#شیرینی_بدون_فر #کیک_بدون_فر ‌#فر_دست_ساز #روش_بخارپز خوووووب بریم واسه شیرینیمون که فر هم نمیخواد مخصوص کسایی که همیشه دنبال شیرینی بدون فر هستن🥰🥰🥰 اینم بگم که مطمئنم اگه درستش کنین حتما خوشتون میاد، پس دست به کار بشین😉😉😉 فقط یه نکته مهمم راجع بهش بگم بهتون اونم اینه که حتما همون موقعی که میخواین نوش جونش کنین درستش کنین چون مزه و بافتش وقتی داغو تازه اس زمین تا آسمون با مونده اش فرق میکنه... اینم دستورش خدمتتون برای درست کردن این شیرینی که اسمش میتونه رول گردو باشه اول از همه باید مواد داخل رولمون رو درست کنیم پس شیش قاشق غذاخوری گردوی آسیاب شده، چهار قاشق غذاخوری شکر و یه قاشق مرباخوری پودر دارچینو تو یه کاسه خوب با هم مخلوط میکنیم. بعدش تو یه کاسه دیگه نصف لیوان شیر رو با یه قاشق غذاخوری سرخالی پور قند یا شکر خوب مخلوط میکنیم. حالا بیست گرم کره ای که آبش کردیمو هم اضافه میکنیمو باز خوب هم میزنیم. بعد یه ورق خمیر یوفکا مستطیلی رو از وسط نصف میکنیم و دو طرفش رو به مخلوط شیرو کره مون آغشته میکنیم این کار باعث میشه که خمیر یوفکا خییییییلی خوشمزه تر بشه و همینطور موقع رول کردن پاره نشه و نشکنه. حالا از مخلوط گردومون روی خمیر میریزیم برای هر تکه خمیر یوفکا یه قاشق سرخالی مواد کافیه. بعد دو طرف انتهایی خمیرو تا میکنیم روی مواد تا موقع سرخ شدن یا رول کردن، مواد بیرون نریزه. حالا خمیرو اول میپیچیم تا لوله ای بشه و بعدن لوله رو رولش میکنیم. با کمک یک سیخ چوبیم رولو ثابت میکنیم تا باز نشه حالا تو یه ماهیتابه یکم روغن میریزیم و رول ها رو توش میذاریم تا سرخ بشن. بعد از طلایی شدن طرف زیری برشون میگردونیم تا هر دو طرف طلایی بشه و تمام حالا با چای نوش جون کنین و لذتشو ببرین... 🍲 @bebinobepaz

#کیک_بدون_فر ‌#فر_دست_ساز #روش_بخارپز 🌸مواد لازم: 500 میلی لیتر سفیده تخم مرغ 250 گرم شکر (من: 225 گرم استفاده کردم) 200 گرم آرد مارگارین 100 گرم، ذوب شده 1 قاشق چایخوری وانیل کمی نمک افزودنی: رنگ خوراکی (رنگای رنگین کمون) 🌸طرز تهیه: داخل کاسه همزن سفیده ها، نمک و وانیل رو بریز با سرعت بالا هم بزن تا کف کنه، سپس شکر رو اضافه کن. بعد سرعت همزن رو کم کن آرد رو کم کم اضافه کن و سپس کره مارگارین آب شده رو بریز. با لیسک خوب مخلوط کن. خمیر رو به 6 قسمت تقسیم کن (به هر قسمت یه رنگ بزن) از هر خمیر 2 قاشق غذاخوری داخل قیف بریز و داخل قالب گل مینا به ترتیب رنگای رنگین کمون پایپ کن تا خمیر کامل تموم بشه بعد حدود 40 الی 45 دقیقه بخارپز کن، یا داخل فر با دمای 180 درجه بزار. موفق باشید . 🍲 @bebinobepaz