#استانبولی_یا_دمپخت 🍛 😋 🔸تو یخچال باقیمانده خورشت قیمه رو داشتم که فقط لپه و آب خورشت مونده بود منم دو تا لیوان برنج چمپا (برنج محلی خوزستان) رو شستم وبه آب خورشت اضافه کردم و به ازای هر لیوان برنج دو لیوان آب اضافه کردم ولی چون خوده خورشت هم آب داشت یه مقدار از آب رو کم کردم. و سیب زمینی جدا سرخ کردم و به برنجم اضافه کردم اینجور هم خورشتم دور ریخته نشد و هم یه برنج خوشمزه نصیبم شد. ♦️میتونید یه پیاز رو خلالی کنید سرخش کنید کمی رب بزنید و یکی دو عدد گوجه پوست کنده هم باهاش سرخ کنید وبه برنج اضافه کنید البته اگه آب خورشتتون کمرنگ بود و یا رب گوجه ش کم بود😋 •┈┈┈✾• ☘💖☘ •✾┈┈┈• #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه @mamanogolpooneha☘

مرغ سوخاری باحال مواد لازم: سینه مرغ : ۵ عدد آرد : ۲ پیمانه تخم مرغ : ۳ عدد آرد سوخاری : ۲ پیمانه طرز تهیه : ابتدا با چاقو سینه مرغ را به نحوی برش دهید که از هم جدا نشود سپس مرغ را در آرد قرار دهید تا سطح مرغ کاملا با آرد پوشیده شود سپس ۳ عدد تخم مرغ را درون یک ظرف مخلوط کنید و سینه مرغ را درون تخم مرغ قرار دهید و بعد مرغ را درون آرد سوخاری قرار دهید تا کامل سطح مرغ با آرد سوخاری پوشانده شود و بعد در روغن سرخ کنید #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه @mamanogolpooneha☘

#جوجه_کباب_تابه_ای با صدا ببینید🔈 جوجه پاك شده 2 و نيم كيلو فلفل دلمه نصف پياز نصف ليمو نصف زعفرون دم كرده 4 قاشق غ خ روغن مايع 4 قاشق غ خ نمك 1 قاشق چ خ فلفل سياه و قرمز ( هركدوم 1 قاشق مرباخوري ) گوجه كبابي فلفل كبابي برنج 4 پيمانه نمك كره 50 گرم مراحل مزه دار كردن كاملا مشخص شده فقط تو پخت جوجه عجله نكنيد و بزاريد با آب خودش بپزه چون داخل مواد مزه دار كردنش روغن هست ديگه روغن نزنيد تو مرحله پخت،گوجه و فلفلم با در بسته با حرارت خيلي كم كبابي كنيد ،برنجم از قبل 1 ساعت خيس كنيد با نمك بجوشونيد آبش كه كشيده شد با كره نيم ساعت دم بزاريد #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه @mamanogolpooneha☘

#جوجه_خوش_عطر 🍢 😋 🔸آب پياز،يك فنجون ماست،روغن زيتون،سير كوبيده،نمك،محلول زعفران،تخم گشنيز(گرانول)،جعفري خورد شده،پودر زنجبيل هست،سه ساعت براي مزه دار شدن كافيه ولي اگه يك شب بمونه بهتره يكي در ميان با فلفل،فلفل دلمه اي قرمز و پياز به سيخ كشيدم وگريل كردم #ناهاروونه #ناهارخوشمزه @mamanogolpooneha☘

・・・ کباب تابه ای🥩 مواد لازم : 3 تا سيب زميني متوسط 2 تا پياز متوسط 1 و نيم پيمانه سوياي از قبل شسته شده (آبشم قشنگ ميگيريم) 1/2 پ گوشت چرخ كرده( گوشت رو ميتونين اضافه نكنيد كاملاً اختياريه) 1/2 پ جعفري خورد شده 1 پيمانه قارچ 2 ق.غ آرد گندم نمك،فلفل،زرچوبه به ميزان لازم طرز تهیه : اول پياز و سيب زميني رو باهم ميكس ميكنيم، بعد سويا،گوشت،قارچ و جعفري رو اضافه و يه كوچولو ميكس ميكنيم آرد و ادويه رو اضافه كرده و با دست ورز ميديم ربع ساعت به خمير كباب استراحت ميديم و بعد با حرارت ملايم سرخ ميكنيم💁🏻‍♀️ #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه @mamanogolpooneha☘

#خورش_قلیه_بوقلمون 📝مواد اولیه: گشنیز 750 گرم شنبلیله 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 5 حبه آب بوقلمون 1 و 1/3 لیوان تمرهندی 150 گرم فیله یا سینه بوقلمون مزه دار شده 500 گرم روغن ارده 1 پیمانه نمک دریا و فلفل به میزان لازم 🧆🧆🧆🧆🧆 🥘روش تهیه: سبزی قلیه یا همان گشنیز و شنبلیله را ساطوری و ریز کنید، سپس در یک قابلمه متوسط آنها را با مقداری روغن سرخ کنید.( تقریبا نصف میزانی که سبزیهای قورمه سبزی را سرخ می کنید.) در تابه کوچک جداگانه پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت دهید تا به رنگ عسلی درآید. 5 حبه سیر را نیز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. این مخلوط را به سبزی ها اضافه کنید. تمر هندی را با مقداری آب جوش حل و صاف کنید. تمر صاف شده را به همراه آب مرغ و مقداری و نمک و فلفل و دارچین به مخلوط سبزی ها اضافه کنید. به میزان نیم لیتر آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. زمانی که مواد پخت و خورش جا افتاد، حرارت را کم کنید. فیله یا سینه بوقلمون را از قبل با کمی نمک، فلفل، زعفران، پیاز و آبلیمو استراحت دهید و مزه دار کنید. اگر دوست داشتید می توانید فیله ها را مکبی خرد کنید. حال فیله ها را با مقداری روغن تفت دهید. #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه @mamanogolpooneha☘

#فیلم_اموزشی # مرغ_ لاپلو زعفرونی امــــــــــروز به نیت امام حسن ؏ و امام حسین ؏ غذا بپز 😍 #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه @mamanogolpooneha☘

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#جوجه_كباب_لبناني اين مقاديري كه مينويسم براي چهار تا شش نفر مناسبه. 🔸مواد لازم براي مزه دار كردن: يك چهارم ليوان ماست ساده+يك چهارم ليوان آبليموي تازه+پنج حبه سير رنده شده+دو ق مربا خوري رب گوجه فرنگي+نمك و فلفل و آويشن و پاپريكا+دو ق غ روغن زيتون.همه رو باهم مخلوط كنيد. 🔸يك كيلو فيله ي مرغ رو مكعبي خرد كنيد،مواد قبلي رو روي مرغ بريزيد و مخلوط كنيد و حداقل چهار ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه(بهتره يك شب داخل مواد بمونه). 🔸سيخهاي چوبي رو يك ساعت داخل آب بذاريد تا خوب مرطوب بشه،تابه چدن يا گريل يا رژيمي رو روي شعله بذاريد تا كاملا داغ بشه. مرغها رو به سيخ بكشيد و داخل تابه هر دو طرفشون رو گريل كنيد(حدودا هر طرفش ده تا پانزده دقيقه)،روغن نياز نداره. ميتونيد داخل فر يا روي آتش هم كباب كنيد. #با_رسپی_های_امتحان_شده #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه ♥⃢ ☘ @bayenatiha

#پلو_مرغ_متفاوت 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 مرغ نیم کیلو نمک ، فلفل ، زیره ، زردچوبه ، پاپریکا روغن زیتون کره قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید مرغ را با کره و روغن زیتون اضافه کرده و بپزید تا قهوه ای طلایی شود.مرغ سرخ شده را روی یک بشقاب بریزید ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و سرخ کنیدنمک و ادویه جات را اضافه کنیدآن را با هم تفت دهید ، مرغ ها را روی آن قرار دهید ، آنقدر آب داغ اضافه کنید که روی آن را بپوشاند و بگذارید بپزد با جعفری سرو کنید 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه ♥⃢ ☘ @bayenatiha

ناهار چے بذاریم ؟ 🤔 👩‍🍳#کتلت👩‍🍳 👈مواد لازم ✔گوشت چرخکرده / یک کیلو ✔پیاز رنده شده / یک عدد ✔نمک و فلفل به مقدار لازم ✔تخم مرغ / دوعدد ✔پودر نان / نصف لیوان 👈مواد لازم سس : ✔کره / پنجاه گرم ✔پیاز/ یک عدد ✔قارچ / ده عدد ✔رب گوجه / یک ق ✔پوره گوجه / یک و نیم لیوان ✔خامه حرارت دیده / نصف لیوان #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه ♥⃢ ☘ @bayenatiha

#شامى_كوير🥠🍘 مواد لازم: 🥓 گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم سويا ٢٠٠ گرم پياز ٢ عدد تخم مرغ ١عدد سيب زمينى ٢عدد متوسط زيره ١ق چ زردچوبه ١/٢ق چ آرد معاش يا آرد نخودچى ٣ق غ ترخون خشك ١ق غ نمك و فلفل به ميزان لازم روغن به ميزان لازم 🧆🥫طرز تهيه:🥫🧆 ابتدا سوياى خيس كرده را با گوشت،سيب زمينى و پياز در خرد كن مى ريزيم سپس ادويه ها را اضافه كرده تا كاملاً يكدست شود ، حالا تخم مرغ و آرد را مى ريزيم تا با هم مخلوط شوند.تابه از قبل گرم می کنیم ، مقدارى روغن ريخته تا داغ شود . كمى از مايع شامی را برميداريم و به شكل دلخواه سرخ مى كنيم و آماده سرو است. #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه ♥⃢ ☘ @bayenatiha

#خوشمزه‌جاتے #ناهاروونه این روش لازانیا خیلی خیلی راحت و فوری و بی دردسر هست و خیلی زود آماده میشه و خیلی خوشمزه اس همه هم تو یه تابه آماده میشه و تمام 🥰😍😋 لازانیا تابه ای یه پیاز متوسط دویست گرم گوشت چرخکرده کمی قارچ ورقه ای و فلفل دلمه ای نگینی یه پیاله ماست خوری پنیر پیتزا ادویه ها نمک فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر ادویه لازانیا من از یه بسته لازانیا بیشترش رو ریختم دو سه ورق موند پیاز داغ کرده گوشت و ادویه ها رو تفت داده قارچ و فلفل اضافه خوب که تفت خورد رب گوجه زده بعد ورقه های لازانیا رو دو الی سه قسمت کرده و روی مواد قرار داده کمی مواد رو لابه لا قرار بدید و روش آب‌جوش بریزید تا روی ورقه ها رو بگیره درش رو بزارید تا نرم بشه و آبش کشیده بشه در آخر پنیر پیتزا اضافه و روش کمی آویشن ریخته و درش رو دوباره بزارید تا پنیر آب بشه و تمام لازانیا ی خوشمزه آماده اس نوش جان . #با_رسپی_های_امتحان_شده @bayenatiha؎۞