طرز تهیه اسلوپی جو (وگان) چگونه است؟😍😋
🧆🧆🧆🧆
🍗1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
▢½ عدد پیاز
▢½ عدد فلفل دلمه ای
▢3 حبه سیر
▢½ قاشق چایخوری فلفل چیلی
▢½ قاشق چایخوری پاپریکا
▢½ قاشق چایخوری زیره
▢100 گرم سویا
▢1 پیمانه عصاره سبزیجات
▢1 بسته پوره گوجه فرنگی
▢1 قاشق غذاخوری سس سویا
▢1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای
▢2 قاشق چایخوری سس خردل
▢4 عدد نان
🥘دستور تهیه🥘
توی تابه روغن، پیاز، فلفل دلمه ای و سیر رو باهم تفت میدیم و بهش نمک، زیره، پاپریکا و فلفل چیلی اضافه میکنیم.
سویا، عصاره سبزیجات و پوره گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و 15 دقیقه میذاریم بپزه و آبش کشیده بشه.
سس سویا، سس خردل و شکر قهوه ای رو اضافه میکنیم و میذاریم مواد خوب با هم بپزن.
مواد رو روی نان مینی برگر بریزید و سرو کنید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
سینه مرغ رژیمی چگونه تهیه میشود؟😋😍
1 لیتر آب
▢½ عدد پیاز
▢5 گرم جعفری تازه
▢3 عدد فلفل نسابیده
▢1 قاشق مرباخوری نمک
▢300 گرم سینه مرغ
▢5 گرم شوید تازه
▢2 عدد برگ بو
▢10 عدد تخم گشنیز
دستور تهیه🍗
سینه مرغ رو بشورید و چربی و پوست اضافیش رو جدا کنید. توی قابلمه 1 لیتر آب سرد بریزید، پیاز رو پوست بگیرید و بدون خرد کردن به همراه چند برگ شوید و جعفری تازه به قابلمه اضافه کنید.
1 قاشق مرباخوری نمک بریزید.
برای خوش طعم کردن سینه مرغ فلفل نسابیده، تخم گشنیز و برگ بو رو اضافه کنید.
قابلمه رو روی حرارت بذارید و درش رو بذارید. صبر کنید تا آب به جوش بیاید سپس سینه مرغ رو توی آب در حال جوش بذارید.
دوباره در قابلمه رو بذارید و به مدت 5 دقیقه بذارید روی حرارت ملایم بمونه.
بعد از 5 دقیقه شعله رو خاموش کنید، بذارید به مدت 20 دقیقه سینه مرغ توی قابلمه بمونه و توی همون آب خنک بشه.
سینه مرغ رو برش بزنید و با سبزیجات تازه سرو کنید و از خوردنش لذت ببرید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
طرز تهیه سالاد پیچ چگونه است؟😋😍
🥬 ۱ عدد کاهو پیچ
▢100 گرم پنیر پارمسان
▢1 عدد آووکادو
▢30 گرم جعفری
▢1 عدد عصاره مرغ
▢5 عدد گردو
▢15 عدد گوجه گیلاسی
▢15 عدد زیتون
▢برای تزیین بی بی کورن
▢برای تزیین مارچوبه
▢به مقدار لازم سرکه
▢به مقدار لازم روغن کنجد
▢1 عدد فلفل دلمه ای
▢3 عدد بیکن
🥬🥬دستور تهیه🥬🥬
جعفری، ریحان و عصاره روغن کنجد رو توی مخلوط کن میکس کنید و روغن رو در آخر اضافه کنید.
سرکه و عصاره رو توی ماهیتابه جوش بیارید و به میکس اضافه کنید و دوباره میکس کنید.
کاهو رو خورد کنید و با آووکادو، گردو، گوجه و بیکن مخلوط کنید و با سس بدست آمده سرو کنید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
پارفه تخم شربتی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍸🍸🍸
۱/۴ فنجان تخم شربتى
یک و ۱/۲ فنجان شیر نارگیل
٢ عدد موز یخ زده
١ عدد کیوى
٨ سانت خیار
یک مشت اسفناج
۱/۲ فنجان شیر نارگیل
توت فرنگى و شاتوت یخ زده یک دوم فنجان
🍹🍹🍹🍹🍹🍹
🥣طرز تهیه پارفه تخم شربتی :
تخم شربتى را با ۱/۲ فنجان شیر نارگیل مخلوط کرده، توتها را هم با ۱/۲ فنجان شیر نارگیل در مخلوط کن مخلوط کرده. موز، خیار، اسفناج، کیوى و یک و ۱/۲ شیر نارگیل را مخلوط میکنیم ، در هر لیوان، مخلوط توتها، سپس مخلوط تخم شربتى و در آخر مخلوط کیوى را اضافه کرده و براى تزیین از شاتوتهاى درسته استفاده کرده و خنک سرو میکنیم.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
سوپ سیر چگونه تهیه میشود؟😋😍
🧄🧄🍲
1 عدد پیاز
▢1 عدد زرده تخم مرغ
▢2 پیمانه آب مرغ
▢1 قاشق غذا خوری آرد
▢1 قاشق سوپ خوری سرکه
▢5 حبه سیر
▢به مقدار کافی نمک و فلفل
🍜🍲دستور تهیه🍲🍜
پیاز رو پوست می گیریم و بعد از شستشو آبکشی می کنیم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و کنار می ذاریم و بعد سیر ها رو پوست می گیریم و می شوییم و ریز ریز خرد می کنیم. کف قابلمه ای کمی روغن می ریزیم.
قابلمه رو روی حرارت قرار می دیم تا روغن داغ بشه و سیر و پیاز ها رو توی روغن می ریزیم و تفت می دیم تا کمی نرم و سبک بشن. در ادامه آرد رو اضافه می کنیم و مجددا با مواد کمی تفت می دیم تا یکدست بشن.
نمک، فلفل سیاه، آب مرغ و سرکه و ۲ لیوان آب ولرم به مایه اضافه می کنیم و حرارت رو زیاد می کنیم و صبر می کنیم تا سوپ به جوش بیاد و سپس حرارت رو کم می کنیم و درب قابلمه رو می ذاریم تا ۴۵ دقیقه بعد سوپ خوب پخته شده باشه.
زرده تخم مرغ رو به مایه سوپ اضافه می کنیم و با همزن دستی سوپ رو خوب هم می زنیم تا مواد کاملا مخلوط بشن. قابلمه رو از روی حرارت بر می داریم و سوپ رو توی ظرف مورد نظر سرو می کنیم و با جعفری تزئین می کنیم.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
املت هندی یک غذای سریع و خوش طعم چگونه تهیه میشود؟😋😍
🔸مواد لازم 🔸
🥄تخم مرغ : 3 عدد
🧂کره آب شده یا روغن : 4 قاشق غذاخوری
🥄پیاز ریز خرد شده : 3 قاشق غذاخوری
🧂زنجبیل تازه رنده شده : سه چهارم قاشق مرباخوری
🥄فلفل سبز تند خرد شده : 3 عدد
🧂گوجه فرنگی ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
🥄جعفری ریز خرد شده : 3 قاشق مرباخوری
🧂زردچوبه : کمی
🥄شیر : 1 قاشق غذاخوری
🧂نمک و فلفل : به میزان کافی
🥚🥚🥚🥚🥚
تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید.😋
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
سوپ یایلا چگونه تهیه میشود؟😋😍
🫕سوپ ماست ترکیه که مزش تقریبا شبیه آش دوغ خودمونه.
6 پیمانه آب گوشت ( یا آب)
▢1 پیمانه ماست
▢3 قاشق سوپ خوری برنج
▢2 قاشق سوپ خوری آرد
▢2 قاشق غذا خوری کره
▢1 قاشق چای خوری نمک
▢1 قاشق چای خوری نعناع (خشک)
▢1 عدد زرده تخم مرغ
دستور تهیه🍲
آب رو داخل قابلمه ریخته، می جوشونیم. داخل آب در حال جوش، نمک ریخته و برنج شسته شده رو اضافه می کنیم. تا زمانی که برنجها نرم بشه، اون ها رو می پزیم.
توی ظرفی دیگه، زرده تخم مرغ، آرد و ماست رو مخلوط می کنیم. یک لیوان آب اضافه کرده و خوب هم می زنیم و مایع رو به شکلی رقیق در میاریم.
کمی از آب گرم در حال جوش رو توسط ملاقه به این مخلوط اضافه می کنیم که حرارت این مخلوط رو زیاد می کنیم. مخلوط ماست رو کم کم داخل قابلمه ای که برنج در اون پخته شده، اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه میدیم.
بعد از اینکه مایع شروع به جوشیدن کرد، به مدت 10 دقیقه اون رو می پزیم. 30 ثانیه بعد از پختن، نعنا رو داخل این غذا اضافه می کنیم و توی ظرف سرو می کشیم.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
سوپ میسو چگونه تهیه میشود؟😋😍
2 قاشق غذا خوری میسو (خمیر سویا)
▢2 قاشق غذا خوری آب نارگیل
▢4 فنجان آب گوشت تازه (یا آب)
▢2 فنجان قارچ (تازه)
▢2 فنجان سبزیجات (تازه و ریز شده)
▢1 قاشق چای خوری زنجبیل (تازه و رنده شده)
▢1 عدد پیاز سفید (بزرگ)
▢2 حبه سیر (له شده)
دستور تهیه🫕🫕🫕🫕
🍗توی یک دیگ متوسط ، آب گوشت یا آب رو روی حرارت ملایم می ذاریم تا خوب گرم بشه.
بعد از اینکه خوب به جوش اومد، حدود نصف فنجان از اون رو برداشته، میسو رو بهش اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم، تا کاملا یکدست بشه.
مخلوط میسو رو با قارچ، پیاز، سیر، زنجبیل، آب نارگیل و حبه های سیر به دیگ اضافه می کنیم و می ذاریم تا خوب به جوش بیاد.
حرارت رو پایین آورده و اجازه میدیم به مدت ۲۰ دقیقه به آرومی بجوشه. سوپ میسو ما آماده ست!
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
جوجه کباب ماستی همراه کدو سبز چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍛🍛🍛
1/2 فنجان ماست چکیده
▢1 قاشق غذاخوری آبلیمو
▢1/2 قاشق غذاخوری زیره سبز
▢1/4 قاشق غذاخوری زنجبیل
▢1/4 قاشق غذا خوری گشنیز
▢2 حبه سیر
▢450 گرم سینه مرغ (بدون استخوان)
▢32 قطعه کدو سبز (حلقه شده)
▢اسپری پخت
▢نمک (به مقدار لازم)
▢شوید (به مقدار لازم)
▢1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
🍗دستور تهیه🍗
ماست، روغن زیتون، آبلیمو، زیره، زنجبیل، گشنیز و سیر رو با هم ترکیب کنید و مرغ رو به این ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنین. کدو سبز ها رو با اسپری پخت چرب کنین.
مرغ و کدو سبز رو یک در میون در سیخ ها قرار بدین و روی اونا نمک بریزید. می تونید برای کباب کردن از گریل استفاده کنین یا روی زغال این کار رو انجام بدین.
سیخ ها رو چند دقیقه بگردونین و تا زمانی که از پخت غذا مطمئن نشدین این کار رو ادامه بدین.
نوش جان!
نکات مهم🍢
اگه از سیخ چوبی استفاده می کنین، قبل از گریل 20 دقیقه سیخ ها رو در آب بخوابونین.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
رولت گوشت فرانسوی چگونه تهیه میشود؟😋😍
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده کم چرب=۶۰۰ گرم
فیله مرغ=۲ عدد
جعفری و شوید=۲۰۰ گرم
تخم مرغ=۳ عدد
پنیر موتزارلای رنده شده=۵۰ گرم
زعفران=۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل=به میزان لازم
روغن مایع=۱ پیمانه
پیاز=۲ عدد متوسط
🥩طرزتهیه
۱. گوشت چرخ کرده را همراه سبزیجات خرد شده، پیاز، نمک، فلفل و تخم مرغ و زعفران حل شده مخلوط کنید.
۲. گوشت را پهن کرده و به شکل مستطیل داخل کاغذ فویل چرب شده قرار دهید.
۳. فیله مرغ و پنیر موتزارلای رنده شده را روی گوشت بچینید و گوشت را رول کنید.
۴. رولت را در فر با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد یا ۴۶۴ درجه فارنهایت به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید.
در نهایت میتوانید این غذا را همراه برشهای لیمو و گوجه فرنگی و جعفری سرو کنید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
طرز تهیه سالاد بادمجان با سس ارده چگونه است؟😋😍
2 عدد بادمجان
▢2 عدد گوجه فرنگی
▢3 عدد خیار شور
▢2 عدد نان پیتا
▢به مقدار لازم روغن کنجد
▢2 قاشق غذاخوری ارده
▢4 قاشق غذاخوری ماست
▢1 حبه سیر
▢2 قاشق غذاخوری آبلیمو
▢2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
▢به مقدار لازم نمک
▢به مقدار لازم فلفل
🥗🥗دستور تهیه🥗🥗
بادمجون ها رو مکعبی خرد و توی روغن کنجد سرخ کنید و روغن اضافیش رو بگیرید.
گوجه فرنگی و خیارشورها رو مکعبی خرد کنید.
نان پیتا رو به شکل دلخواه برش بزنید و توی روغن کنجد تفت بدید و با صافی روغن اضافیش رو بگیرید.
برای تهیه سس سیر رنده شده، ماست، ارده، آبلیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون رو مخلوط کنید.
تمام سبزیجات خرد شده رو به ظرف موردنظر منتقل کنید و سس رو اضافه کنید وقتی مواد به خوبی مخلوط شدن نان پیتای سرخ شده رو به مواد اضافه کنید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
برگر بوقلمون با آویشن چگونه تهیه میشود؟😋😍
570 گرم گوشت بوقلمون بدون چربی (چرخ کرده)
▢1 عدد فلفل دلمه ای قرمز (کباب شده)
▢2 قاشق چایخوری آویشن
▢1/2 فنجان پنیر فتا
▢3 حبه سیر (له شده)
▢1 قاشق چایخوری ارگانو (خشک)
▢1 قاشق چایخوری پودر پیاز
▢1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز (اختیاری)
▢نان همبرگر (به میزان لازم)
دستور تهیه🧆
در یک کاسه ی بزرگ گوشت چرخ کرده رو با فلفل کباب شده، پنیر فتا، سیر، ارگانو، پودر پیاز و فلفل قرمز مخلوط کنید و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و از هر قسمت یک کلوچه یا برگر بسازین.
برگرها رو در تابه ای که با مقداری روغن اسپری شده سرخ کنید.
هر طرف برگرها رو 5 دقیقه بپزین طوریکه وسطش صورتی رنگ نباشه.
در نهایت برگرهای سرخ شده رو داخل نان همبرگر گذاشته و با گوجه و خیار شور و کاهو تزئین کرده و سپس سرو کنید.
🍀نکات مهم🍀
می تونید سینی گریل رو اندکی چرب کنید و برگرها رو گریل کنید.
ارگانو در واقع همان پونه کوهیه.
به جای پودر پیاز می تونید از پیاز رنده شده استفاده کنید فقط حتما آب پیاز رو پس از رنده کردن بگیرید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
شیرینی رول گردو چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍘مواد لازم:👇
250 گرم مارگارین یا کره ذوب شده
3 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
آرد به میزان لازم
🍩مواد میانی:👇
2.5 لیوان گردوی خرد شده (250 گرم)
1 لیوان شکر
2 سفیده تخم مرغ
1 قاشق چایخوری دارچین
طرز تهیه:👇
مواد خمیر رو مخلوط کنید تا خمیری حاصل بشه که به دست نچسبد.خمیر رو به دوقسمت مساوی تقسیم کنید.
مواد میانی را باهم مخلوط کنید.
خمیر رو پهن کرده و برش بزنید.مواد میانی رو رویش بریزید و رول کنید و با زرده تخم مرغ رومال کنید.در فر 180 درجه بذارید تاطلایی شود.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
اشکنه گردو چگونه تهیه میشود؟😋😍
20 عدد گردو
▢1 عدد سیب زمینی
▢1 عدد گوجه فرنگی
▢1 عدد پیاز
▢نمک و فلفل (به میزان لازم)
▢آب (به میزان لازم)
▢زردچوبه (به میزان لازم)
▢روغن زیتون (به میزان لازم)
🍲🍲دستور تهیه🍲🍲
ابتدا پیاز رو خرد کرده و سرخ می کنیم.
سپس گردو، سیب زمینی، گوجه فرنگی رو خرد کرده به پیاز اضافه می کنیم.
اجازه می دیم تا مواد خوب پخته بشه. در پایان نمک و ادویه های لازم رو اضافه می کنیم.
نوش جان!
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
سس سیب چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
۶ عدد سیب (متوسط)
▢1/2 پیمانه آب
▢1/4 پیمانه شکر
▢1/2 قاش چای خوری دارچین
▢1/4 قاشق چای خوری نمک
🍎🍎دستور تهیه🍎🍎
سیب ها رو پوست بگیرید. چهارقاچ کنید و هسته ها رو دربیارید. اون ها رو به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و داخل قابلمه بزرگی بریزید.
آب، آبلیمو، شکر، دارچین و نمک رو اضافه کنید. خوب مواد رو هم بزنید و با هم مخلوط کنید. بذارید مخلوط سیب و مواد دیگه به جوش بیاد.
شعله رو کم کنید و درب قابلمه سس سیب رو ببندید. بذارید حدود 30 دقیقه روی حرارت ملایم بمونه تا زمانی که سیب ها پخته و نرم بشند.
وقتی سیب ها کاملاً پخته شدند اون ها رو از روی حرارت بردارید. بذارید کمی خنک بشه. با استفاده از پوره ساز یا گوشتکوب اون رو بکوبید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
ساندویچ مونت کریستو چگونه تهیه میشود؟😋😍
🔸مواد لازم
▫️ژامبون مرغ: ۲۰۰ گرم
▫️نان تست: ۸ عدد
▫️تخم مرغ: ۲ عدد
▫️پنیر گودا رنده شده: ۲۰۰ گرم
▫️کره: ۴ قاشق غذاخوری
▫️شیر: ۴ قاشق غذاخوری
▫️سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
▫️نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به مقدار لازم
🥪مراحل
ابتدا بر روی یک نان تست کمی پنیر بریزید.یک ورق ژامبون مرغ بر روی آن بگذارید.سپس کمی سس مایونز بر روی ژامبون بمالید.یک ورق ژامبون دیگر بر روی سس گذاشته و بعد کمی پنیر ریخته و نان تست روی آن بگذارید.به همین صورت لایه دوم را بر روی نان تست بگذارید و مواد را بچینید.ساندویچ آماده شده را فشار داده تا متراکم شود و سس به خورد نان برود.در یک کاسه مواد تخم مرغ، شیر و ادویه ها را مخلوط کنید.یک ماهی تابه را بر روی حرارت ملایم گذاشته و کره را در آن بریزید.سپس ساندویچ های آماده شده را در داخل مایه تخم مرغ بزنید و به مواد آغشته کنید.ساندویچ ها را در ماهی تابه سرخ کنید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
ماست و موسیر خانگی چگونه تهیه میشود؟😋😍
نیم لیتر ماست (پرچرب)
▢1/2 پیمانه موسیر (خشک)
▢1 قاشق چای خوری نمک
▢1 قاشق چای خوری فلفل
دستور تهیه🧄🧄
شب قبل موسیرها رو توی آب خیس می کنیم و می ذاریم تا روز بعد نرم بشه. روز بعد آب اون رو تخلیه می کنیم و قسمتهای زائد موسیرها رو جدا می کنیم و دور می کنیم و باقی رو با کارد خوب ریز می کنیم.
ماست رو با اون مخلوط می کنیم، نمک و فلفل می زنیم. بهتر اینه که ماست موسیر یک روز دیگه توی یخچال بمونه.😋
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
ترشی بامیه چگونه تهیه میشود؟😋😍
بامیه ۲ کیلو
گوجه فرنگی یک کیلو
فلفل دلمهای قرمز دو عدد متوسط
سیر یک بوته
سرکه ۳الی ۴ لیوان
شکر ۱ قاشق
فلفل قرمز تند پودری ۱ قاشق
نمک دریا به میزان لازم
🫒🧄🫒
🥪بامیه ها را داخل آب جوش می ریزیم. بعد از دو سه دقیقه از داخل آب خارج می کنیم طوریکه بامیه ها تغییر رنگ ندهد و آب سرد روی بامیه ها باز می کنیم تا روند پخت متوقف شود.
برای تهیه آب ترشی هم گوجه ها را پوست می کنیم و خرد کرده و به همراه فلفل دلمه قرمز خردشده داخل قابلمه می ریزیم و اجازه میدهیم کاملا بپزد.
به کمک میکسر مواد را میکس و سرکه و نمک و فلفل قرمز پودری و شکر را اضافه می کنیم.
داخل شیشه مورد نظر بامیه و سیر را ریخته و آب ترشی را روی آن میریزیم و در آن را بسته و بعد از استراحت به مدت یک الی یک و نیم روز در محیط آشپزخانه داخل یخچال گذاشته و بعد از 10 روز الی دو هفته ترشی قابل استفاده است.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
حلیم ماش و قمری چگونه تهیه میشود؟😋😍
🥩گوشت : ربع کیلو
ماش : 2 لیوان ماش خرده
برنج لنجانی : 1 لیوان
سبزی قمری : ( جعفری ، تره ، شوید ، تلخون ، مرزه و شنبلیله )
ادویه : نمک ، زردچوبه ، فلفل ، دارچین و ادویه کاری
🌾سبزی را خرد کرده و کمی سرخ کنید بعد گوشت و قمری را هم با پیاز سرخ کرده ادویه ذکر شده را به دلخواه به مواد اضافه کنید
بعد که گوشت و قمری را که سرخ کردید و ادویه زدید سبزی را اضافه کنید کمی آب هم اضافه کرده بگذارید پخته شود
برنج و ماش را هریک جداگانه بگذارید تا پخته شود آنقدر باید پخته شود که حالت وارفتگی پیدا کند
بعد وقتی گوشت و قمری خوب پخته شد برداشته و بکوبید و بعد که خوب کوبیده شد برنج و ماش را به آن اضافه کنید و بگذارید جابیفتدد
پیاز را خلالی خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی رنگ شود به موادتان اضافه کنید
کمی از آن را برای تزیین غذایتان نگه داریدغذایتان را با ترشی سرو کنید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
بلوبری چیا چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍡2 فنجان ماست یونانی (بدون چربی)
▢1 و 1/2 فنجان شیر
▢1/4 فنجان دانه چیا
▢2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
▢3 قاشق غذاخوری عسل
▢1 قاشق چایخوری کره بادام زمینی
🍒دستور تهیه🍒
تمام مواد رو در یک ظرف بزرگ ترکیب کرده و اجازه بدین به مدت 4 ساعت یا طول شب همونطور باقی بمونه. سپس اون رو به کاسه ریخته و تزئین کنید. فقط یک قاشق چایخوری کره بادامزمینی بریزین.
نوش جان!
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
پوره سیب زمینی شکم پر چگونه تهیه میشود؟😋😍
3 عدد سیب زمینی
▢1 عدد پیاز
▢3 قاشق غذاخوری زرشک
▢3 قاشق غذاخوری کشمش پلویی
▢2 قاشق غذاخوری شوید و گشنیز (خرد شده)
▢4 قاشق غذاخوری شیر
▢1 قاشق غذاخوری خامه (کم چرب)
▢ادویه (به میزان لازم)
▢روغن کنجد (به میزان لازم)
🧆🧆🧆🧆🧆🧆
🥔دستور تهیه🥔
سیب زمینی ها رو بپزید و با شیر و خامه به خوبی له کنید.
پیاز ها رو تفت بدید تا طلایی بشن و یه مقدار زردچوبه اضافه کنید.
بقیه مواد رو با سیب زمینی و پیاز ترکیب کنید.
زردچوبه، نمک، فلفل، آویشن بزنید و به خوبی ترکیب کنید.
پوره رو قالب بزنید و در روغن سرخ کنید.
نوش جان!
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
کوکی لیمو چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍪🍪🍪🍪🍪
🍋مواد لازم
آب لیمو سنگی: یک و یک دوم قاشق سوپ خوری
لیمو سنگی: یک عدد
پنیر خامه ای: 100 گرم
کره (به دمای محیط رسیده): 115 گرم
شکر: یک پیمانه
وانیل: یک قاشق چای خوری
نمک: به مقدار لازم
تخم مرغ: یک عدد
زرده تخم مرغ: یک عدد
آرد: یک و یک دوم پیمانه
بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری
پودر شکر: به مقدار لازم
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
🍪طرز تهیه:
1. پنیر خامه ای و کره را با هم به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
2. شکر، آب لیموترش، پوست رنده شده یک عدد لیموترش، وانیل و نمک را اضافه و مخلوط کنید.
3. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.
4. آرد، بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را حدود 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.
5. گلوله هایی به اندازه گردو از خمیر به دست آمده جدا کنید و کف دست خود به آنها شکل دهید.
6. آنها را در پودر شکر بغلتانید و سپس با فاصله از هم در سینی فر بچینید.
7. کوکی ها را حدود 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
میان وعده خوشمزه شکلاتی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍪مواد لازم:
* 1 فنجان خرما بدون هسته
* 1قاشق عسل یا شربت افرا
* 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
* 1/3 فنجان پودر کاکائو
* 1/4 فنجان آرد جو دوسر
* 1/4 فنجان چیپس شکلات
🧉🍵🧉
* اگر #خرما تازه و نرم نیست ، آنها را به مدت 10-15 دقیقه در آب گرم خیس کنید. در همین حال ، یک ظرف را با کاغذ روغنی بچینید.
* خرما را خیس کنید ، اگر خیسانده شود ، و با عسل ، وانیل ، پودر کاکائو و آرد جو دوسر را به مخلوط کن اضافه کنید. مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد.
* خمیر را درون یک کاسه قرار داده و چیپس شکلات را اضافه کنید. و داخل یخچال برای چن ساعت قرار دهید.
* سپس ، به 32 مربع برش دهید. دوباره در یخچال در یک ظرف درب دار قرار دهید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz