#ترفند_شيرينى_پزى🧁
اگر كيك ميپزيد و كيك تون بخوبى پف نميكنه حتما موارد زير رو چك كنيد👇🏻
🔸تنظیم بودن دمای فر
حتما باید مواد کیک به دمای محیط برسه
🔸بکینگ پودر کهنه نباشه
🔸ارد و بکینگ پودر دو بار الک بشه
🔸اندازه ی قالب نسبت به مایه کیک کوچک یا بزرگ نباشه
🔸موقع اضافه کردن آرد فقط در حد مخلوط شدن باید هم زده بشه
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🙏👇
@cookkade
💐اين كيك بااين بافت بي نظيرش خيلي راحت درست ميشه و ماندگاري خيلي بالايي داره💐
❤️مواد لازم❤️
تخم مرغ درشت و سرد ٣عدد
(دقيقا قبل استفاده از يخچال خارج شود)
آرد سفيد١٦٥گرم
روغن مايع يك چهارم پيمانه
شكر١٢٥گرم
پودر كاكائو١٥گرم(من نزدم به آرد۱۵گرم زدم)
بیکینگ پودر یک چهارم ق چ
شربت بار یا عسل‌یک ق مرباخوری
وانیل یک هشتم ق چ
🌹اول بیکینگ پودر و آرد را سه بار الک کرده
🌹کف قالب چرب و آرد پاشی کرده و‌کاغذ روغنی قرار میدیم
🌹زرده و سفیده را جدا کرده و سفیده هارو با کمی شکر با دور تند همزن میزنیم در اواسط کار شکر را کم کم به سفیدها اضافه میکنیم
🌹بعد فرم گرفتن سفیده ها ،زرده ها رو بهمراه وانیل تک ب تک اضافه میکنیم و هر کدام را بیست ثانیه هم میزنیم
🌹 روغن رو اضافه کرده در حد ترکیب شدن هم میزنیم
(اگ شکلاتی بود پودر کاکائو با روغن ترکیب کرده در همین مرحله بریزید )
🌹آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و با دور کند یا لیسک ترکیب میکنیم(نباید بیشتر از۱۵ثانیه هم بزنید با همزن)
🌹مواد را در قالب ۱۸ ریخته ودر فر از قبل گرم شده یا فر دستساز میزاریم بمدت ۴۵دقیقه بپزه
✅نکته :اگ قالب لوف استفاده میکنید سایز۱۲در۳۰باشه)
✅فر گازی ۱۷۵درجه بمدت ۴۵دقیقه
✅فر برق ۱۵۵درجه بمدت ۴۵دقیقه
✅حتما با سیخ چوبی چک‌کنید تا از پخت کیک مطمئن شوید
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خیس کافی شاپی
😍😍@maryamgolifood
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥تخم‌مرغ 4عدد
💥شکر یک پیمانه سرخالی
💥وانیل یک قاشق چایخوری
💥شیر یک پیمانه
💥روغن دو سوم پیمانه
💥آرد دولیوان و نیم
💥پودر کاکائو 1قاشق غذاخوری
💥بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری
💥💥دمای فر 170به مدت 20الی30دقیقه.حتماچک کنید
💥🍁برای سس کیک خوشمزه :
🍁شیر دو پیمانه
🍁شکر سفید سه قاشق غذاخوری
🍁شکر قهوه‌ای نصف پیمانه
🍁نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری
🍁آرد سفید دو قاشق غذاخوری
🍁پودر کاکائو 1قاشق غذاخوری
🍁شکلات تخته ای یک بسته
🍁شیر برای خیس شدن کیک یک پیمانه
💥بیسکویت پودر شده یک پیمانه
نوش جان 😍😍
@maryamgolifood
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک با دو طعم آناناس و شکلاتی
منبع پیج
doceateliebolosdapaty
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک با دو مدل فیلینگ
منبع پیج
doceateliebolosdapaty
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁