5.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند_فرم_دادن_گاناش_کیک⏬
.برای اموزش های بیشتر همراه ما باشید.
#گاناش_فرم_گرفته .
اینم یه دستور عالی جایگزین خامه فرم گرفته.
میتونید پودر کاکائو به خامه اضافه کنید که در این صورت رنگش خیلی پررنگ نمیشه اما با این دستور یعنی گاناش شما یه خامه شکلاتی تیره و خوشمزه خواهید داشت .
برای داشتن یه گاناش فرم گرفته احتیاج داریم به خامه صبحانه و شکلات .
که هردوتاش باید به یه اندازه باشه .
من دویست گرم خامه و دویست گرم شکلات استفاده کردم .
خامه را روی گاز گذاشتم به محض اینکه خواست جوش بزنه خاموش کردم شکلات ریز شده رو اضافه کردم و هم زدم تا یکدست شد . ظرفشو عوض کردم که بهتره استیل باشه . و یک رب گذاشتم یخچال . میخوایم که خنک بشه اما سفت نشه . بعد با همزن میزنیم تا فرم بگیره . این گاناش مناسب ماسوره زدنه .
₪══❈●❥🍰●❥❈══₪
@cakesaraye_man
₪══❈●❥🎂●❥❈══₪