#چیز_کیک_نیویورکی 🍲 @bebinobepaz

#چیز_کیک_نیویورکی بیسکویت پودر شده.....۲پیمانه کره.....۱۰۰گرم پنیر خامه ای......۲۰۰گرم خامه صبحانه......۲۰۰گرم وانیل......نوک چاقو تخم مرغ.......۳عدد شکر......۱پیمانه طرز تهیه: ابتدا بیسکویت با هر هر وسیله ای که دوست دارید پودر کنید.کره رو آب کنید.با بیسکویت مخلوط کنید.کف قالب ۲۱ سانت پهن کنید.(من تو قالب ۲۳ سانت پهن کردم.ولی ۲۱ بهتره)بزارید یخچال تا بیسکویت و کره سفت بشه.شروع به درست کردن مواد رویه چیز کیک میشیم.خامه و پنیر و شکر و وانیل با همزن بزنید.تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و هر کدوم رو حدودا یک دقیقه بزنید.بعد از یکدست شدن روی بیسکویت و کره می ریزیم.دور و زیر قالب فویل ببندید.قالب داخل یه قالب بزرگ‌تر قرار بدید.داخل قالب آب جوش بریزد.داخل فر از قبل گرم شده بمدت یک ساعت قرار بدید.دقت کنید وقتی از فر بیرون میاریم ممکنه کمی شل باشه.بزارید خنک بشه.سپس داخل یخچال بمدت ۴تا۵ ساعت قرار بدید.تا کاملا سفت بشه. نکته:این مدل چیز کیک وقتی داخل فر هست ،پف می کنه.بعد که از فر خارج می‌کنیم کمی پفش می خوابه.حتما امتحان کنید طعم بسیار متفاوتی داره😋 🍲 @bebinobepaz