#کیک_مرغ #کیک_مرغ_تنوری طرز تهیه: نصف سینه یک عدد مرغ رو به همراه یک عدد پیاز نگینی ریز و دو حبه سیر و نمک و فلفل بذارین بپزه و سرخ بشه و کنار میذاریم دو و نیم لیوان ارد الک شده و با یک قاشق سوپخوری خمیر مایه فوری و یک ق م بکینگ پودر و یک ق م نمک و یک ق چ فلفل سیاه همه رو باهم مخلوط کرده... سه تا تخم مرغ رو حدود سه دقیقه با همزن همزده نصف لیوان روغن مایع اضافه کنی همزده یک لیوان شیر ولرم را اضافه کرده هم میزنیم حدود یک لیوان پنیر پیتزا ریخته و ارد مخلوط شده رو در سه مرحله اضافه و با لیسک همزده و مواد گوشتی رو هم افزوده ارام هم میزنیم در قالب وسط لوله ای که خوب چرب شده و کاملااااا با کنجد پوشیده شده ارلم ریخته در فر پیش گرمایش با درجه 180 به مدت 50 دقیقه میذاریم 🍲 @bebinobepaz

کیک مرغ برای مهمونی و دورهمی و تولد گزینه ی خیلی خوبیه هم میتونین تو قالب درست کنید هم به این صورت تک نفره کم و زیاد کردن مواد هم کاملا سلیقه ایه (من گردو نداشتم حذف کردم) . اصلا به خودتون سخت نگیرین هرچیزی رو میتونین کم و زیاد کنین این دستور کلی کیک مرغ هست ولی ممکنه بچه ی شما پیازچه دوس نداشته باشه میتونین حذفش کنید #کیک_مرغ مواد لازم: سینه مرغ نان تست خیارشور نگینی شده گردوی خرد شده جعفری خرد شده پیازچه خرد شده نمک و فلفل سس مایونز 2 ق غ پنیر خامه ای 2 ق غ طرز تهیه: اول مرغ رو با هر روشی که دوست دارین بپزین (من با پیاز ، نمک، فلفل وکمی زعفرون اب پز میکنم) بعد از پخت ساتوری خرد کنید همه ی مواد رو حسابی باهم مخلوط کنید کناره های نون تست رو با چاقو برش میزنیم و سپس نون تست رو از وسط بشکل مثلث برش میزنیم و مواد را روی یکی از مثلثها قرار میدیم و خوب پهن میکنیم و مثلث بعدی رو روش قرار میدیم و کناره هاشو مخلوط سس میزنیم و با جعفری خرد شده و هویج رنده شده تزئین میکنیم. 🍲 @bebinobepaz

#کیک_مرغ 🍲 @bebinobepaz

#کیک_مرغ مواد لازم سینه مرغ 2 عدد نان تست 16 عدد هویچ نیم پز نگینی خرد شده 1/2لیوان سس مایونز 1 لیوان ماست خامه ای 1 لیوان گردو خرد شده 1 لیوان جعفری خرد شده1/2 لیوان برگ سبز پیازچه خرد شده 1/2 لیوان خیار شور ریز خرد شده 1/2لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ۱- سینه های مرغ را بپزید و نگینی خرد کنید و به همراه هویچ نیم پز خرد شده ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو نگینی خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. ۲- حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. ۳- پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود ۴- پس از این مدت از یخچال خارج کرده چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید. من دور نون تست که جدا کرده بودم و با دست خرد کردم و ریختم روی کیک مرغ و با گوجه گیلاسی گردو و جعفری تزیین کردم. سایر نکات مقدار موادی که استفاده میکنید بستگی به سلیقه خودتان دارد ، میتوانید بعضی مواد را کمتر و بعضی ها را بیشتر کنید اما غلظت مواد باید همانند سالاد الویه باشد . من نصف سس(مخلوط ماست و سس مایونز و قاطی مواد کردم و نصف دیگشو نگه داشتم روی لایه های نون تست با قاشق ریختم و مرطوبش کردم بعد مواد کیک مرغ و ریختم اینجوری خیلی خوشمزه تر میشه. هویج سلیقه ای هست اگر خوشتون نمیاد میتونید حذفش کنید بعضیا توی کیک مرغ تخم مرغ پخته هم میریزن ولی من اصلا طعمشو دوست ندارم و نمیریزم. 🍲 @bebinobepaz

#کیک_مرغ با یه تزیین شیک و مجلسی 🍲 @bebinobepaz

#کیک_مرغ با یه تزیین شیک و مجلسی 😍😋 میتونه گزینه خوبی برای مهمونی ها باشه. ‌ 🍴مواد لازم🍴 سینه مرغ 2 عدد نان تست 16 عدد هویچ نیم پز نگینی خرد شده 1/2 لیوان سس مایونز 1 لیوان ماست خامه ای 1 لیوان گردو خرد شده 1 لیوان جعفری خرد شده 1/2 لیوان برگ سبز پیازچه خرد شده 1/2 لیوان خیار شور ریز خرد شده 1/2لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم ‌‌ 🔥طرز تهیه🔥 ۱. سینه های مرغ را بپزید و نگینی خرد کنید و به همراه هویچ نیم پز خرد شده ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو نگینی خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. ۲. حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید. ۳. مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. ۴. پس از اتمام کار، سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود. ۵. پس از این مدت از یخچال خارج کرده، چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید. من دور نون تست که جدا کرده بودم و با دست خرد کردم و ریختم روی کیک مرغ و با گوجه گیلاسی گردو و جعفری تزیین کردم. ‌ ✅ سایر نکات ۱. مقدار موادی که استفاده میکنید بستگی به سلیقه خودتان دارد، میتوانید بعضی مواد را کمتر و بعضی ها را بیشتر کنید اما غلظت مواد باید همانند سالاد الویه باشد. ۲. من نصف سس (مخلوط ماست و سس مایونز و قاطی مواد کردم و نصف دیگشو نگه داشتم روی لایه های نون تست با قاشق ریختم و مرطوبش کردم بعد مواد کیک مرغ و ریختم اینجوری خیلی خوشمزه تر میشه. ۳. هویج سلیقه ای هست اگر خوشتون نمیاد میتونید حذفش کنید. ۴. بعضیا توی کیک مرغ تخم مرغ پخته هم میریزن ولی من طعمشو دوست ندارم و نمیریزم. ‌‌ 🍲 @bebinobepaz

#كيك_مرغ . مواد براي يه بسته نون تست: . فيله مرغ(حتما فيله) ٤ عدد تخم مرغ ٢ عدد فلفل دلمه كوچك ١ عدد ذرت ٣ ق غ هويچ يك عدد خيار شور ٥ عدد(بسته به ذائقه) پيازچه ٦ عدد جعفري خورده شده ٤ ق.غ . همه مواد را باهم مخلوط ميكنيد و با سس مايونز و كمي ماست پر چرب مخلوط ميكنيد. . دور نون تست ها رو ميگيريد، بعد ٤ تاشو كف ظرف سرو ميزاريد روش مواد را ميزاريد بعد دوباره روش نون ميزاريد فقط لايه اخر حتما نون بايد باشه براي تزيين شكوفه ها هم از تركيب مايونز و پنير ماسكارپونه يا خامه اي استفاده كنيد. . فوت كوزه گري: فيله مرغه كه حتما با پودر سير و پياز پخته بشه و حتما فيله باشه و فلفل دلمه و پيازچه هم كه ديگه طوفانه كارتونه و خيلي خوشمزش ميكنه ميتونيد كمتر بريزيد اما اصلا حذفش نكنيد و اينكه اصلا از ابليمو استفاده نكنيد. سس را با ماست رقيق تر كنيد . براي اينكه دور نون راحتر گرفته بشه ٢ يا ٣ ساعت بزاريد داخل فريزر 🍲 @bebinobepaz

#كوزالاك_مانتي #كيک_مرغ 🍲 @bebinobepaz

#كوزالاك_مانتي #كيک_مرغ ‌ #كوزالاك یوفکا : یک بسته (مثلثی) گوشت چرخ کرده : 200 گرم پیاز بزرگ : 1 عدد (سرخ شده) پیازچه و جعفری : 1 پیمانه (خرد شده) سیر: 2 حبه گوجه فرنگی : 2 عدد (پوره شده) رب : ١ قاشق غذا‌خوری ماست موسیر : 1 پیمانه بادمجان‌ کبابی : 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم . در کمی روغن ،سیر و پیاز و فلفل دلمه (اختياري)را تفت می‌دهیم. گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس پوره گوجه فرنگی را به همراه رب نمک و فلفل به مخلوط اضافه کرده، اجازه دهید تا مخلوط جا بیافتد. در اواخر پخت جعفری و پیازچه خرد شده را اضافه مي کنیم. سپس از قسمت پایین مثلث یک نی ضخیم نوشیدني گذاشته ،خمیر را دور آن می‌پیچیم و سیخ را بیرون می‌آوریم (‌لبه یوفکا را می‌توانید با آب بچسبانید) و رول كنيد .بهتره كه خمير و نصف كنيد و بعد رول كنيد ،رولهاي كوچيك براي سرو بهترن و كامل سرخ ميشن.سپس در روغن با حرارت كم سرخ کنید و برای گرفتن روغن یوفکاهای سرخ شده روی دستمال کاغذی آشپزخانه بگذارید بادمجان را كبابي و بعد پوره کرده و با ماست موسیر مخلوط کنید در ظرفی یوفکاهای سرخ شده را چیده روش مواد گوشتي بريزيد و روي گوشت از بوراني و دوباره تكرار ميكنيد .ميتونيد روي بوراني فلفل بزنيد. نوش جان . #كيك_مرغ سينه مرغ يكعدد كامل پيازچه خردشده ٦عدد جعفري خردشده ٢٠٠گرم گردو خردشده ٢٠٠گرم نان تست يك بسته خيارشور خردشده ١٥٠گرم سس مايونز نصف پيمانه ماست خامه اي يك پيمانه نمك،فلفل،آبليمو به ميزان لازم ، مرغ را با پياز و برگ بو و سير و فلفل دلمه بذاريد بپزه،بعد ريز خردش كنيد،پيازچه و جعفري خردشده و گردو و خيارشور و اضافه كنيد سس مايونز و ماست و نمك و فلفل و آبليمو و مخلوط كنيد.به موادتون اصافه و يكساعت زمان بديد تا مزه ها تركيب بشه😍 چهارتا نون تست و به شكل مربع بچينيد با رينگ برشش بزنيد و به اندازه سه لايه آماده ش كنيد. بعد نون و بچينيد كف رينگ،روش مواد و بزنيدو بعد نون و و بعد مواد تا انتها. بعد با دست يه فشار بديد تا لايه ها بچسبه.بعد دور كيك و با سس پوشش بديد و تزيين كنيد😍‌ ‌ ‌ 🍲 @bebinobepaz

#كيك_مرغ مواد لازم: ٢ ليوان آرد ٣ ق غ شير پودر ٢ ق غ ماست ١ عدد تخم مرغ كامل و ١عدد زرده ٣/٤ فنجان روغن ١ ق غ خمير مايه ١ ق غ شكر يك پنس نمك ١ ق چ بكينگ پودر تقريبا ١ ليوان شير ولرم مواد مياني به دلخواه پنير پيتزا همه ي مواد خشك و مخلوط ميكنيم،بعدش تخم مرغ و ماست با مواد قاطي ميكنيم.'،شير ولرم هم كم كم به خميرمون اضافه ميكنيم تا زماني كه خميرمون به دست نچسبه و آخرش روغن ميريزيم و حسابي ورز ميديم و به سطحمون ميكوبيم بعدش روي خميرمون و ميپوشونيم و ميذاريم دو ساعتي عمل بياد. تو اين مدت موادمون و آماده ميكنيم. (من پياز و تفت دادم،فلفل و هويچ نگيني خرد شده و مرغ آبپز ريش ريش شده ريختم و ادويه زدم.) خميرمون كه آماده شد،حجمش و ميگيريم، خميرمون و دو قسمت ميكنيم،يه قسمت با وردنه صاف و قالبمون و ميزاريم روش و به همون اندازه خميرمون و ميزاريم تو قالب چرب شده، بقيه ي خميرمون هم با وردنه صاف ميكنيم و با چاقو برش ميزنيم(برش هاي باريك و بلند)،قسمت به قسمت به هم وصل ميكنيم و ميزاريم دور قالبمون و به خمير ته قالب ميچسبونيم،موادمون و ميريزم دور تا دور قالب و دوباره تعدادي از برش هاي خميرمون و مانند عكس ميزاريم رو مواد و از دو طرف به خميرمون وصل ميكنيم بعدش زرده ميزنيم به خميرمون، ميتونيم هم همون لحظه پنير بريزيم،ميزاريم فر از قبل گرم شده با دماي ١٥٠به مدت تقربا ٣٥ دقيقه،و در آخر گريل و روشن ميكنيم تا روي مواد هم سرخ بشه. نوش جان❤️❤️ 🥠🥠 🍲 @bebinobepaz

#کیک_مرغ 🍲 @bebinobepaz

#کیک_مرغ 🥪 . مواد لازم : سینه مرغ بدون استخوان 2 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل سیاه و آویشن برای پختن مرغ به مقدار لازم آب برای پختن مرغ 2 لیوان خیارشور 7 عدد گردو 10 عدد پیازچه و جعفری: به مقدار دلخواه نان تست به میزان لازم . مواد لازم برای سس : ماست همزده 1 لیوان سس مایونز نصف لیوان پنیرخامه ای 100 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه . دستور تهیه : ● دو تا سینه مرغ رو با یه پیاز و دو تا سیر و نمک و فلفل و آویشن با دو لیوان آب میذاریم دو ساعت بپزه. بعد از اینکه آبش کامل کشیده شد و خنک شد چند تیکه میکنیم و داخل غذاساز میریزم(میتونید مرغ رو ریش ریش هم بکنید ولی اینجوری انسجام موادمون بیشتره) . ● خیارشور و گردو رو که با غذاساز خرد کردیم و پیازچه و جعفری خرد شده رو به موادمون اضافه میکنیم و بعد سسمون رو مرحله به مرحله به مواد اضافه میکنیم تا به غلظت مناسب برسه، بعد توی قالب لایه به لایه نان تست و مواد رو میریزیم و لایه آخر سس مایونز میدیم و با نان تست خشک شده و سبزیجات تزیین میکنیم. 😍 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz