#آشپزی ♦️نام غذا :آش گندم 💬مواد لازم (برای 4 نفر ) گندم پوست کنده یا بلغور گندم: ۲ پیمانه لوبیا سفید: ۱ پیمانه لوبیا چشم بلبلی: پیمانه سبزی آش خرد شده: ۶ پیمانه پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل،ادویه ی کاری، پودر زیره: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم 💬روش تهیه :  حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لوبیا سفید را  به همرا آب و کمی زردچوبه می پزیم. مدتی که از پخت آن گذشت لوبیا چشم بلبلی را به آن اضافه کرده وخوب می پزیم و گندم پوست کنده یا بلغور گندم و جو را به همراه سبزی، نمک، فلفل، زنجبیل و زردچوبه می پزیم و به مواد قبلی اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم، پس از مدتی ادویه و پودر زیره را افزوده  وکمی تفت می دهیم. سپس آن  را به مواد قبلی اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته  تا آماده شود.  طبع غذا :  معتدل 💠 فوائد: ملیّن – خون ساز- مقوی عمومی 💠مصلح: ادویه موجود در غذا 🔷👩‍⚕ @bualii 👨‍⚕🔷