#مربا #لایمکوات 🍲 @bebinobepaz

مربا لایم کوات شبیه به میوه کامکوات هستش دقیقا مزه لیمو و کوچکتر از لیمو طبیعی پوست نازک و آبدار و ترش هستش مثل مربا کامکوات درست میشه لایم کوآت ها از تلاقی بین کامکوآت‌ ها و مکزیکن لایم (کی لایم یا لیموی شیرازی) به وجود آمده‌اند. از نظر اندازه میتوان گفت که این نوع از درخت لیموترش پاکوتاه میباشد و میوه اش از دسته مرکبات به حساب می آید. رسپی #مربا #لایمکوات مواد لازم : میوه لایم کوات : نیم کیلو شکر : 450گرم آب : 3 لیوان آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای تهیه این مربا باید تلخی این میوه رو از بین ببرید . اول لایم کوات ها رو شسته و حلقه حلقه کرده به نظر این روش خیلی بهتره از روش هایی که لایم کوات ها رو به صورت درسته و یا از وسط نصف کنیم پس لایم کوات ها رو حلقه حلقه برش میزنیم و هسته ها رو در میاریم و حالا مقداری آب رو داخل قابلمه بجوشونید و لایم کوات ها رو داخلش قابلمه بریزید وچند دقیقه بجوشه وبعد در صافی بریزید و روش آب سرد بریزید . سه بار اینکارو انجام بدید تا تلخی میوه کاملا گرفته بشه در مرحله آخر میوه ها رو در ظرف یخ وآب بریزید تا حالتشون رو از دست ندن و حالا شکر و آب رو روی حرارت قرار بدین و بزارید تا کمی قوام بیاد وبعد کامکواتها را داخلش اضافه کنید و برای یکساعت روی حرارت ملایم بجوشانید در اواخر پخت میبینید که میوه ها شفاف شدن بعد آب لیمو تازه رو به مربا اضافه کرده و چند جوش که زد خاموش کنید وبزارید یک شب تا صبح داخل قابلمه بمونه وبعد منتقل کنید داخل ظرف در بسته ودر یخچال نگهداری کنید . نوووش جان 🍲 @bebinobepaz