🍃🌸🍃 💢 #بدانیم_سالم_بمانیم 💢 ⚜ #ترشی_کبر #ترشی_کبر_زنجبیل #ترشی_زنجبیل_کبر

🍃🌸🍃 💢 #بدانیم_سالم_بمانیم 💢 #ترشی_زنجبیل_کبر #ترشی_کبر_زنجبیل 1⃣ ترشی کبر ( هندوانه کوهی - شپله ) را به روش زیر تهیه کنید ♦️ کبرهای دم گرفته را بمدت 6 روز در آب نمکی که پس از جوشیدن ، سرد شده است ریخته و در یخچال نگه دارید.( هر روز باید آب نمک جوشیده شده را عوض کنید ) ♦️ پس از 6 روز ، کبرها را از آب نمک خارج کرده و با آب ، روی حرارت ملایم بگذارید و به محض جوش آمدن ، آب آنرا دور بریزید و مجددا" عمل جوشاندن تکرار شود ( جوشاندن زیاد ، کبر را نرم میکند ) ♦️ کبرها را روی صافی بگذارید تا آب آنها برود سپس آنها را با مقداری رازیانه و اسطخودوس و ادویه و نمک درون ظرفی که از قبل سرکه انگور خانگی دارد بریزید و یکماه در جای خنک نگهدارید 2⃣ ترشی زنجبیل ( زنجفیل ) را به روش زیر تهیه کنید ♦️ پس از شستن و خشک کردن زنجبیل ، پوست آنرا بکنید و به اندازه دلخواه خورد کنید ♦️ روی زنجبیل نمک پاشیده و یک ساعت آنها را در ظرف شیشه ای مقاوم به حرارت قرار دهید ♦️ پس از پایان یک ساعت زنجبیل را با سرکه انگور خانگی که در حال جوشیدن است مخلوط نموده و پس از سرد شدن ، با افزودن ادویه و گلپر ، بمدت یکماه در جای خنک نگهداری کنید 3⃣ پس از یکماه هر دو ترشی آماده شده را با هم مخلوط کرده و بعد از دو هفته نگهداری در جای خنک ، قابل استفاده است ♦️ اشخاصی که به زنجبیل یا کبر حساسیت دارند به مصلحات دیگری برای استفاده از این ترشی نیازمند هستند که دستور آنرا از درمانگران میتوانند دریافت کنند ♦️ با تشخیص درمانگر ، ممکن است از استفاده از این فرآورده منع شوید که اولویت با نظر درمانگر است ♦️ در مصرف این فرآورده زیاده روی نکنید ♦️ نحوه و مقدار استفاده از این فرآورده در فصول مختلف متفاوت است پس با نظر متخصصین اقدام به مصرف نمایید 🌿 @bualii 🌿 🌻👈کانالهای دیگر استاد حاج بابا 👇👇😊🌻 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼𖣔༅═┅─ @hajbaba11 @hamkhab @donyavii @gazaaa ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼𖣔༅═┅─