🍃🌸🍃 💢 #بدانیم_سالم_بمانیم 💢 🔰 #گوشت_اردک بهتر است یا غاز؟ 🔹معمولا شهرنشین‌ها گوشت اردک و #غاز را کمتر مصرف می‌کنند، اما اهالی روستا که اغلب از پرورش‌دهندگان این نوع طیور هستند از مصرف‌کنندگان اصلی آن‌ها هم محسوب می‌شوند. 🔸طبیعت گوشت اردک گرم و هضم سختی دارد البته بال‌های آن راحت‌تر هضم می‌شود. 🔹با توجه به این که گوشت این پرنده بوی زُهم دارد و مورد پسند برخی افراد نیست بهتر است قبل از پخت چندبار در آب جوشیده و آب آن دور ریخته شود تا بدبویی آن کم شود. 🔸به عقیده اطبای سنتی، گوشت اردک خون را غلیظ و بدن را چاق می‌کند و اگر خوب پخته شود بهترین گوشت برای افزایش قدرت باروری به‌شمار می‌رود. توصیه بر این است که این گوشت با ادویه گرم طبخ شود. 🔹بد نیست بدانید پیه و چربی اردک برای ترمیم زخم موثر بوده و جالب است بدانید طبیعت گوشت غاز بسیار گرم‌تر، اما خاصیت غذایی کمی دارد، دیر هضم است، اما اگر خوب پخته شود موجب دفع سنگ کلیه و مثانه می‌شود و مصلح آن آب انار است. 🔸 #تخم_اردک نسبت به تخم‌مرغ دیرهضم‌تر و خاصیت کمتری داشته و چاق‌کننده است. در منابع #طب_سنتی عقیده بر این است که زرده نیم‌برشت #تخم_‌غاز برای افزایش عقل و حافظه و رفع فراموشی موثر است. 🖋 دکتر زهرا سرباز حسینی 🌿 @bualii 🌿 🌻👈کانالهای دیگر استاد حاج بابا 👇👇😊🌻 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼𖣔༅═┅─ @hajbaba11 @hamkhab @donyavii @gazaaa ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼𖣔༅═┅─