#تاکو_مکزیکی ویا #تاکو_مرغ سینه حدود ۵۰۰گرم فلفل دلمه ایی رنگی قرمز وزرد از هر کدوم نصف سرکه ۲ ق غ نمک وفلفل وپاپریکا و پودر زیره وپودر سیر وپودر زنجبیل به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم نان ترتیلا ویا پیتا ۲۰عدد . برای سس آکاوادو 👇 آوواکادو ۱ عدد آبلیمو ۱ ق غ خامه ۱ ق غ‌ نمک وفلفل . .طرر تهیه 👇 . سینه مرغ رو به مکعبی ریز برش میزنیم وبا نمک وفلفل وسرکه وروغن زیتون وپاپریکا وپودر سیر وپودر زنجبیل وزیره مرینت میکنیم وچند ساعت در یخچال استراحت میدیم . . بعد استراحت تیکه های مرغ رو در تابه ایی تفت میدیم وبعد فلفل دلمه ایی قرمز وزرد از هر کردوم نصف یک عدد رو ریز خورد کرده وبه همراه پیاز ریز خورد شده تفت میدیم . . قالب کام کیک رو برعکسی میکنیم ونان ترتیلا رو به روش گرد کوچک برش می زنیم ومابین قالب کاپ کیک ها قرار میدیم تا به صورت انحنا دربیاد ودر فر تا زمانی که نان اون حالت انحنا رو بگیر درمیاریم . . از مواد مرغ در داخل این نانها قرار میدیم و روش پنیر پیتزا می ریزیم و دوباره داخل فر میزاریم تا وقتی پنیر آب وطلایی بشه در این مرحله باید گریل رو روشن کنیم . سس هم که دلبخواهی هست وبه این صورت درست میشه که آواکادو رو از پوست جدا کرده وله میکنیم وبا آبلیمو ونمک خامه خوب مخلوط وروی هر تاکو مقداری از این سس می ریزیم . ونوش جان 🍲 @bebinobepaz