#عصرونه
#كرپ_لقمه 🌯
مواد لازم:
▫️دو تا تخم مرغ
▫️دو و نيم ليوان شير
▫️يك ونيم ليوان آرد
▫️يه قاشق چاي خوري نمك
▫️يك چهارم ليوان هم روغن مايع
طرز تهيه:🌯
كافيه تخم مرغ رو با همزن بزنيد يكدست و كمي روشن بشه.
بعد روغن و شير رو اضافه كنيد و بعد آرد رو كم كم اضافه كنيد.به همراه نمك تا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيد و بعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم از پياز داغ و گوشت و فلفل دلمه استفاده كردم شما از هر چيز ديگه اي مي تونيد استفاده كنيد.
بعد رول كردن كرپها، كنار هم بچينيد روش پنير بريزيد و چند دقيقه توی فر بزاريد كه پنيرها آب بشن و بعد هم نوش جان
@fast_foo
#خوشمزه_جاتی
@mamanogolpooneha☘
#عصرونه
#بستنی_وانیلی_خانگی 🍨 😋
شیر یک لیتر
زرده تخم مرغ ۸ عدد
وانیل یک ق چ
خامه ۲۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
زرده ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا سفید و سفت و کشدار شود. شیر را جوشانده و کم کم روی زرده تخم مرغ ریخته،هم بزنید. دوباره شیر و زرده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا شیر داغ شود ولی نجوشد. بعد بگذارید تا مایه سرد شود، خامه را با آن مخلوط کرده و در ظرف فلزی مناسب ریخته و روی آن را بپوشانید و در فریزر قرار دهید. وقتی بستنی کمی یخ زد آن را هم بزنید و مجدد روی آن را با سلفون پوشانده و در فریزر قرار دهید. این کار را سه بار انجام دهید تا بستنی غلیظ و کشدار شود. هم زدن مکرر بستنی جلوگیری از یخ زدگی آن میکند
#خوشمزه_جاتی
@mamanogolpooneha☘