#خورشت_هویج طرز تهیه 📝 تقریبا نیم کیلو هویج رو خلالی خورد کردم و روی حرارت ملایم تفتش دادم تا نیم پز بشه. یک عدد پیاز رو با ۳ق غ روغن تفت دادم وتا نرم بشه گوشت ماهیچه خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم و با چند لیوان آب گذاشتم تا بپزه ۱عدد پیاز دیگه رو تفت دادم تا سرخ بشه ۲قاشق غ رب اضافه کردم تفت دادم و به گوشت اضافه کردم و اواخر پخت گوشت نمک اضافه کردم آلو ها رو شستم و ۱۵دقیقه تو آب‌جوش خیس کردم و هویج سرخ شده و آلوها رو به گوشت اضافه کردم وگذاشتم خورشت بجوشه وجا بیفته و ۲ق‌غ زعفران دم‌کرده و۲ق‌غ آبغوره اضافه کردم وگذاشتم چند جوش بزنه و جا بیفته 🍲 @bebinobepaz