.#فروماژ_پرتقال مواد لازم زرده تخم مرغ : 4 عدد شکر : 1 پیمانه آب پرتقال : 2 پیمانه و نیم خامه صبحانه : 1 پاکت وانیل : 1 قاشق چایخوری ورق ژلاتین : 4 عدد یا 4 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین رنده پوست پرتقال : نصف قاشق چایخوری طرز تهیه فروماژ پرتقال : زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و غلیظ شود. ورق ژلاتین یا پودر ژلاتین رو با 1/4 آب به روش بن ماری حل می کنیم. زرده مخلوط شده با شکر و وانیل را با آب پرتقال مخلوط میکنیم سپس ژلاتین آب شده را اضافه کرده و مجددا خوب مخلوط می کنیم . در این مرحله پوست پرتقال و خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود ، مواد را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت 6 تا 8 ساعت درون یخچال قرار دهید تا کرم بسته شود. برای زیباتر شدن میتونید ژله ی پرتقال رو ساده درست کنید و یه لایه قبل از اینکه فروماژ رو بریزید ژله بریزید. 🍲 @bebinobepaz

#فروماژ_پرتقال مواد لازم: زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب جوش نصف پیمانه آب پرتقال ۲ پیمانه شکر نصف‌پیمانه خامه نصف‌پیمانه رنده پوست پرتقال نصف قاشق چای خوری وانیل کمی طرز تهیه: آب پرتقالو ریختم تو یه ظرفی و روی شعله گذاشتم تا گرم شه، نباید جوش بیاد یا داغ شه... پودر ژلاتینو با نصف پیمانه آب جوش بنماری کردم، تو یه ظرف دیگه زرده تخم مرغ و شکر وانیلو با همزن انقد زدم تا کرم رنگ و کشدار شه، بعد خامه و رنده پوست پرتقالو اضافه کردم و هم زدم، ژلاتینو اضافه کردم و هم زدم بعد آب پرتقال گرمو کم کم اضافه کردم و سریع هم زدم و ریختم تو قالب گذاشتم یخچال تا ببنده 🍲 @bebinobepaz

#فروماژ_پرتقال زرده تخم مرغ : 4 عدد شکر : 1 پیمانه آب پرتقال : 2 پیمانه و نیم خامه صبحانه : 1 پاکت وانیل : 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین :دو ق سوپخوري رنده پوست پرتقال : يك قاشق چایخوری . زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و غلیظ شود.بعد به روش بن ماري ٥دقيقه روي بخار كتري مدام هم ميزنيم.بذاريد به دماي محيط برسه. پودر ژلاتین رو با يك پيمانه آب پرتقال به روش بن ماری حل می کنیم. مخلوط زرده را با باقي آب پرتقال مخلوط میکنیم سپس ژلاتین آب شده را اضافه کرده و مجددا خوب مخلوط می کنیم . در این مرحله پوست پرتقال و خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود . مواد را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت 6 تا 8 ساعت درون یخچال قرار دهید تا کرم بسته شود. من چون وسط قالبم خالي بود با ژله پرتقال پر كردمش،اون ديگه سليقه ايه😊. 🍲 @bebinobepaz

.#فروماژ_پرتقال مواد لازم زرده تخم مرغ : 4 عدد شکر : 1 پیمانه آب پرتقال : 2 پیمانه و نیم خامه صبحانه : 1 پاکت وانیل : 1 قاشق چایخوری ورق ژلاتین : 4 عدد یا 4 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین رنده پوست پرتقال : نصف قاشق چایخوری طرز تهیه فروماژ پرتقال : زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و غلیظ شود. ورق ژلاتین یا پودر ژلاتین رو با 1/4 آب به روش بن ماری حل می کنیم. زرده مخلوط شده با شکر و وانیل را با آب پرتقال مخلوط میکنیم سپس ژلاتین آب شده را اضافه کرده و مجددا خوب مخلوط می کنیم . در این مرحله پوست پرتقال و خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود ، مواد را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت 6 تا 8 ساعت درون یخچال قرار دهید تا کرم بسته شود. برای زیباتر شدن میتونید ژله ی پرتقال رو ساده درست کنید و یه لایه قبل از اینکه فروماژ رو بریزید ژله بریزید. 🍲 @bebinobepaz

#فروماژ_پرتقال زرده تخم مرغ : 2 عدد سفیده : یک عدد آب پرتقال : یک لیوان رنده پوست یک عدد پرتقال پودر قند : 3/4 لیوان خامه : 150 گرم پودر ژلاتین : 3 قاشق مرباخوری ( 1/3 پ آب سرد برای حل کردن ژلاتین ) وانیل : 1/8 ق چ پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی در کتری میزاریم تا شفاف بشه زرده تخم مرغ و وانیل و پودر قند را در ظرفی ریخته روی بخار آب با همزن برقی بزنید تا کرمی و کشدار بشه و زرده ها بپزه ( میتونید روی در کتری هم اینکار را انجام بدین ) خامه را جداگانه بزنید تا فرم بگیره پره های همزن را تمیز کنید و سفیده ها فرم بگیره ابری بشه و از ظرف نریزه خامه را به مخلوط زرده اضافه کنید همینطور آب پرتقال را کم کم اضافه کنید و رنده پوست پرتقال و در آخر سفیده فرم گرفته را با مواد قبلی به کمک لیسک فولد کنید حالا هم میتونید داخل قالبتون اول ی لایه ژله پرتقال بریزید بزارید نیم بند بشه بعد فروماژ را بریزید میتونید مثل من داخل ی قالب میان تهی فروماژ را بریزید چهار پنج ساعت بزارید کامل ببنده داخل ظرف سرو برگردونید و داخل گودی وسط دسر را با پرتقال و ژله پر کنید میتونین به صورت تکنفره داخل جام یا بستنی خوری سرو کنید این دسر خوشمزه را حتما امتحان کنید خیلی خوشمزه و آسونه . دسر ماهی هم ترکیب ژله ، پاناکوتای وانیلی و فروماژه . دسر رنگین کمان هم ترکیب پاناکوتای وانیلی و ژله های رنگیه 🍲 @bebinobepaz