#بتنور#تفتون #تفتون_لاری #تفتون_محلي #تفتون_خونگی #تفتون_جنوبي #بتنور_لاری #بتنور_لاري بافت این تفتون عالیه و خیلی هم خوشمزه میشه حتما امتحان کنید آرد سفید دو لیوان سرپر اب ولرم ۱ لیوان شیر خشک نیدو۳ ق غ سرپر خمیر مایه ۱ ق غ نمک ۱ ق چ شکر ۱ ق غ روغن مایع یک سوم لیوان کنجد و مهیاوه و رنگ به میزان لازم راجونه ۱ ق غ(من زیره و سیاهدونه هم زدم ) خمیر مایه رو با شکر و اب مخلوط‌کرده چند دقیقه میزاریم تا عمل بیاد در ظرفی جداگانه آرد و شیرخشک و نمک رو مخلوط کرده و الک میکنیم و یک قاشق راجونه بهش اضافه میکنیم بعد روغن مایع بهش افزوده و خمیر مایه عمل کرده روش میریزیم و خوب مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم اگه شل بود خیلی کم ارد میریزیم اما خمیر باید کمی به دست گیر داشته باشه ۴۵ دقیقه میزاریم تا خمیر ور بیاد در اندازه های دلخواه برداشته و‌پهن میکنیم و رنگ و کنجد و مهیاوه میزنیم در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت نیم ساعت میپزیم در اخر چند دقیقه گریل رو هم روشن میکنیم تا روی اون هم برشته بشه 🍲 @bebinobepaz