📌غذاهاي محلي استان سيستان و بلوچستان 🔶 نام غذا: #آرتوک 🔰 مواد لازم: ✔️ خرمای خشک شده کوبیده: ۱۵۰ گرم ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ آرد سبوس دار گندم: نصف پیمانه ✔️ آب سالم یا شیر محلی: دو لیوان 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا خرما را با روغن روی حرارت ملایم حرارت می دهیم تا نرم شود. 🥣 سپس شیر و آرد را افزوده و با حرارت ملایم می گذاریم تا کمی غلیظ شده و قوام بگیرد. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: 🔶 این غذا کالری بالایی داشته و بسیار مغذی است و برای کودکان در حال رشد، نوجوانان، زنان باردار و شیرده توصیه می شود. 🔶 خرما سرشار از پتاسیم، منیزیم و کلسیم است. برای جلوگیری از فشار خون، کارکرد صحیح عضلات و اعصاب، درمان یبوست و اختلالات روده ای و اسهال مفید است. ✍️ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران