#اش_ابغوره 🍲 @bebinobepaz

#اش_ابغوره لوبیا چشم بلبلی پخته شد ۱ پیمانه عدس  ۱ پیمانه برنج نیم دانه۱ پیمانه سبزی (تره و جعفری گشنیز)۱ کیلوگرم آبغوره یا غوره۱/۲ پیمانه هر چی ترش تر خوشمزه تر😋😋 پیاز داغ به مقدار لازم گوجه فرنگی رنده شده۴ عدد رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری آب قلم به مقدار لازم (من نریختم میخواستم گیاهی باشه شما میتونید اضافه کنید) نعنا داغ زیاد ز 👈من با نصف مواد درست کردم👉  اول پیاز داغ بگیرید بهش زردچوبه اضافه کنید برنج عدس بهش اضافه کنید آب بریزید تا بپزه لوبیا جدا بپزید آب سیاه اونو بریزید  دور لوبیا که پخت به عدس برنج اضافه کنید کمی که پخت سبزی خردشده و آب قلم اگه استفاده میکنید را اضافه می کنیم. بعد گوجه رنده شده و رب و غوره های دون شده یا ابغوره (من ابغوره استفاده کردم)با کمی فلفل تفت داده تو روغن را اضافه می کنیم تا آش مون جا بیفته. وقتی جا افتاد به آش نعنا داغ اضافه می کنیم. یه جوش که خورد خاموش می کنیم. به میزان دلخواه آبغوره اضافه می کنیم. ترشی به ذایقه خودتون بستگی داره که زیاد یا کم باشه 🍲 @bebinobepaz