#رولت_کدو #خوشمزه_طوری 🍲 @bebinobepaz

#رولت_کدو #خوشمزه_طوری 👈مواد لازم: کدو سبز متوسط، نازک برش خورده: ۲ عدد نمک دریا و فلفل آسیاب شده تخم مرغ: ۸ عدد روغن زیتون یا روغن آووکادو: ۲ قاشق چایخوری پیاز خیلی ریز خرد شده: ۱ عدد سیر تازه، خرد شده: ۲ حبه گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند: ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری سس کچاپ خانگی: ۲ قاشق غذاخوری خردل: ۲ قاشق غذاخوری پنیر چدار، رنده شده: ۱ فنجان جعفری تازه، خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری 👈طرز تهیه: فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. و یک سینی فر لبه‌دار را با کاغذ روغنی بپوشانید. برش‌های کدو سبز را روی سینی بچینید و کمی با نمک دریا و فلفل مزه دار کنید. ۶ تا ۸ دقیقه بپزید. پس از اتمام، رطوبت اضافی کدوها را با دستمال کاغذی پاک کنید. در همین حین، در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را با کمی نمک دریایی و فلفل اضافه کنید. با همزن بزنید تا خوب ترکیب شوند. تخم مرغ‌های زده شده را روی کدوها به صورت یک لایه بریزید. به مدت ۱۵-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که تخم‌مرغ‌ها کاملا پخته شوند، بپزید. آن را کنار بگذارید تا خنک و آماده شود. سپس در یک تابه بزرگ روغن ریخته و روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید. گوشت را اضافه کنید و ۶ تا ۸ دقیقه تفت دهید و با قاشق چوبی آن را چرخ کنید. رب گوجه‌فرنگی، سس گوجه‌فرنگی و خردل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. از روی حرارت بردارید و پنیر و جعفری خرد شده را هم بزنید. مخلوط گوشت خود را به آرامی روی املت کدو سبز بمالید و مانند عکس‌ها به کمک کاغذ روغنی از یک طرف آن را گرد کنید. رول کدو سبز را داخل فر برگردانید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا گرم شود. پس از تمام شدن، اجازه دهید رول چند دقیقه استراحت کند، سپس برش داده و سرو کنید. نوش جونتون🥰🌱 🍲 @bebinobepaz