این شیرینی بدون کره و تخم مرغ هست و در عین حال بافت خوبی داره #کرابیه_خرمایی #شیرینی_خرمایی قرابیه_خرمایی . مواد لازم:یک چهارم پیمونه ماست-یک چهارم پیمونه شکر-یک چهارم پیمونه روغن مایع-یک و نیم قاشق مربا خوری زنجبیل(می تونید صرف نظر کنید یا پودر هل بریزید)-نصف قاشق چایخوری وانیل-یک قاشق چایخوری سرخالی بکینگ پودر-حدود یک و نیم پیمونه آرد مواد میانی:خرما پوست گرفته و له شده+پودر گردو+زنجبیل و پودر هل طرز تهیه: ماست و شکر و #زنجبیل و وانیل رو با قاشق مخلوط کنید.روغن رو اضافه و باز با قاشق مخلوط کنید.آرد رو کم کم اضافه کنید و با همون قاشق به هم زدن ادامه بدید.بکینگ پودر رو هم بریزید.همینطور که خمیر داره جمع میشه،با نوک انگشت هاتون آرد رو به خورد خمیر بدید.زیاد با خمیر ور نرید چون روغن میندازه،آرد به اندازه ای بریزید که خمیر به دست تمیزتون نچسبه.از خمیر به اندازه یه فندق درشت بردارید و از مواد میانی وسطش قرار بدید خمیر رو جمع کنید و مهر بزنید و در سینی فرکه کاغذ روغنی انداختید قرار بدید و در فری که از یکربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردید به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط قرار بدید و از عطر بی نظیر زنجبیل و هل لذت ببرید😍.من در ماکروفر با همین درجه و زمان پختم.بعداز پخت به دلخواه تزئین کنید. . . . 🍲 @bebinobepaz