براتون دستور یک نون🍞 خوشمزه وخوش عطر آوردم که هم در کشورهای عربی درست میشه به نام #خلیه_النحل ویا به عبارتی #نان_لانه_زنبوری ویا #نان_کندو هست که یک عصرانه خوبی می تونه باشه.🍞 واماطرزتهیه: کره پنجاه گرم آرد دو ونیم لیوان تخم مرغ یک عدد پکینگ پودر ۱ ق م وانیل نوک ق چ شیر یک لیوان ولرم نمک نصف ق چ شکر یک ق غ مایه خمیر یک ق م گردو وشکلات تخته ایی وپنیر کیبی برای پر کردن داخل خمیر به میزان دلخواه برای رو مال: زرد ه تخم مرغ زده شده یک عدد ویک ق غ زعفران دم کرده وکنجد شیره هم برای روی نان یک لیوان پنجاه گرم کره آب شده ویک لیوان شیرولرم ویک عدد تخم مرغ زده شده را باهم مخلوط میکنیم بعد دونیم پیمانه آردویک قاشق مرباخوری پکینگ پودرونوک قاشق چایخوری وانیل ونصف قاشق چایخوری نمک ویک قاشق غذاخوری شکر رو مخلوط کرده والک میکنیم یک قاشق غذاخوری مایه خمیر هم به آرد میزنیم (اگربه سالم بودن مایه خمیر مطمئن هستید به آرد بزنید درغیر اینصورت مایه خمیر وشکر را به شیرولرم اضافه میکنیم) حالا وسط آرد رو گودمیکنیم ومواد مایع مون رو وسط آرد میریزم و کم کم با آرد مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد اگه احتیاج داشت بازآرد میزنیم من تقریبا یک لیوان آرد اضافه کردم خوب ورز میدیم وروی خمیر رو میپوشونیم ودرجای نسبتا گرمی به مدت یک ساعت قرارمیدیم وبعد از این مدت خمیر رو به اندازه گردو چونه میزنیم وداخلش رو با پنیر کیبی وگردو ویا شکلات تخته ایی پرمیکنیم و داخل قالب رو چرب میکنیم و خمیر پرشده رو کنارهم با فاصله کم میچینیم وروش رو با زعفران دم کرده وزده تخم مرغ زده شده رومال میکنیم وکنجد میزنیم ویک ربع روش رو میپوشونیم بعد درفر صدوهشتادسانتی گراد به مدت پانزده الی بیست دقیقه تاوقتی زیرش بپزه قرارمیدیم وگریل رو هم پنج دقیقه روشن میکنیم تا روش هم طلایی بشه بعد یک لیوان شکر ویک لیوان آب وگلاب ولیموترش روی حرارت میزاریم تا شیره درست کنیم وقتی نان رو از فر درمیاریم همون طور که داغ هست شیره روش میریزیم ونوش جان 🍲 @bebinobepaz