسبی بریزید و بر روی حرارت قرار دهید سپس به آن مخلوط نشاسته، آرد برنج و شکر را اضافه کنید و حرارت را بیشتر کنید تا مانند فرنی اطراف ظرف حالت جوشیدن به خود بگیرد سپس حرارت را کم کنید و به منظور ته نگرفتن آن را مدام هم بزنید.
در مرحله آخر از طرز تهیه فرنی با کدو حلوایی زمانی که فرنی به قوام مورد نظر خود رسید حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید که کمی خنک شود سپس داخل ظرف مناسب ظرف بریزید و با دارچین یا مخلوط پسته و بادام تزیین نمایید.
#صبحانه
#خوشمزه_جاتی
@mamanogolpooneha☘
🥙یه صبحانه مقوی و عالی برای بچه ها😉
حلوای شیر
نصف پیمانه ارد رو تفت دادم و روغن رو بهش اضافه کردم و گذاشتم کمی سرخ بشه
🥛بعد یه پیمانه شیر و نصف پیمانه شکر رو مخلوط کردم و گذاشتم رو گاز تا جوش بیاد بعد بهش پودر هل و زعفران و گلاب رو اضافه کردم.
در اخر هم شربت رو به ارد اضافه کردم و هم زدم تا جابیفته.
🍮 #خوشمزه_جاتی
#صبحانه @mamanogolpooneha☘️
#كيك_صبحانه 🥮 😋
🔸اول فر روشن میکنیم و قالب های لوف رو روغن جدا کننده میزنیم بعد 5 تا تخم مرغ رو با 1/5 لیوان شکر و کمی وانیل میزنیم تا سفید و کشدار بشه بعد یک لیوان آب ولرم و نصف لیوان روغن اضافه میکنیم در آخر 3 لیوان آرد الک شده یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر اضافه میکنیم و داخل قالبها میریزیم این مقدار مواد دو تا قالب میشه
#خوشمزه_جاتی
#صبحانه
@mamanogolpooneha☘
#کوکوشیر
🥛🥛🥛🥛
#صبحانه
مواد لازم
شیر : 1 لیوان
تخم مرغ : 2 عدد
آرد سفید: 1 لیوان
سبزی معطر (شوید ،گشنیز ، جعفری ، مرزه ، تره ، پیازچه ) ریز شده : 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری
نمک : 1 قاشق چایخوری
🍮. 🍮. 🍮
✅طرز تهیه
ابتدا 2 عدد تخم مرغ رو هم زده و سپس 1 لیوان شیر رو کم کم به تخممرغ ها اضافه میکنیم حالا آرد سفید و نمک رو هم کم کم اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشه سپس 2 قاشق غذاخوری سبزی های معطر رو که از قبل کاملا شسته و ریز شده رو هم اضافه میکنیم سپس 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده رو هم اضافه کرده و کاملا هم میزنیم این مواد رو به مدت نیم ساعت تا یکساعت داخل یخچال گذاشته سپس تابه رو روی حرارت میزاریم و کمی روغن ریخته و وقتی داغ شد یک ملاقه از موادمون رو داخل تابه میریزیم وقتی یک طرف اش سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگه اش هم سرخ شود .
#خوشمزه_جاتی
@mamanogolpooneha☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه صبحونہ متفاوت 😋
نان باگت به مقدار لازم،
کره ۱۰۰ گرم به دمای محیط رسیده،
سیر۲ حبه رنده ریز شده،
جعفری خردشده ۲ق غ،
مایونز ۱ ق غ، نمک، فلفل،
اویشن،پودرسیر، پنیرپیتزا
♥️نان های باگت را بصورت اریب برش بزنید و بزارید کنار، کره ی به دمای محیط رسیده + سیر رنده ریز شده+ جعفری خرد شده+ نمک فلفل و... رو اضافه کنید و باهم مخلوط کنید .
از مواد روی نان های باگت بمالید بطوریکه همه جای نان به مواد اغشته بشه داخل سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه بمدت ۱۰دقیقه بزارید تا پنیر اب بشه
#خوشمزه_جاتی
#صبحانہ
♥⃢ ☘ @bayenatiha