#دسر_دیلایت_انبه 🍲 @bebinobepaz

#دسر_دیلایت_انبه مواد لازم: شیر ۲ لیوان شیرعسلی الفجر یک قوطی پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری پر شیر برای حل کردن ژلاتین ۱/۴ لیوان انبه رنده شده یک لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری خامه صبحانه ۲۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور پودر شده ۱/۲ لیوان طرز تهیه: ابتدا دو لیوان شیر و یک قوطی شیرعسلی را درون قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم گاز مخلوط می کنیم تا شیرعسلی حل شود. در این فاصله پودر ژلاتین را با ۱/۴ لیوان شیر درون ظرفی شیشه ای بن ماری می کنیم تا کاملاً حل بشه. وقتی شیر و شیرعسلی با هم کاملاً مخلوط شده و گرم شد از روی حرارت برداشته وقتی از دما افتاد خامه را اضافه کرده و تند تند هم می زنیم تایکدست شود. ( من برای هم زدن از گوشت کوب برقی استفاده کردم ) حالا پوره انبه و وانیل و ژلاتین بن ماری شده و بیسکوییت پودر شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. تا همه‌ی مواد کاملا مخلوط شوند . دسر آماده شده را داخل ظرفی مناسب یا قالب ریخته و به مدت سه الی چهار ساعت در یخچال بزارید تا ببندد . من اول یک مقدار ژله انبه که با یک لیوان آب جوش بن ماری حرارت دادم و حل که شد نصف لیوان آب سرد اضافه کردم ژله را داخل قالب چرب شده ریختم گذاشتم داخل یخچال خودش بگیره تو این فاصله دسر را آماده کردم و روی ژله ریختم . ژله تو‌این دسر الزام نیست کاملا سلیقه ای و بستگی به مدل قالبتون داره 😊 🍲 @bebinobepaz