#بوراتوس_توت_فرنگی . مواد لازم: توت فرنگی :1 کیلو بستنی وانیلی : نصف پیمانه شیر : 1 لیوان پنیر ماسکار پونه : نصف بسته پودر ژلاتین: 1 ساشه (معادل 2 قاشق غذاخوری و یا 11گرم ) شکر یا عسل : 2 قاشق غذاخوری . طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان شیر پاشیده و وقتی به حالت اسفنجی در اومد به روش بن ماری حل کرده حالا بقیه شیر مون رو با 1 عدد بستنی وانیلی🍦 که( از قبل در محیط آشپزخونه گذاشتیم تا کمی نرم شده باشه) مخلوط کرده من از توت فرنگی تازه استفاده کردم که دم توت فرنگی ها 🍓رو جدا کرده و شستم و وقتی کاملا آبکش شد با شکر یا عسل🍯 داخل میکسر ریختم تا کاملا پوره اش بشه (ولی اگر توت فرنگی 🍓در دسترس نبود میتونید دنت رو جایگزین کنید ) و حالا پنیر ماسکارپونه رو با مقداری از مایه مون شیر و بستنی مون و پودر ژلاتین که به بن ماری شده مخلوط کرده هم میرنیم تا یکدست بشه و حالا پوره توت فرنگی 🍓و بقیه مواد مون رو بازم داخل میکسر یا آبمیوه گیره بریزید و مخلوط کنید تا مایه تون یکدست بشه بعد قالب رو خیلی کم چرب کرده و دسرمون رو داخل قالب میریزیم داخل یخچال به مدت چند ساعت قرار داده تا بسته شود سپس دور تا دور قالب رو از بوراتوس مون جدا کرده و به راحتی در ظرف مورد نظر برمیگردونیم . نکته (دسر بوراتوس رو میتونید با انواع میوه ها و یا میتونیو دنت ها رو جایگزین کنید ) (از میوه توت‌فرنگی 🍓ولی میوه اش خوشمزه تره نوش جان. 🍲 @bebinobepaz