#گلت_سیب_و_زردآلو مواد لازم: خمیر میل فوی حدود یک کیلوگرم مارمالاد زردآلو حدود 80 میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه) سیب پوست کنده ورقه‌ای خرد کرده 2 عدد زردهٔ تخم‌مرغ برای روی شیرینی 2 عدد شیر 1 قاشق چایخوری عسل 2-3 قاشق سوپخوری روش تهیه: خمیر میل فوی را روی سطح آرد پاشیده، به ضخامت تقریبی 3-4 میلیمتر باز کنید و 6 دایره به قطر تقریبی 15 سانتیمتر از آن برش دهید. آن‌گاه سه تا از خمیرها را با فاصله از یکدیگر، روی سینی‌ شیرینی‌پزی بگذارید و رویشان مارمالاد زردآلو بمالید (روی هر خمیر 2 قاشق سوپخوری). سپس روی مارمالاد، سیب بچینید و با خمیرهای باقیمانده روی سیب‌ها را بپوشانید. حالا روی خمیرها مخلوط زردهٔ تخم‌مرغ و شیر بمالید و با چاقو خطوط زیبائی روی خمیر ایجاد نمائید. اکنون آنها را یک شب در یخچال بگذارید و روز بعد، گلت را به مدت تقریبی 10 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 200 درجهٔ سانتیگراد بپزید. آن‌گاه دمای فر را به 170 درجهٔ سانتیگراد کاهش دهید و گلت را 15 دقیقه دیگر یا تا زمانیکه رویش طلائی رنگ شود بپزید. اینک گلت را از فر درآورید و در صورت دلخواه، قدری عسل گرم کرده رویشان بمالید.طاعات و عباداتتون قبول 🍲 @bebinobepaz